畜禽養殖業的生態環境問題及對策

楊 森 岳 洪 陜西省漢中市動物疾病預防控制中心 723000

畜禽養殖業的生態環境問題及對策

楊 森 岳 洪 陜西省漢中市動物疾病預防控制中心 723000

改革開放以來，人們的生活水平與經濟消費能力都有了很大的增長。以畜禽產品為主的肉類食品也開始成為人們餐桌上的日常消費品，這樣極大地推動了我國畜禽養殖業的發展。另一方面，畜禽養殖業造成的生態環境污染日益嚴重，已經成為我國農村生態環境中較為突出的問題。

畜禽養殖業；生態環境；防治

1 畜禽養殖業的生態環境問題

隨著我國經濟的快速發展，畜禽養殖業的規模也得到急劇擴大，但是很多地方仍然采用分散經營與傳統的圈養方式，并沒有形成一定的規模和現代化的經營方式，這就造成了對周圍生態環境的極大影響。因此，如何解決畜牧養殖業所產生的生態環境問題，已經成為我國環境保護中一個亟需解決的問題。

（1）糞便沒有處理好造成病菌傳播。畜禽的糞便中含有大量的病原微生物及寄生蟲卵，同時是滋生蚊蠅的主要媒介。隨著畜禽數量的不斷增加，環境中的病原微生物和寄生蟲卵也會大量繁殖與傳播，進而造成與之接觸的人與牲畜的感染。一旦爆發畜禽瘟疫而且沒有得到及時有效的控制，便很容易造成大面積的疫情傳播。

（2）水質污染。畜禽養殖場的污水中含有大量的污染物質。相關數據顯示，畜禽養殖場所排放污水中化學需氧量的含量可高達10000mg/L，NH3-N（氨氮含量指標）的濃度亦可高達4000mg/L，已經高于企業污水排放標準的100倍以上[1]。如此具有高濃度污染物的污水被排入自然環境中，不僅會加快周圍水質的惡化，還會造成水體富營養化，增加水質中的氮元素與磷元素。這種水一旦被排入到江河中，將會引發大面積的魚類死亡，嚴重威脅當地的水產業發展及水質生態。

（3）空氣污染。畜禽養殖場會產生大量的惡臭氣體，氣體中含有大量的氨、硫化物和甲烷等有害成分，增加溫室氣體的排放，直接影響空氣質量及周圍居民的身體健康。有數據顯示，一旦畜禽出現死亡而且沒有處理好，其病菌也可能通過空氣傳播，造成大面積的疫情爆發。

（4）畜禽產品污染。濫用抗生素添加劑及飼喂霉變飼料，造成畜禽產品的污染。抗生素飼料添加劑的廣泛應用，如果不控制用量以及畜禽在屠宰前或其產品（蛋、乳）上市前未能按照有關規定停止用藥，可使抗生素在畜禽產品中殘留，從而通過食品鏈使人體產生一定的毒性反應和過敏反應，從而帶來公共衛生問題。

（5）超越當地環境承載力開展養殖。漢中作為長江第一大支流的發源地，承擔著引漢濟渭的重任，但生豬業又是該市農業主導產業之一，近年來發展較快，規模化程度也越來越高，在保護與發展中，能夠用于畜禽養殖業發展的土地越來越少。如此，必然會給當地的土壤造成嚴重的負擔，導致對污水、糞便的吸納消化能力不足，對周圍的生態環境形成影響。

2 措施

（1）相關部門應建立有效的綜合管理機制。畜禽養殖污染治理是一個復雜的涉及廣泛的工作，需要各相關部門相互合作，共同治理。環境保護部門和農業部門要發揮各自在畜禽養殖污染治理工作中的作用，處理好經濟建設、人口管理、資源利用與環境治理之間的關系。在現有的環境保護規劃體系基礎上不斷完善并落實，保證各個部門都能發揮應有的職能，做好監督管理工作。

（2）制定可有效實施的畜禽污染治理標準。畜禽養殖業屬于弱勢產業，即便是已經形成規模的企業也沒有足夠的資金與技術去實施畜禽污染治理，這就加大了畜禽污染治理標準的實施難度，也加重了企業遵守污染治理標準的成本。因此，相關部門要重新制定畜禽污染治理標準，從單純治理逐步轉向綜合治理，將畜禽污染治理從政府負責轉變為市場消化。

（3）合理規劃布局畜禽養殖業。要按照《漢中市漢江流域污染防治三年行動計劃》，合理規劃布局畜禽養殖業，有效緩解土地承載力不足和畜禽糞便資源浪費的問題。同時，加大對畜禽糞便資源的綜合利用。在城郊劃定禁止養殖區域、控制養殖區域和適度養殖區域。對不同區域內的畜禽養殖場給予不同的管理政策，通過關閉、搬遷養殖場來達到合理布局的目的。

（4）全面推廣生態農業。生態農業以宏觀的角度來看待畜禽養殖業的發展，將畜禽養殖業與種植業結合在一起，進而形成一個可持續發展的生態鏈。利用畜禽糞便資源作為種植業的肥料，以此促進其發展。種植業也可以給畜禽養殖業提供飼料原料，幫助畜禽養殖業的良性發展。

3 結論

畜禽養殖業造成的生態環境問題可以說是經濟發展過快催生而成的，因此在治理時要注意根據其特點采取有效的措施。政府及相關部門要制定有效的綜合治理方案，制定結合實際而且能夠實施的污染管理標準，合理制定畜禽養殖布局并推行生態農業。只有建立有效的管理方式，建立畜禽養殖業與種植業的生態聯系，才能在保證養殖業發展的同時，處理好生態環境問題。

[1]薛宇,歸顯揚.畜禽養殖業對環境的污染及其防治對策[J].廣州化工,2011,16:118-120.