唐縣大棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

李建華

唐縣大棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

李建華

(河北省唐縣林業(yè)局072350)

DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2016.06.043

唐縣大棗面積1.13萬(wàn)hm2，品種為婆棗。以個(gè)大、皮薄肉厚、含糖量高等優(yōu)點(diǎn)暢銷市場(chǎng)。近幾年，由于婆棗縮果病、棗瘋病危害，加上新疆大棗市場(chǎng)沖擊，傳統(tǒng)的大棗產(chǎn)業(yè)經(jīng)受著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。為了提高棗農(nóng)收入，尋找新的出路，應(yīng)當(dāng)采取以下幾項(xiàng)措施。

1　改良品種

1.1發(fā)展優(yōu)良抗裂棗新品種紫圓、紫珠、紫玲、曙光等。利用高接換頭將大樹改接新品種，逐步發(fā)展新品種基地。

1.2發(fā)展鮮食新品種鮮食棗特點(diǎn)是果皮薄、肉質(zhì)嫩酥、多汁、含糖量高、味甜或酸甜，價(jià)格高。適當(dāng)發(fā)展冬棗、梨棗等品種。

2　發(fā)展大酸棗

一是酸棗仁藥用價(jià)值高。生食酸棗仁可作興奮劑；酸棗仁炒黃可以安神、健胃、消食等，為國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥界所重視。二是加工成飲料。酸棗含有豐富的維生素，除含維生素A、B1、B2、P外，含維生素C的量每百克高達(dá)1 000 mg以上。

3　青棗加工

唐縣大棗裂果病、棗縮果病在8月中下旬至9月上旬發(fā)病迅速，常表現(xiàn)為突發(fā)性和爆發(fā)性，特別是在果實(shí)白熟期至成熟期遇雨或大霧后的3～5 d內(nèi)，病情突然加重，病果率迅速增加。如果提前在大棗白熟期采摘，加工成甜蜜棗，可減少病害損失，增加收入。

4　病蟲害防治

加強(qiáng)大棗縮果病、棗瘋病防治研究。棗縮果病研究取得一定進(jìn)展，通過(guò)防治可減輕病害發(fā)生。對(duì)棗瘋病樹盡早除去，以免傳染其它樹。除棗瘋病樹的方法：對(duì)病樹進(jìn)行大扒皮，涂抹5%除草劑溶液，使樹死亡。不可采用刨除法，以免萌發(fā)出更多小瘋樹。……