淺談養(yǎng)殖場(chǎng)病死動(dòng)物的無(wú)害化處理

武士攀（山西省孝義市大孝堡鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，山西 孝義 032300）

淺談養(yǎng)殖場(chǎng)病死動(dòng)物的無(wú)害化處理

武士攀
（山西省孝義市大孝堡鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，山西 孝義 032300）

為保障畜牧業(yè)能持續(xù)快速健康的發(fā)展，就必須做好病死動(dòng)物的無(wú)害化處理，如不及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，隨意進(jìn)行拋棄，不僅會(huì)給環(huán)境造成污染，還會(huì)傳播重大動(dòng)物疫病，危害周圍養(yǎng)殖業(yè)的安全，甚至還可造成嚴(yán)重的公共衛(wèi)生事件。

病死動(dòng)物；無(wú)害化；處理

近年來(lái)，畜牧業(yè)生產(chǎn)迅速發(fā)展，已成為農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)之一。但是有些不法養(yǎng)殖戶，隨意亂丟、亂棄死亡動(dòng)物或在處理中給環(huán)境造成再次污染的情況時(shí)有發(fā)生，有的還流入市場(chǎng)，為保障畜牧業(yè)能持續(xù)快速健康的發(fā)展，就必須做好病死動(dòng)物的無(wú)害化處理。

1　隨意拋棄病死動(dòng)物給社會(huì)帶來(lái)的危害

病死動(dòng)物如不及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，隨意進(jìn)行拋棄，不僅會(huì)給環(huán)境造成污染，還會(huì)傳播重大動(dòng)物疫病，危害周圍養(yǎng)殖業(yè)的安全，甚至還可造成嚴(yán)重的公共衛(wèi)生事件。

2　隨意拋棄及買賣病死動(dòng)物尸體違反相關(guān)法律規(guī)定

規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)工作人員要多學(xué)習(xí)畜牧法律法規(guī)，對(duì)隨意拋棄及買賣病死動(dòng)物尸體，應(yīng)依照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》第二十一條第二項(xiàng)規(guī)定：染疫動(dòng)物及其排泄物、染疫動(dòng)物產(chǎn)品，病死或者死因不明的動(dòng)物尸體，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定處理，不得隨意處置。和《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》第七十五條規(guī)定：不按照國(guó)務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定處置染疫動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品，病死或者死因不明的動(dòng)物尸體，由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)責(zé)令無(wú)害化處理，所需處理費(fèi)用由違法行為人承擔(dān)，可以處三千元以下罰款。

3　病死動(dòng)物無(wú)害化處理的方法

3.1散養(yǎng)戶主要采取深埋的方式進(jìn)行處理

養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）一旦發(fā)生病死豬，應(yīng)及時(shí)向所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站報(bào)告，在畜牧獸醫(yī)站監(jiān)管員的監(jiān)督指導(dǎo)下，畜主首先要選擇合適的空曠地進(jìn)行無(wú)害化處理。場(chǎng)地一定要選在遠(yuǎn)離自己生產(chǎn)區(qū)、學(xué)校、飲用水源地、及附近畜禽養(yǎng)殖區(qū)的下風(fēng)向處，還要選擇在道路寬敞的地方以方便養(yǎng)殖戶運(yùn)輸死亡動(dòng)物。

深埋首先要挖3 m深的大坑，必須保證覆土后病死動(dòng)物不被其他動(dòng)物扒出來(lái)，坑底要鋪大量的生石灰、火堿等消毒劑，然后放一層病死禽畜撒一層生石灰，最后再覆土。覆土后，再對(duì)掩埋地周邊噴灑消毒劑。

3.2規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)要依據(jù)畜牧部門要求.建設(shè)病死動(dòng)物無(wú)害化處理池

3.2.1和散養(yǎng)戶一樣

首先要選擇合適的空曠地進(jìn)行無(wú)害化處理。場(chǎng)地一定要選在遠(yuǎn)離自己生產(chǎn)區(qū)、學(xué)校、飲用水源地、及附近畜禽養(yǎng)殖區(qū)的下風(fēng)向處，還要選擇在道路寬敞的地方以方便養(yǎng)殖戶運(yùn)輸死亡動(dòng)物。

3.2.2建筑要求

病死畜禽無(wú)害化處理池采用磚混結(jié)構(gòu)，建筑大小要根據(jù)飼養(yǎng)存欄量來(lái)制定，投放口的大小要根據(jù)出欄肥豬的大小來(lái)建筑，還要建筑排氣管道。

3.2.3安全要求

投放口必須帶鎖，牢固可靠，平時(shí)處于鎖住狀態(tài)，外周要做圍墻安裝木門設(shè)置醒目標(biāo)志，實(shí)行雙鎖管理，避免無(wú)關(guān)人員靠近。病死畜禽無(wú)害化處理池周邊應(yīng)設(shè)置“無(wú)害化處理重地，閑人勿進(jìn)”，“危險(xiǎn)！請(qǐng)勿靠近”等醒目警告標(biāo)志。

3.2.4病死動(dòng)物的運(yùn)輸

病死動(dòng)物運(yùn)輸車廂應(yīng)采用密閉式或用塑料覆蓋，避免污染物灑落在路途中，引起污染。

3.2.5病死畜禽的投放

養(yǎng)殖場(chǎng)工作人員應(yīng)小心打開投放口門鎖，對(duì)動(dòng)物進(jìn)行逐一投放，投放完畢后要灑生石灰或消毒劑，病死動(dòng)物包裝物也應(yīng)一起進(jìn)行無(wú)害化處理，然后蓋蓋

上鎖。

3.2.6消毒劑的投放

病死畜禽無(wú)害化處理池內(nèi)嚴(yán)禁投放強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高錳酸鉀等高腐蝕性化學(xué)物質(zhì)，可選用下列之一的方法投放消毒劑：按體重5%～8%投放生石灰；漂白粉按體重的1%干劑撒布；氯制劑（如消特靈、消毒威等），按1∶200～500比例稀釋，以體重的8%投放稀釋液，或以體重的0.5%干劑撒布；氧化劑（如過(guò)氧乙酸等），按1%～2%濃度稀釋，以體重的8%投放稀釋液；季銨鹽（如百殺等），按1∶500比例稀釋，以體重的8%投放稀釋液。

3.2.7病死畜禽無(wú)害化處理池滿載

當(dāng)病死畜禽投放累加高度距離投放口下沿0.5 m時(shí)，處理池滿載，應(yīng)予封閉停用。

3.2.8設(shè)施和工具的消毒要求

病死畜禽無(wú)害化處理池外表面、其處理場(chǎng)地、運(yùn)輸工具應(yīng)在使用后進(jìn)行消毒，可采用下列之一的方法噴灑消毒：氯制劑（如消特靈、消毒威等）按1∶500稀釋噴灑；氧化劑類（如過(guò)氧乙酸）：按0.1%～0.5%濃度噴灑；季銨鹽類（如百殺等）：按1∶600比例稀釋噴灑；漂白粉：按10%～20%混懸液噴灑或直接干劑撒布。

4　病死動(dòng)物無(wú)害化處理的補(bǔ)助

對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)能做到無(wú)害化處理設(shè)施的，符合國(guó)家補(bǔ)助規(guī)定的，在監(jiān)管員的監(jiān)督處理下，現(xiàn)場(chǎng)填寫《規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無(wú)害化處理情況登記表》，經(jīng)監(jiān)管員和畜主雙方確定無(wú)害化動(dòng)物數(shù)量后現(xiàn)場(chǎng)簽字，并附監(jiān)管員現(xiàn)場(chǎng)拍攝的照片。

5　結(jié)束語(yǔ)

總之，養(yǎng)殖場(chǎng)病死動(dòng)物一定要按照法律規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理，千萬(wàn)不可隨意拋棄或流到市場(chǎng)，不僅會(huì)造成食品安全事件，還會(huì)給環(huán)境造成污染，直接危害公共衛(wèi)生安全。建議各地要根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)飼養(yǎng)存欄數(shù)量，以村為單位建立無(wú)害化處理池，統(tǒng)一進(jìn)行集中處理，達(dá)到無(wú)害化處理效果。同時(shí)加大宣傳《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《畜禽病死肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程》等法律法規(guī)，設(shè)立舉報(bào)電話，群眾互相監(jiān)督，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有養(yǎng)殖戶隨意拋棄或買賣病死動(dòng)物，立即進(jìn)行舉報(bào)，根據(jù)法律規(guī)定嚴(yán)格查處，確保無(wú)害化處理工作正常有序地開展。

（編輯：張淑鳳）

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1006-799X（2016）12-0103-01

武士攀（1981-），男，山西孝義人，助理獸醫(yī)師，主要從事基層畜牧獸醫(yī)防疫，檢疫工作。