淺談現代農業蔬菜栽培技術及栽培要點

楊燕情

（貴州省水城縣玉舍鎮農業綜合服務中心 貴州水城 553600）

淺談現代農業蔬菜栽培技術及栽培要點

楊燕情

（貴州省水城縣玉舍鎮農業綜合服務中心 貴州水城 553600）

現代農業發展依賴于科學的種植技術，尤其在果蔬種植行業中必須發揮技術優勢。鑒于大棚技術普及化發展，引入新技術指導農業種植活動是不可缺少的。本文介紹了大棚技術要點，總結了大棚蔬菜種植的先進性，詳細介紹了大棚栽培技術要點及管理方法。

大棚蔬菜；要點；栽培；技術方案

“大棚蔬菜”是生態農業提出的新技術，對地區蔬菜品種種植具有發展性意義。新時期國家倡導大棚種植技術創新，為廣大農業種植戶提供了技術指導，如何掌握大棚栽培技術要點、，全面推廣大棚技術應用方案，這些是急需考慮的問題。

1 大棚蔬菜技術

大棚蔬菜是指在大棚上覆蓋塑料薄膜所種植出來的蔬菜，可人為控制蔬菜上市季節。采用大棚覆蓋塑料薄膜種植蔬菜，就是人為地創造適宜的生態環境，調整蔬菜生產季節，調節市場需求，促進蔬菜優質高產，是增加農民收入的有效手段之一。蔬菜種植是一項新農科研項目，重點對經濟作物生長進行研究，提出更加全面的種植方案，為蔬菜高產、優質等標準創造有利條件。

2 推廣大棚蔬菜技術的先進性

推廣大棚技術是帶動區域經濟發展的關鍵，對新農村產業規劃具有保障性作用。由于多方面因素影響，早期大棚技術推廣工作尚未全面實施，限制了新科技在農村產業發展中的作用。為了更好地開展農業建設活動，要堅持以大棚技術推廣為中心，全面拓寬科學技術在農業建設中的應用。

（1）發展價值。科學技術是先進生產力，任何產業經濟發展必須依賴于科技創新，這樣才能達到預期的發展目標。新時期國家對大棚技術研發提出新要求，號召各地區重視大棚技術推廣與發展，加快地區農業項目建設的可持續性。針對早期大棚技術推廣存在的不足，政府要做好各方面的調度工作，以科技創新為指導思想，帶動地區農業經濟規劃與發展，發揮科學技術在農業建設中的指導作用。

（2）技術價值。我國科技推廣機制執行力薄弱，部分地區戰略發展依舊處于落后狀態，影響了地區生態工程改造的可持續進行。加強大棚技術項目推廣與管理力度，以可持續、高效率為基礎優化農業推廣方案。面對科技推廣政策全面推廣趨勢下，國內各地區正積極采取生態農業政策，旨在為各地區建立最優化的科技推廣。實時調整科技推廣方案，把最新科技指導于農民，致富于農民。

3 大棚蔬菜栽培技術要點

自改革開放以來，蔬菜在市場銷售中占據了主導地位，鑒于我國是人口大國，未來市場對蔬菜需求量會持續增多，堅持種植技術創新是農業項目研發的重點。貴州省推廣大棚蔬菜技術具有諸多優勢，要綜合考慮大棚技術應用及方案標準，采取針對性的蔬菜種植技術方案，才能提高蔬菜種植與效益水平。筆者認為，現代農業蔬菜栽培技術要點：

（1）選址。蔬菜是人類社會生活的主要經濟作物，不僅滿足了人們日常生活所需的菜品，也能帶動地區農業種植活動的多元化發展。要選好棚址，完善水系配套。確定大棚之前，要考察棚址是否有充足的水源，水源有沒有被污染。有了充足的水源，一定要開好溝、渠，便于引水、排水。有條件的地方，每座大棚應安裝一個供水龍頭。標準高的還應配設噴灌設施。

（2）育苗。“果蔬種植”是農業經濟建設的新項目，研究果蔬產業發展可指導農業經濟改革建設。蔬菜是貴州果蔬產業種植主要對象，其不僅可能夠帶動地方經濟快速發展，也能實現產業規劃與轉型建設，形成更加穩定的經濟產業項目。蔬菜育苗與栽培要結合大棚技術，按照地區果蔬種植條件發展趨勢，提出切實可行的種植改良方案。實際育苗與栽培過程中，要考慮園地土壤、苗木選擇、定植方式、肥料使用等方面因素，結合蔬菜生長特性及種植要求，不斷更新與調整自栽培方式，這樣才能實現蔬菜種植的高效、優質、高產等目標。

（3）施肥。大棚技術是影響種植效益的關鍵，世界各國農科技轉型階段，對蔬菜種植項目提出了嚴格要求，重視蔬菜產業規劃與發展必須依賴于科技創新。“施肥”是大棚種植技術要點之一，要平衡施肥，促進蔬菜穩健生長。①要常年施用充分腐熟的有機農家肥；②要施用精制有機肥、高能有機肥，如葉美豐、果美豐等；③要改偏施氮磷為減氮，穩磷，增鉀，配施微肥；④要分次適量施肥；⑤一日出現肥害，要噴施多種活性液肥緩解危害。

（4）用藥。為了擺脫傳統種植模式存在的不足，要堅持農科技創新改革趨勢，從多個方面實施技術改良與品質創新，從而滿足了經濟作物與生長要求。要科學用藥，確保蔬菜安全。①發生輕微的藥害，可用加強肥水管理的辦法，恢復蔬菜正常生育機能；②要選準對口農藥，特別是除草劑要慎重施用；③把住農藥的劑量、濃度關，同時避免重復使用一種農藥；④切忌隨意混用農藥；⑤施藥要避開高溫；⑥施用過除草劑的器械一定要清洗干凈后才能再用。

（5）土壤。對于早期蔬菜栽培技術存在的不足，要敢于創新與調整，選擇優良品種進行培育，增強蔬菜的抗病害能力。要輪作換茬，調整蔬菜栽培環境。①茄子、番茄、瓜類易感病的蔬菜，要分年或者分季更換種植其它蔬菜品種；②易發生連連障礙的大棚要增施有機肥，改良土壤；③選用土壤重茬劑，抑制病菌；④針對缺素土壤，及時補充所缺養分。“高產栽培”是蔬菜種植行業的新方向，要重視選種育苗、田間種植、栽培管理等方面內容，這樣才能實現蔬菜產業效益的可持續發展，為農民創造更加豐厚的經濟收益。

4 大棚栽培期間綜合管理方法

“干旱”是一種異常的氣候環境，地區水源大量蒸發導致區域性干旱，對農作物種植與生長都是極為不利的。為了保持農業種植活動有序進行，做好技術改造對經濟產業發展具有推動作用，也是帶動區域種植效益增長的可行性方式。因此，深入分析技術改造對農業發展的作用，能夠指導農作物種植戰略決策調整。

（1）人工降雨。農業種植是創造效益的主要路徑，科學規劃與發展種植項目可帶動農業經濟增長。為農作物創造良好的生長環境，必須保持足夠的水源，才能進一步擴大田間種植規模。由于地區環境的差異性，“干旱”是大部分地區發展農業的主要問題，采取人工降雨方式可提高農業種植的積極性。人工降雨是農業高效種植的保障性措施，對解決地區干旱及水供應問題有著重要作用。

（2）田間管理。大棚種植期間需對農業種植項目進行優化改造，以高效、優質、高產等為原則，提出切實可行的栽培種植方案。一方面，科學施肥大棚蔬菜施肥，應以優質土雜肥為主，適當增施磷、鉀肥，適量少施氮肥，并堅持以底肥為主，追肥為輔。追肥要嚴格按照“少量多次”的原則，防止過量施肥。追肥方法采用開溝深施，施后接著用土蓋嚴，并及時澆水，將肥料稀釋。

（3）技術研發。對于貴州現有種植區域來說，技術條件缺失也是影響產量標準的關鍵，這無疑增加了農民參與種植的難度。例如，蔬菜種植時期的選擇中，對區域規劃、田間綜合管理、種植平臺等方面，缺少足夠的核心技術為支撐，阻礙了蔬菜種植產業效益。基于市場經濟體制改革下，我國農業種植項目也更加多樣化，蔬菜種植產業對區域經濟發展具有指導性作用。

5 結論

總之，相比于早期農業種植體系，現代農業必須重視技術創新與改造，積極研發高科技蔬菜栽培方案，才能進一步提高產業發展收益。基于大棚蔬菜種植技術優勢，貴州省應倡導新種植方案、蔬菜品種改良、田間綜合管理等問題，在熟悉大棚蔬菜技術基礎上提出科學的栽培模式，從而實現蔬菜種植行業的穩步發展。

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1005-7897（2016）12-0113-02

2016-6-1