大家稱他“肖菜薹”

安鄉縣農業局(4 1 5 6 0 0) 孫 冰 徐曉海

大家稱他“肖菜薹”

安鄉縣農業局(4 1 5 6 0 0) 孫 冰 徐曉海

2014年4月，安鄉縣綠蔬園蔬菜合作社(以下簡稱合作社)在安康鄉安興村成立，注冊資金500萬元，現有社員200多戶。2015年，合作社年產各類蔬菜1.4萬余噸(其中菜薹占90%)，年銷售收入達到5000萬元，為農戶發放工資1000多萬元。短短的2年時間里，合作社菜薹產業大獲成功，理事長肖均認為成功的經驗在于發揮資源優勢，做到了6個結合。

1.冷熱菜薹結合以往安鄉縣本地只有冬季菜薹品種，缺乏適合的夏秋菜薹品種，市場供應期短，嚴重制約了菜薹發展。針對這個問題，肖均主動與省內外蔬菜研究所的專家聯系，合作開展熱季菜薹新品種試種示范，進一步豐富了品種。現在合作社除了7—8月沒有菜薹產出外，基本實現了菜薹的全年生產。

2.設施育苗與大田育苗結合合作社以安興村為核心，建成了164.6公頃集中連片的蔬菜標準化示范區，其中6667平方米育苗大棚作為春季蔬菜苗床，20公頃安裝了噴灌設施作為秋季菜薹育苗地，確保生產關鍵環節的精細管理。

3.社員收購與基地自產結合合作社收購的菜薹有2個來源：一是采用合作社+社員的模式，為社員統一提供農資和技術指導，以保護價回收社員生產的菜薹；二是在安康鄉及其周邊流轉土地建立基地生產菜薹，使得合作社的貨源保障更有力度。

4.冬季流轉與常年流轉結合合作社當前流轉經營蔬菜面積733公頃，其中常年流轉200公頃、季節性流轉533公頃。常年流轉土地可以種植3～4季菜薹，菜薹與豆角、茄子、香瓜、黃秋葵等其他作物搭配種植。冬閑田種植一季菜薹，每667平方米產量可以達到1500公斤，夏秋季還可以種一季水稻，提高了土地的利用率。

5.常年用工與季節用工結合合作社常年聘用管理人員12名，負責合作社生產、技術、采購、銷售、財務等，管理人員的年薪5萬元左右。生產是用工最大的一塊，常年有10個生產隊(每隊30人)為合作社服務，工人的工資性收入每人每年為2～3萬元，年底獲評優秀員工的還另發2000元獎金。年薪制與日薪制結合，根據用工需求機動調節用工數量，提高了人員的管理效率。

6.產加銷結合合作社始終以市場為導向，肖均27歲從深圳回鄉種菜薹，從一開始的近7公頃發展到現在的700多公頃，逐步擴展形成了標準化生產、商品化處理、品牌化銷售的封閉產業鏈條。合作社冬季菜薹高峰期日銷量近200噸，肖均本人也被當地人譽為“肖菜薹”。