仁用杏花期凍害因子分析及預(yù)防措施

李瑞平，任志新，劉潤(rùn)萍

仁用杏花期凍害因子分析及預(yù)防措施

李瑞平1，任志新2，劉潤(rùn)萍1

(1河北小五臺(tái)山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管理局河北蔚縣075700；2張家口市龐家堡林場(chǎng))

仁用杏是原產(chǎn)于我國(guó)北方地區(qū)的一種果樹(shù)，在植物分類(lèi)學(xué)上屬于薔薇科李亞科杏屬，《河北果樹(shù)志》認(rèn)為仁用杏是西伯利亞杏（山杏）和杏（普通杏）的自然雜交種。但近幾年由于自然災(zāi)害特別是花期凍害等因素的影響，仁用杏大幅減產(chǎn)或絕收，當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展仁用杏的積極性正在減弱，這不僅嚴(yán)重制約了杏扁產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，同時(shí)也成為社區(qū)和諧發(fā)展的一大隱患。

1　凍害的發(fā)生特點(diǎn)與危害特征

霜凍是指在溫暖的春秋季節(jié)，地面溫度突然降至0℃以下，使果樹(shù)受到凍害的現(xiàn)象。

1.1發(fā)生特點(diǎn)

1.1.1輻射霜凍這種霜凍延續(xù)時(shí)間短，一般只是早晨幾個(gè)小時(shí)，使局部果園氣溫下降到-1～-2℃，因持續(xù)時(shí)間短，危害較小，較易預(yù)防。

1.1.2平流霜凍由強(qiáng)大寒流侵襲而導(dǎo)致果園溫度降至-3℃～-7℃，甚至可達(dá)-10℃。這種霜凍涉及范圍大，一般防霜措施效果不大。

1.1.3混合霜凍上述兩類(lèi)霜凍同時(shí)發(fā)生，危害最重。

1.2危害特征早春生長(zhǎng)點(diǎn)萌動(dòng)較早的仁用杏樹(shù)，易遭受霜害。在開(kāi)花期遇到低溫即發(fā)生凍花，花器受凍后呈水漬狀，花瓣變色脫落。

2　仁用杏花期凍害因子分析

經(jīng)調(diào)查，霜凍的危害大小與溫度、水分及仁用杏樹(shù)的品種和樹(shù)齡有密不可分的關(guān)系。

2.1溫度和水分的影響在自然條件下，溫度和水分決定著仁用杏受凍害程度。杏樹(shù)對(duì)低溫的忍受力是花芽萌動(dòng)期較強(qiáng)，其次為盛花期，子房膨大和幼果期最弱。樹(shù)體受凍后，如果外界溫度回升較慢，細(xì)胞的原生質(zhì)緩慢吸收細(xì)胞間隙的解凍水，還能恢復(fù)生命活力，僅影響當(dāng)年產(chǎn)量；如果外界氣溫突然回升，冰塊迅速溶解，原生質(zhì)來(lái)不及吸收，樹(shù)體就容易產(chǎn)生凍傷，甚至死亡。

2.2品種的影響不同仁用杏品種抗凍力相差較大，因而建園時(shí)應(yīng)該選擇抗凍力較強(qiáng)的品種，如“優(yōu)一”“三桿旗”“新四號(hào)”等抗凍新品種。

2.3樹(shù)齡的影響調(diào)查發(fā)現(xiàn)，老樹(shù)和幼樹(shù)受凍害較重，而樹(shù)體發(fā)育好、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的受凍害輕。

3　預(yù)防措施

生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)杏園的具體情況決定采用哪種措施預(yù)防霜凍。

3.1適宜區(qū)域種植這是目前解決仁用杏凍花問(wèn)題的根本措施。為減少盲目發(fā)展，目前確定的適宜栽培區(qū)域?yàn)椋耗昶骄鶜鉁?℃以上，終霜期5月10日前，無(wú)霜期120 d以上，≥10℃的年有效積溫2 500℃以上，海拔高度1 000 m以下，北緯41°以南，土壤為砂壤土或壤土，年降水量350 mm以上的地區(qū)。

3.2選擇抗凍品種把品種的經(jīng)濟(jì)效益和抗寒性能有機(jī)結(jié)合起來(lái)，加上合理選擇園址，就能最大限度地減少花期凍害。利用抗凍害品種作中間砧二次嫁接（相當(dāng)于環(huán)剝作用），增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，提高細(xì)胞液濃度，然后高接抗凍花品種。目前受凍害相對(duì)較弱的仁用杏主要有“優(yōu)一”“三桿旗”“新四號(hào)”等。特別是“優(yōu)一”極抗寒，據(jù)測(cè)試，該品種花期能夠抵御-7℃低溫，花在-6℃持續(xù)4 h的凍害指數(shù)為12.9%，一般年份不受凍害影響，是我國(guó)表現(xiàn)較好的抗寒、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、薄殼品種，因其抗凍力最強(qiáng)應(yīng)該成為主栽品種。

3.3加強(qiáng)栽培管理加強(qiáng)杏園的土肥水管理和病蟲(chóng)害綜合防治，延遲秋季落葉時(shí)間，提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平和花芽的細(xì)胞液濃度，增強(qiáng)樹(shù)體對(duì)低溫的抵抗能力。

3.3.1栽防護(hù)林根據(jù)杏扁園周邊條件，結(jié)合道路、溝壑，建設(shè)3～6行以喬木為主的透風(fēng)結(jié)構(gòu)防護(hù)林，主帶距200～300 m，在降低風(fēng)速、減輕風(fēng)蝕危害的同時(shí)，可以有效改善杏扁園小氣候。據(jù)試驗(yàn)，有完善防護(hù)林的杏扁園，提早結(jié)束霜凍時(shí)間3～5 d，花期園內(nèi)溫度提高0.5℃。

3.3.2修剪、施肥冬剪時(shí)對(duì)于樹(shù)勢(shì)較弱的杏扁園，實(shí)施適度重剪，將枝組回縮到2～4年生部位，以健壯枝帶頭，抬升枝頭角度。夏剪時(shí)進(jìn)行拉枝，促枝條向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，對(duì)未停止生長(zhǎng)的枝條于8月進(jìn)行摘心。少施氮、多施鉀，控制澆水，后期噴0.2%磷酸二氫鉀，使枝條生長(zhǎng)充實(shí)，提高細(xì)胞液濃度，提高完全花比例，增強(qiáng)樹(shù)體抗寒能力。

3.3.3噴食鹽水在休眠期至萌芽前進(jìn)行。休眠期內(nèi)可噴高濃度食鹽水，越接近萌芽期，噴布濃度應(yīng)越低。在花芽萌動(dòng)期以噴布低于0.5%食鹽水為好，花芽萌發(fā)后應(yīng)禁止噴布食鹽水或僅噴水以防濃度過(guò)大造成鹽害。生產(chǎn)上常用的食鹽水濃度以0.5%～20%為好。這一措施既可推遲花期，又可防止空氣中水蒸氣在枝條上結(jié)霜，能較好地預(yù)防霜凍。

3.3.4噴石灰乳枝條噴布石灰乳后可有效地反射陽(yáng)光，降低枝條溫度，從而可推遲花期5～6 d，避開(kāi)晚霜。石灰乳的配方為水50 kg、生石灰10 kg，攪拌均勻后加100 g柴油作粘著劑。

3.3.5花前澆灌在杏樹(shù)開(kāi)花前灌大水一次，或當(dāng)有大風(fēng)降溫預(yù)告時(shí)，及時(shí)給樹(shù)周?chē)恋毓嗨攸c(diǎn)澆灌樹(shù)盤(pán)和根系分布集中的部位，然后蓋上一薄層柴草，使地面盡可能少的接受光照。這兩項(xiàng)措施可降地溫，延遲開(kāi)花3～4 d。在蔚縣南楊莊杏扁園進(jìn)行的澆灌試驗(yàn)結(jié)果表明：3月30日澆水處理的初花期為4月9日，盛花期4月13日；不澆水處理的初花期為4月6日，盛花期4月9日。

3.3.6杏園覆蓋利用秸稈、樹(shù)枝、雜草等有機(jī)物料覆蓋樹(shù)盤(pán)以及杏園覆膜，能減少地面有效輻射，也可預(yù)防霜凍。

3.4化學(xué)措施預(yù)防化學(xué)藥劑增溫優(yōu)點(diǎn)是使用簡(jiǎn)便、成本較低，缺點(diǎn)是對(duì)防止臨界溫度以下的嚴(yán)重凍害作用不理想。藥劑推遲花期的方法，也可降低凍害機(jī)率，但因沒(méi)有推到晚霜結(jié)束，不能完全保證不凍花、果。

3.4.1噴抑蒸保溫劑在花蕾期和幼果期噴布抑蒸保溫劑60倍液，可防止大風(fēng)及低溫對(duì)杏花和幼果的傷害，還可提高坐果率50%～60%。盛花期禁止使用。

3.4.2噴增溫劑在幼果期噴布2%～10%葉面增溫劑或磷脂鈉，可防止幼果發(fā)生凍害。

3.4.3噴高脂膜在花前噴布高脂膜200倍液，可推遲花期1周左右。

3.4.4噴青鮮素(MH)在仁用杏花芽膨大期可以噴布500～2 000 mg/kg青鮮素，可推遲花期4～6 d。

3.4.5噴混合藥劑將15.2%稀土20 mL（另加食醋50 mL）、75%上海赤霉酸0.5 g（先用白酒溶解）、0.04%蕓苔素內(nèi)脂水劑3.3 mL、1.8%復(fù)硝酚鈉水劑3.3 mL、授粉坐果靈水劑25 mL、24%膨果龍膠囊半粒（0.2 g）混合，對(duì)水15 kg，于花展開(kāi)前1～2 d和落花后均勻噴灑樹(shù)冠、枝干，不僅防凍保花效果好，而且坐果率高、果個(gè)大、色好。

3.4.6噴赤霉素9月上旬到下旬，噴布50 mg/kg赤霉素，能推遲落葉14～20 d，可使樹(shù)體多積累養(yǎng)分，花芽發(fā)育充實(shí)，提高其抗凍能力。

3.5采取物理措施增溫物理增溫是直接增加果園溫度防止凍害發(fā)生的有效應(yīng)急措施。目前應(yīng)用土爐增溫效果有保證，成本相對(duì)較低。2015年在蔚縣常寧做了土爐增溫試驗(yàn)，試驗(yàn)地0.2 hm2，以磚壘40 cm高、直徑25 cm的土爐，在溫度降到-1℃時(shí)點(diǎn)燃。每4株樹(shù)置一爐，每公頃150～180個(gè)。每個(gè)爐放塊煤4～5 kg。大風(fēng)降溫到-5.5℃的情況下，可以使果園溫度提高1.5～2.5℃，時(shí)間可保持1.5 h以上。該方法升溫明顯，應(yīng)該注意的是，應(yīng)用土爐增溫，因煤炭起火增溫較慢，應(yīng)有較好的引柴及時(shí)點(diǎn)燃。

另外，還有封閉式樹(shù)衣法、半開(kāi)放半封閉樹(shù)衣法、自動(dòng)防霜法等，由于成本較高，對(duì)于杏扁這種效益相對(duì)較低的樹(shù)種來(lái)說(shuō)，不宜大面積推廣應(yīng)用。傳統(tǒng)的熏煙方法有空氣污染問(wèn)題，也不宜再作重點(diǎn)推廣。

S662.2

BDOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2016.06.012

2016-10-08

李瑞平，男，河北陽(yáng)原人，學(xué)士，林業(yè)高級(jí)工程師，主要從事自然保護(hù)區(qū)管理工作，E-mail：lijiulai@126.com。