大家稱他“肖菜薹”

安鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局(4 1 5 6 0 0) 孫 冰 徐曉海

大家稱他“肖菜薹”

安鄉(xiāng)縣農(nóng)業(yè)局(4 1 5 6 0 0) 孫 冰 徐曉海

2014年4月，安鄉(xiāng)縣綠蔬園蔬菜合作社(以下簡(jiǎn)稱合作社)在安康鄉(xiāng)安興村成立，注冊(cè)資金500萬(wàn)元，現(xiàn)有社員200多戶。2015年，合作社年產(chǎn)各類蔬菜1.4萬(wàn)余噸(其中菜薹占90%)，年銷售收入達(dá)到5000萬(wàn)元，為農(nóng)戶發(fā)放工資1000多萬(wàn)元。短短的2年時(shí)間里，合作社菜薹產(chǎn)業(yè)大獲成功，理事長(zhǎng)肖均認(rèn)為成功的經(jīng)驗(yàn)在于發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，做到了6個(gè)結(jié)合。

1.冷熱菜薹結(jié)合以往安鄉(xiāng)縣本地只有冬季菜薹品種，缺乏適合的夏秋菜薹品種，市場(chǎng)供應(yīng)期短，嚴(yán)重制約了菜薹發(fā)展。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，肖均主動(dòng)與省內(nèi)外蔬菜研究所的專家聯(lián)系，合作開展熱季菜薹新品種試種示范，進(jìn)一步豐富了品種。現(xiàn)在合作社除了7—8月沒有菜薹產(chǎn)出外，基本實(shí)現(xiàn)了菜薹的全年生產(chǎn)。

2.設(shè)施育苗與大田育苗結(jié)合合作社以安興村為核心，建成了164.6公頃集中連片的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，其中6667平方米育苗大棚作為春季蔬菜苗床，20公頃安裝了噴灌設(shè)施作為秋季菜薹育苗地，確保生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的精細(xì)管理。

3.社員收購(gòu)與基地自產(chǎn)結(jié)合合作社收購(gòu)的菜薹有2個(gè)來(lái)源：一是采用合作社+社員的模式，為社員統(tǒng)一提供農(nóng)資和技術(shù)指導(dǎo)，以保護(hù)價(jià)回收社員生產(chǎn)的菜薹；二是在安康鄉(xiāng)及其周邊流轉(zhuǎn)土地建立基地生產(chǎn)菜薹，使得合作社的貨源保障更有力度。

4.冬季流轉(zhuǎn)與常年流轉(zhuǎn)結(jié)合合作社當(dāng)前流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)蔬菜面積733公頃，其中常年流轉(zhuǎn)200公頃、季節(jié)性流轉(zhuǎn)533公頃。常年流轉(zhuǎn)土地可以種植3～4季菜薹，菜薹與豆角、茄子、香瓜、黃秋葵等其他作物搭配種植。冬閑田種植一季菜薹，每667平方米產(chǎn)量可以達(dá)到1500公斤，夏秋季還可以種一季水稻，提高了土地的利用率。

5.常年用工與季節(jié)用工結(jié)合合作社常年聘用管理人員12名，負(fù)責(zé)合作社生產(chǎn)、技術(shù)、采購(gòu)、銷售、財(cái)務(wù)等，管理人員的年薪5萬(wàn)元左右。生產(chǎn)是用工最大的一塊，常年有10個(gè)生產(chǎn)隊(duì)(每隊(duì)30人)為合作社服務(wù)，工人的工資性收入每人每年為2～3萬(wàn)元，年底獲評(píng)優(yōu)秀員工的還另發(fā)2000元獎(jiǎng)金。年薪制與日薪制結(jié)合，根據(jù)用工需求機(jī)動(dòng)調(diào)節(jié)用工數(shù)量，提高了人員的管理效率。

6.產(chǎn)加銷結(jié)合合作社始終以市場(chǎng)為導(dǎo)向，肖均27歲從深圳回鄉(xiāng)種菜薹，從一開始的近7公頃發(fā)展到現(xiàn)在的700多公頃，逐步擴(kuò)展形成了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售的封閉產(chǎn)業(yè)鏈條。合作社冬季菜薹高峰期日銷量近200噸，肖均本人也被當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為“肖菜薹”。