鵝場建筑性生物安全建設

孫錫寶 山東省高密市畜牧局東北鄉文化發展區畜牧獸醫監督管理站 261503

鵝場建筑性生物安全建設

孫錫寶 山東省高密市畜牧局東北鄉文化發展區畜牧獸醫監督管理站 261503

建筑性生物安全措施是構建鵝場生物安全體系的物質基礎。該措施針對的是疾病的傳染來源和傳播途徑，內容包括場址選擇、鵝場規劃和布局、鵝舍建筑及養殖設施設備建設等。目的是通過合理的規劃設計，建設一個與外界環境相對隔離又利于鵝群飼養的物理屏障環境。傳染病傳播的天然屏障是距離，因此在實施建筑性生物安全措施時，要貫徹隔離的思想。

鵝場選址是疾病防制中的關鍵因素之一。在選址時，如果保持同其他鵝場（或禽場）一定的距離，可以避免很多嚴重疾病的傳播。雖然很難確定同其他鵝場的最短距離應該是多少，但是距離越遠，傳播疾病的可能性就越小。在養鵝密集的地區是很難防止某些高度接觸性傳染病不傳入鄰近鵝場的。事實證明，養鵝高度密集的地區通常會成為各類疾病的溫床，傳染病發生和流行的強度會很高。因此，在理想的情況下，新鵝場最好應選在遠離其他鵝場、禽場、畜禽交易場所、屠宰場及交通要道的隔離區內，并建在上風區。利用自然的或人造屏障，可以有效地進行病菌隔離。這些屏障包括水域、小山、城市或城鎮、森林或場與場之間的其他農業企業，如農作物、蔬菜或水果生產場。

在許多地區，由于士地有限，鵝場或禽場有時距離較近，特別是許多鵝場采用開放式養殖模式，場間無任何物理屏障。在這種情況下，人員和動物不可避免地穿梭于各個鵝場或者往來于鵝場與其他養禽場之間，疾病防控就變得尤為困難。這時就應該考慮建造圍墻或其他有效屏障，如綠色隔離帶，以阻擋人員和動物隨意進出鵝場。

鵝場的建筑面積取決于所設計的養殖規模。鵝場規模不宜太大，建立超大型的鵝場更不可取，否則一旦爆發傳染病，毀滅性的損失將不可避免，鵝場越大損失也越大。即使在較小的鵝場，許多病原微生物在非常短的時間內可使全場鵝都受到感染。在較大的鵝場，由于存在著大量的敏感鵝，可能要花費較長時間才能使一場傳染病的爆發得到控制。一個獨立鵝場的適宜規模尚需要評估。

規?；Z場應分為行政區、生活區、生產區和污物處理區，并應建立隔離檢疫舍，各區域之間設置綠化帶或以圍墻隔開。由于某些因素的影響，養鵝場并不能總是飼養同一年齡的鵝。因此，對于大型鵝場還可將生產區進一步劃分為可以隔離和封鎖的區域或單元，以便于分區進行定期清潔和消毒。必要時應清群，防止疾病擴散，一旦發生疾病也便于及時清除。孵化室可作為種鵝場的組成部分，亦可單獨建孵化場，其功能區包括種蛋儲存室、選蛋間、種蛋消毒室、孵化車間、出雛室和付雛室等。

鵝舍建筑應遵循以下基本原則：①便于通風和防鳥；②建筑物之間的距離要合適，并適當考慮到與風向的關系；③建筑物的內外設計以及設施設備的設計和位置要恰當，便于清洗和消毒；④應重視長遠計劃和操作規程的制定工作，并考慮各種運輸工具和設備的流動方式、工作人員的工作路線、飼料的儲運系統以及從養鵝場運出蛋和鵝群、糞便和污物的路線等。鵝場應設立衛生消毒設施，包括在鵝場大門入口處設立消毒池、人員消毒通道或人員淋浴消毒室，鵝舍門口設消毒盆或消毒墊，鵝場門口和生產區配備高壓沖洗和消毒設備等。