有機蘋果栽培管理技術

李松

有機蘋果栽培管理技術

李松

（河北省衡水市林果病蟲害防治檢疫站053000）

有機果品的生產對環境要求最為嚴格，空氣必須符合大氣環境質量標準中的1級標準，水質必須符合農田灌溉水質標準中的1、2級標準，土地從生產其他食品轉到生產有機食品需要有2年左右的轉換期。有機果品的生產不允許使用任何人工合成的農藥、化肥和生長調節劑，也不允許使用基因工程技術。

1 生草栽培

果園行間種植雜草、牧草，樹盤覆蓋稻草。可以種植的草種有紅、白三葉草，草木犀，禾本科草等。當草長到30 cm左右時，留5～6 cm刈割。割草時，先保留周圍1 m不割，以利于天敵活動，等內部草長出后，再將周邊草割除，覆蓋于樹盤周圍的地面上。這樣可以減少對土壤結構和微生物環境的破壞，減少水土流失，減少果園物質投入。

2 施有機肥

蘋果園667 m2應施有機肥5 000 kg以上，有機肥一定要選擇腐熟的肥料。連年施用豬糞、雞糞等有機肥，蘋果外觀好，果面細嫩光潔。一般蘋果苦痘病需鈣臨界值為1 000 mg/kg。果園土壤有機質高于1.3%時，不會出現蘋果缺鈣現象，所以增施有機肥是蘋果補鈣的重要方法。連續6年每年667 m2施優質豬糞5 000～6 000 kg，土壤含有機質的量可以達到1.4%，銹果率、苦痘病果率只有8%，優質果率達90%。

3 清園及修剪防治病蟲害

秋冬季剪枝時，要剪除病蟲枝，并將果園及周圍的雜草、落葉清除干凈，集中燒毀或深埋，可防治蘋果早期落葉病、炭疽病等，還可以消滅金紋細蛾等大量越冬蟲害。生長季節結合疏花疏果，及時摘除病僵果、白粉病和頂芽卷葉蟲等被害的葉片，減少侵染源。打破枝干上的黃刺蛾硬繭。介殼蟲發生嚴重時，可用硬毛刷子刷除附著在枝干的幼蟲和卵囊。對卷葉蟲害可及時剪除蟲包、卵囊，集中銷毀。

4 用糖醋液誘捕害蟲

利用害蟲的趨化性，使用糖醋液誘殺害蟲。其糖、醋、酒、水比例為3∶4∶1∶2。把盛有糖醋液的缽掛在果園行間，667 m2掛放3個。采用白天放好、晚上打開的方法，可有效誘殺梨小食心蟲、金紋細蛾、斜紋細蛾等害蟲。

5 用殺蟲燈誘殺害蟲

利用果樹害蟲的趨光性誘殺害蟲，較為普遍的是頻振式殺蟲燈。利用害蟲的光、波、色的特性，將光波設在特定的范圍內，近距離用光，遠距離用波，加以色和味引誘成蟲撲燈。燈外配以頻振高壓電網觸殺，使害蟲落袋，達到誘殺目的。這種方法對桃小食心蟲、蘋果小卷葉蛾、金紋細蛾等具有明顯防治效果。

6 用植物源農藥防治病蟲害

利用中草藥配成的植物源農藥，如利用黃柏、陳皮、甘草、薄荷、大蒜、辣椒、黃連、木酢液等，按比例加工后使用，具有很強的刺激性氣味。通常在強酸機能水（用電解水生成器生產的一種高堿或高酸的水）中加中草藥來噴布果樹，待葉面干燥后，再噴強堿性機能水，對防治輪紋病、黑星病及常見害蟲有很好的效果。在出現突發性病蟲害時，也可以使用少量符合有機產品認證法規的農藥。

7 用自然微生物防治病蟲害

國外已開發研制出自然微生物產品，包括乳酸菌、酵母菌、光合細菌、放線菌等10屬80種以上的微生物。土壤中施用自然微生物，可以增加有機營養，提高土壤肥力。也可以使用自然微生物發酵農家肥和秸稈及生活垃圾。噴施自然微生物液體后，果樹葉色濃綠、葉肉增厚，優質果率可以提高10%。有機蘋果栽培推廣過程中存在一些問題，如有的技術難度大，不容易掌握，效果較慢，需要2～3年才能顯現。有機栽培防治病蟲害只是將危害控制在經濟允許的范圍內，對于季節性、突發性病蟲害的控制不如化學藥品。

目前較為廣泛應用的還有光色膠粘板，能誘殺大量的鱗翅目、鞘翅目害蟲，對蚜蟲、白粉虱效果也很明顯。利用性誘劑擾亂成蟲交尾信息，可以有效減少蟲口密度。在蘋果園全部罩上紗網，可阻止害蟲和鳥類進入，又不影響通風透氣。

S661.1

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2016.05.006

2016-08-04

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