有機蘋果栽培管理技術

李松

有機蘋果栽培管理技術

李松

（河北省衡水市林果病蟲害防治檢疫站053000）

有機果品的生產對環(huán)境要求最為嚴格，空氣必須符合大氣環(huán)境質量標準中的1級標準，水質必須符合農田灌溉水質標準中的1、2級標準，土地從生產其他食品轉到生產有機食品需要有2年左右的轉換期。有機果品的生產不允許使用任何人工合成的農藥、化肥和生長調節(jié)劑，也不允許使用基因工程技術。

1 生草栽培

果園行間種植雜草、牧草，樹盤覆蓋稻草。可以種植的草種有紅、白三葉草，草木犀，禾本科草等。當草長到30 cm左右時，留5～6 cm刈割。割草時，先保留周圍1 m不割，以利于天敵活動，等內部草長出后，再將周邊草割除，覆蓋于樹盤周圍的地面上。這樣可以減少對土壤結構和微生物環(huán)境的破壞，減少水土流失，減少果園物質投入。

2 施有機肥

蘋果園667 m2應施有機肥5 000 kg以上，有機肥一定要選擇腐熟的肥料。連年施用豬糞、雞糞等有機肥，蘋果外觀好，果面細嫩光潔。一般蘋果苦痘病需鈣臨界值為1 000 mg/kg。果園土壤有機質高于1.3%時，不會出現蘋果缺鈣現象，所以增施有機肥是蘋果補鈣的重要方法。連續(xù)6年每年667 m2施優(yōu)質豬糞5 000～6 000 kg，土壤含有機質的量可以達到1.4%，銹果率、苦痘病果率只有8%，優(yōu)質果率達90%。

3 清園及修剪防治病蟲害

秋冬季剪枝時，要剪除病蟲枝，并將果園及周圍的雜草、落葉清除干凈，集中燒毀或深埋，可防治蘋果早期落葉病、炭疽病等，還可以消滅金紋細蛾等大量越冬蟲害。生長季節(jié)結合疏花疏果，及時摘除病僵果、白粉病和頂芽卷葉蟲等被害的葉片，減少侵染源。……