生態發酵床養豬的飼養管理

王鳳生黑龍江省林口縣朱家鎮畜牧站　157613

生態發酵床養豬的飼養管理

王鳳生
黑龍江省林口縣朱家鎮畜牧站157613

筆者根據多年從事發酵床養豬的實踐經驗，總結出了發酵床養豬的飼養管理技術。提倡該技術用于保育、育成、育肥和后備母豬，妊娠母豬、分娩母豬和種公豬不提倡在生物發酵床上飼養。因為妊娠母豬后期腹部膨脹、體重劇增，肚皮與墊料層接觸緊密，容易引發皮炎和過敏反應。母豬分娩期間，墊料等雜物容易造成乳豬的臍帶傷口及小豬閹割后的傷口發炎；哺乳母豬的乳頭也盡量避免接觸墊料，以免引發乳房炎癥；種公豬宜單欄飼養，應給予更優越的降溫、換氣和衛生條件，最好不采用生物發酵床飼養。

1　仔豬的飼養管理

仔豬出生1周后和斷奶2周內發病率和死亡率很高，主要原因是應激，因此仔豬管理的實質是減少仔豬應激。應激管理的核心是環境管理，即仔豬棲息環境和體內消化道環境。發酵床養豬技術的特點是注重豬只體內體外的環境管理。在仔豬開口料、斷奶過渡料和保育料的全價飼料中添加生物發酵素，能彌補仔豬消化道所缺乏的淀粉酶和蛋白酶。同時生物發酵素改變了消化道的pH值和功能，從而激活了原有酶的活性，使消化道消化酶的總量增加和酶的活性增強，達到改善消化道微生態環境，提高仔豬消化乳汁以外飼料的目的。生物發酵素在仔豬開口料、斷奶過渡料和保育料中的添加量為每噸2kg。

發酵床養豬飼料中，從開口料開始到育肥出欄的全過程中無需添加抗生素和高銅，因為抗生素和銅離子會殺滅納豆芽孢桿菌和凝結芽孢桿菌等益生菌，鐵、銅、鋅和錳等微量元素的補充最好采用氨基酸螯合物原料。在氣喘病和傳染性胸膜肺炎流行較嚴重的豬場，可間斷（15天左右）地在飼料中添加抗生素飼喂3～5天作為預防，停藥后墊料需深翻或堆積發酵1次，將抗生菌殺滅的益生菌培養起來。

仔豬從7日齡開始有調節體溫的能力，到了3周齡發育完全。盡管如此，仔豬調節體溫的能力還很弱，而且皮下脂肪較少，對低溫非常敏感，稍有不慎就會造成仔豬的低溫應激。而發酵床養豬法能夠有效地克服此問題，墊料20cm深處溫度可達20～22℃、25cm深處溫度可達28～30℃。仔豬通過拱掘就可躺臥在合適的深處，能較好地滿足仔豬對有效環境溫度的需要，而且溫度較恒定，不容易造成仔豬的溫差應激。

發酵床養豬的豬舍沒有氨氣和臭氣，空氣質量得到了極大的改善，有效地克服了因此產生的仔豬應激。發酵床養豬斷奶仔豬的管理與傳統環境的管理有共同點，比如豬欄面積大約都為每頭0.3m2，預防注射和驅蟲管理、斷奶管理等都相似。

2　育肥豬的飼養管理

與傳統養豬一樣，首先要做好防疫工作，控制疾病的發生，育肥豬進入發酵舍前必須做好驅蟲工作。在豬飼料中添加生物發酵素時，豬體重30kg以下添加 0.1%、30～60kg時添加 0.15%、60kg以上時添加0.2%。讓豬養成分散排泄的習慣，有利于微生態墊料分解豬糞尿。對于個別豬有拉稀現象的可直接給藥，不需要隔離。拉稀嚴重（細菌性或病毒性）的豬只立即采取隔離措施，并及時清除糞便，灑上生石灰粉后將糞便與石灰粉埋入30cm深的發酵床墊料中，石灰粉會消失融入墊料中。其實發酵床養豬法可大大減少豬只發生腹瀉的情況，即使有個別豬只腹瀉，也會很快地自然好起來。

墊料表面不起灰塵時將豬關進第1周不要特意管它，1周后每周調整墊料1～2次，攪拌深度為30cm以上。若墊料起灰塵說明墊料水分不足，應根據墊料的干濕情況在表面灑些水。在特別濕的地方加入適量新的鋸末、谷殼各25%，到50天時全面翻墊料1次。

3　母豬的飼養管理

發酵床飼養母豬的常規管理辦法和育肥豬的管理方法一致，但是要求母豬發酵床的表面層更干爽一些，表層墊料含水量控制在25%以內。冬天基本上不用灑水，但要根據情況補充菌種。夏天則視情況在墊料中添加保健液和水，太熱時注意機械降溫。

為了防止引進病原菌和傳染病，降低養殖成本，豬場最好采用自繁自養的方式。后備母豬180日齡前自由采食，180日齡后適當限飼，以保持體況，喂量為2.5kg/天；6月齡的后備母豬處于性發育的關鍵時期，飼料中應注意添加維生素E、胡蘿卜素、蛋白質和礦物質等微量元素，欄舍內經常使用保健水兌水50倍進行噴霧，營造有益微生物環境；7～8月齡的后備母豬進入發情期，此時最好按照哺乳母豬的標準飼喂，以利于催情，促進卵成熟。配種前2周增料，飼喂量達到3～3.5kg/天，配種后恢復2.5kg/天，改用妊娠母豬料。

后備母豬配種前要進行免疫接種和驅蟲處理。40～50日齡接種豬瘟和偽狂犬病疫苗，每20天免疫1次；配種前30天接種口蹄疫疫苗；配種前20～30天接種乙腦和細小病毒疫苗，每15天加強免疫1次。根據情況選擇性地進行其他疫苗的免疫接種。后備母豬配種前用阿維菌素驅蟲粉或伊維菌素驅蟲粉驅蟲1次。