棗裂果原因及防控措施

王愛華，溫如意，趙在兵，孔德倉

（1河北省滄縣園林綠化局061000；2滄縣國家棗樹良種基地）

棗裂果原因及防控措施

王愛華1，溫如意1，趙在兵1，孔德倉2

（1河北省滄縣園林綠化局061000；2滄縣國家棗樹良種基地）

滄州是我國主要棗產區之一，受秋季降雨等因素的影響，成熟期前后每年都出現不同程度的裂果漿爛現象，一般年份裂果漿爛率達15%左右，成熟期多雨年份高達50%～90%。嚴重影響了果實的品質和經濟價值，成為制約棗農收入和棗產業發展的重要因素。

1 棗裂果漿爛原因

棗裂果與氣溫、降雨、土壤濕度、果園管理及品種等諸因素密切相關。棗果從白熟期后到著色期遇雨或凝露，果肉細胞吸水后急劇膨脹撐裂果皮造成裂果，果皮開裂后感染致病菌引起漿爛，因此在采收前后、樹上樹下均有裂爛發生。

1.1 氣候棗果近成熟期的降雨是棗果裂漿的直接誘因。裂果屬于生理性病害，主要是果實發育初期干旱少雨，夏秋季之后高溫多雨，接近成熟的果實養分不斷積累，果皮變薄，此期如遇雨或露水極易造成裂果。另外，有研究表明裂果與果實缺鈣有關。

1.2 品種金絲小棗是滄州的主栽品種，屬于易裂品種，其中早熟品種、圓身薄皮品種、老棗樹棗果裂果較重，獻王棗等皮厚晚熟品種、無核小棗裂果輕。另外冬棗、早脆王、肉兜子棗等品種裂果輕。同一品種不同單株之間裂果也有差異，與降雨當時果實發育程度有關。

1.3 綜合管理在調查中發現，綜合管理水平較高的棗樹裂果較輕。……