稻田養殖芙蓉鯉鯽

益陽市赫山區畜牧水產局(413002)潘新華

稻田養殖芙蓉鯉鯽

益陽市赫山區畜牧水產局(413002)潘新華

芙蓉鯉鯽是由湖南省水產科學研究所篩選出的新型鯉鯽雜交種，芙蓉鯉鯽作為國家水產新品種，與普通鯉鯽雜交魚相比，生長速度快20%，產量提高23%；養殖性狀優良，耐低氧、耐操作、耐運輸、耐肥水，食性雜，適應溫度能力強，適宜生長環境pH值為7～9，最佳生長水溫為24℃～28℃；商品成魚市場認可度高，肉質口感好、肉多刺少、營養豐富。現將芙蓉鯉鯽稻田養殖技術要點總結如下。

一、選田開溝，施足底肥

選擇光照條件好，水源充足，水質較好，進排水設施完善，高進低排，排灌分開的稻田。稻田中開挖有0.6～1米深的“井”字形魚溝，魚溝總面積占稻田面積的5%～8%，魚溝離田埂保持1.5米以上距離。進排水口的地點選擇在稻田兩角的田埂上，進排水口可以用鐵絲網制作成攔魚柵，防止魚躍逃與攔截雜物，避免阻水或倒欄。一般在3月中下旬至4月份，將魚溝中水排至20厘米深，每667平方米用生石灰50公斤對水對魚溝及稻田進行清理消毒。耕地整田時，用復合肥料和沼氣渣肥做底肥，每667平方米用氮磷鉀含量為40%的復合肥20～30公斤、沼氣渣肥300～500公斤混合耕施入田，一次施足，頭季稻期間不再施追肥，預計4月中下旬插秧。

二、采用 “一季稻+再生稻”模式

“稻田養魚”應當選擇生育期長、繁茂性好、莖稈粗壯的水稻品種(如準兩優608)。“一季稻＋再生稻”是比較理想的種植套養模式，比雙季稻可減少晚稻翻耕等對魚的影響，比單季稻能夠有效延長稻田小生態環境的存續時間，更有利于芙蓉鯉鯽成魚的生長。

三、科學投放苗種

于5月中上旬挑選體格健壯，無傷無病，規格基本一致的當年產純芙蓉鯉鯽“寸片”魚苗，投放到稻田時，魚種體長3～4厘米。此時禾苗已經生根固定，分蘗整齊，推薦放養密度為每667平方米350～500尾。苗種用尼龍袋充氧運輸，到達后整袋放入魚溝中浸泡15分鐘左右，然后再加入3倍左右的溝水到袋中，放入0.6%的粗鹽水，浸洗魚苗15分鐘，使袋中水溫與魚溝中水溫差不超過2℃，最后連魚帶水慢慢放入魚溝中。

四、管理要到位

1.適當補充餌料 建議不投放全價魚飼料，投放整塊糠餅為佳，一般每隔3～8天投放1次，這樣不耗費過多的人工，以此方式養成的芙蓉鯉鯽，肉質更好，味道更鮮美。

前期每5～7天在魚溝中可投放糠餅碎末，每次每667平方米80～150克。6月中下旬開始，根據氣溫情況，每隔5～10天投喂1次糠餅塊，在魚溝的東南和西北兩個對角，分別設置1個餌料臺，位于水下30厘米左右，糠餅置于餌料臺上，隨著糠餅塊逐漸被水泡開，一般3～4天吃完為宜，餌料投喂量隨著水溫變化和芙蓉鯉鯽攝食需求量的增加而逐步加大。在9月份以后，投喂量增幅加大，期間累計投食糠餅量每667平方米40～60公斤即可。

2.控施肥藥，少量多次 插秧前，施足底肥，所以一季稻不再施追肥。再生稻為保證其產量，可在8月中下旬收割頭季稻后的5～10天，分1～2次施追肥。施用追肥時，宜少量多次，先排淺田水，使魚集中到魚溝中，然后再施肥，讓肥料沉于田底層，根據水稻和田泥吸收一定量后，再加水至正常深度。期間使用的農藥應為低毒農藥，同時在施藥時加深稻田中的水位，盡量減少對魚的影響。

3.防暑降溫，避免水溫急升驟降 7月份以后，芙蓉鯉鯽活動逐步旺盛，魚溝周邊淤泥容易沉積到魚溝中，易被堵塞，在此期間應對魚溝清淤，確保水深0.5～0.7米。在8月份頭季稻收割完后，因無遮陰禾苗，恰逢高溫時節，水溫水質變化頻繁，故每2～3天灌注新水1次，特別是當水溫上升到30℃以上時，應及時灌注新水降溫。高溫時不投餌料，同時在魚溝上方最好搭支架蓋遮陽網。