肉雞大腸桿菌病及其防控對策

李賓（山東省博興縣畜牧獸醫(yī)局，山東博興256500）

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肉雞大腸桿菌病及其防控對策

李賓
（山東省博興縣畜牧獸醫(yī)局，山東博興256500）

摘要：隨著集約化、規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，肉雞養(yǎng)殖業(yè)逐漸成為畜牧行業(yè)主要支柱產(chǎn)業(yè)之一，肉雞養(yǎng)殖密度不斷加大，生產(chǎn)中危害較大的疾病不斷增加，高發(fā)病率和高死亡率的肉雞大腸桿菌病是肉雞養(yǎng)殖中造成嚴重經(jīng)濟損失的重大疾病之一，近幾年肉雞大腸桿菌病的發(fā)病率顯著增加。本文主要對肉雞大腸桿菌病的流行特征、病因及其綜合防治對策進行概括分析，為有效防控肉雞大腸桿菌病的發(fā)生和流行，確保肉雞生產(chǎn)的安全，提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：肉雞；大腸桿菌；防控

1　流行特點

肉雞大腸桿菌病一年四季均可發(fā)生，各年齡段雞均可發(fā)病，尤以一月齡內(nèi)雛雞最易感。本病可通過接觸污染大腸桿菌的飲水、飼料、環(huán)境、器具等傳染媒介，經(jīng)呼吸道、消化道等途徑水平傳播感染；也可通過胎盤等進行垂直傳播感染。肉雞大腸桿菌病具有高發(fā)病率、高死亡率、高復發(fā)率及難治療等流行特點，目前該病易與病毒或其他細菌混合感染引起并發(fā)或繼發(fā)性疾病。因大腸桿菌病與環(huán)境因素密切相關(guān)，且致病菌株血清型復雜，耐藥性菌株普遍存在，所以肉雞大腸桿菌病是肉雞疫病防治的重點和難點。

2　病因

肉雞大腸桿菌病是由致病性血清型或條件性大腸埃希氏桿菌株引起雞體局部或全身感染的一種傳染病，是養(yǎng)雞場最常見的細菌性疾病之一。致病性大腸桿菌可通過種蛋進行傳播，污染種蛋孵化時出現(xiàn)雞胚死亡、出雛率降低、產(chǎn)弱雛及雛雞大量死亡等，未污染的種蛋孵化期間如管理不當，未進行嚴格的消毒處理，也可誘使雛雞早期感染大腸桿菌而發(fā)病，表現(xiàn)出典型的臨床病變，因此加強對種雞場和孵化場的控制，可有效預(yù)防肉雞大腸桿菌病的發(fā)生；養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理不規(guī)范，雞舍及其周圍養(yǎng)殖環(huán)境差，整個雞場未進行定期清掃和徹底消毒，存在大量的各種細菌病毒，污染極其嚴重；肉雞飼料細菌含量超標及飲用水未經(jīng)嚴格消毒或根本不消毒處理，以上種種均為條件性大腸桿菌或其他致病菌的感染創(chuàng)造了條件。此外雞群對外界應(yīng)激反應(yīng)如噪音、氣候變化、疫苗免疫、換料等，降低雞群的抵抗力而易感染大腸桿菌病；近年來，單純大腸桿菌病的病例逐漸減少，并發(fā)感染或繼發(fā)感染其他疾病極為普遍，病情更為復雜，治療變得更為困難。

3　綜合防控措施

3.1養(yǎng)雞場加強飼養(yǎng)管理

肉雞大腸桿菌病是一種條件性疾病，其發(fā)病與飼養(yǎng)環(huán)境及各種應(yīng)激因素密切相關(guān)，因此加強養(yǎng)雞場日常飼養(yǎng)管理是預(yù)防大腸桿菌病的關(guān)鍵措施。養(yǎng)雞場應(yīng)改善肉雞的飼養(yǎng)環(huán)境，加強對雞群的日常飼養(yǎng)管理，制定并執(zhí)行嚴格的雞場衛(wèi)生防疫制度；嚴格控制雞舍內(nèi)適宜的溫濕度，加強通風換氣，改善雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量；根據(jù)季節(jié)的變化合理調(diào)節(jié)飼養(yǎng)密度、喂料次數(shù)及時間，確保雞群營養(yǎng)供給和均衡，抗病能力的提高；及時清理雞舍內(nèi)糞便污水，定期徹底消毒，加強常見病預(yù)防工作，減少各種應(yīng)激的發(fā)生；做好種蛋收集、存放及孵化過程中的衛(wèi)生消毒工作；育雛期在飼料中適量添加抗生素，也可有效控制肉雞大腸桿菌病的發(fā)生；及時發(fā)現(xiàn)并隔離治療發(fā)病雞，病死雞應(yīng)進行無害化處理。添加益生菌制劑等微生態(tài)制劑，調(diào)節(jié)雞只腸胃PH值，使大腸桿菌的生長受到抑制。通過以上措施可顯著控制肉雞大腸桿菌的流行與發(fā)生。

3.2疫苗免疫接種

養(yǎng)雞場應(yīng)根據(jù)本場的實際情況制定科學合理的疫苗免疫接種。目前大腸桿菌疫苗主要有大腸桿菌多價鋁膠苗、蜂膠苗及油佐劑苗等多種，預(yù)防效果均較好，但大腸桿菌油佐劑疫苗會出現(xiàn)不同程度的副作用，一般以精神沉郁、采食量減少、喜臥等主要癥狀，約1～2 d即可恢復，不需要任何處理。因大腸桿菌血清型眾多，實踐經(jīng)驗表明，采用本地區(qū)雞群發(fā)病的多個流行毒株或分離養(yǎng)雞場內(nèi)發(fā)病菌株制備的疫苗，預(yù)防效果最好。開產(chǎn)前種雞進行疫苗接種，可明顯減少產(chǎn)蛋周期內(nèi)大腸桿菌病的發(fā)生率，且所產(chǎn)種蛋的受精率、孵化率、健雛率等均顯著提高。

3.3藥物治療

肉雞大腸桿菌病的診斷比較容易，診斷時應(yīng)確定是原發(fā)病還是繼發(fā)病，是單一感染還是混合感染，臨床治療的藥物也很多，應(yīng)用抗生素進行治療仍是目前最重要的措施，但由于大腸桿菌極易產(chǎn)生耐藥性，因此通常治療效果并不是很理想。應(yīng)用抗生素藥物治療肉雞大腸桿菌病時，最好根據(jù)藥敏試驗合理選擇適合流行菌株敏感藥物，做到科學用藥即按療程聯(lián)合給藥并交替用藥，l d內(nèi)可投喂兩種敏感抗生素藥物，并配合中藥制劑進行輔助治療，有效治療肉雞大腸桿菌病。在積極治療的同時，還應(yīng)確定疾病誘發(fā)的具體原因，從根源上解決改善。

4　小結(jié)

一般情況下健康雞群中大腸桿菌處于平衡狀態(tài)，當雞只處于發(fā)病或亞健康狀態(tài)時，大腸桿菌致病菌株才會大量快速繁殖，引發(fā)或繼發(fā)大腸桿菌病。目前，肉雞大腸桿菌病是肉雞飼養(yǎng)中最為普遍、危害嚴重的傳染性疾病之一，因其具有發(fā)病率和死亡率高、治療困難、凈化難、混合感染等多重特點，延長了蛋雞的生長周期，加大了養(yǎng)殖成本，進一步加強防控肉雞大腸桿菌病，確保肉雞的健康養(yǎng)殖和食品安全問題，相關(guān)技術(shù)人員應(yīng)予以高度重視。

總之，對于肉雞大腸桿菌病，重點應(yīng)放在提前預(yù)防工作上，加強平日的飼養(yǎng)管理工作，尤其做好可能誘發(fā)肉雞大腸桿菌病的各個細節(jié)，確保雞場雞群的健康。若養(yǎng)殖場發(fā)生嚴重的疫情，應(yīng)及時向上級動物疫病防控部門匯報，采取有效的措施，避免疫情進一步擴散，盡可能減少由此帶來的經(jīng)濟損失。

（編輯：趙鵬飛）

中圖分類號：S858.31

文獻標識碼：B

文章編號：1006- 799X（2016）07- 0085- 02

作者簡介：李賓（1975-），男，山東博興人，助理獸醫(yī)師，主要研究方向為牛羊疾病。