淺議黑山羊的養殖技術

劉健思

（貴州省威寧縣麻乍鎮農業服務中心，貴州 威寧 553100）

淺議黑山羊的養殖技術

劉健思

（貴州省威寧縣麻乍鎮農業服務中心，貴州 威寧 553100）

黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效，特別對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用，老幼皆宜。筆者將結合養殖過程中的多方因素，來闡述黑山羊的養殖關鍵技術，同時提出相應的改善措施。

黑山羊；養殖關鍵技術；推廣

黑山羊是我國羊養殖中常見的品種之一，隨著人們生活水平的提高，在此帶動下黑山羊養殖逐漸得到了發展，大部分的黑山羊養殖戶也因此走向了致富的道路。但是，黑山羊養殖中存在的問題還有待我們解決。

1 黑山羊養殖的特點

1.1 黑山羊的生活特性

黑山羊的行動非常敏捷，喜歡行走在懸崖、山坡等地勢險要的區域，并且喜歡吃高處的牧草和樹葉，同時還比較喜歡在干燥涼爽的地區生活。此外，黑山羊還具有較強的適應力，病毒抵抗力較強，因此，不容易在羊群中區分病羊，一旦發現早已無法醫治，所以，在養殖過程中必須時刻注意黑山羊的行為表現，做到“早發現，早治療”。黑山羊具有較強的紀律性，羊群通常隨領頭羊活動，所以羊群的管理工作相對簡單。

1.2 繁殖方式

黑山羊的繁殖時間一般較早，通常情況下一胎能夠產下 2～3 只小羊，整個繁殖周期較短，常年都能處于發情狀態，在出生4～6個月就會性成熟，當生長到8～10個月就可以開始初配。由于需要在短時間內建立起一定規模的羊群，養殖戶也應該根據繁殖需要創造條件，同時做好環境圈舍改建工作。

1.3 黑山羊羊舍的建造

羊舍是黑山羊長期生活的區域，能夠為黑山羊提供較為舒適的生活條件。因此，根據黑山羊的生活習性，一棟理想的羊舍必須要具備防雨、防曬、防風、防獸等功能。

2 黑山羊的飼養管理工作

植物是黑山羊最主要的食物之一，因此，日常投喂的飼料應該以牧草和樹葉為主，精飼料為輔，在夏秋季節更應該多喂草料，禾本科與豆類飼料的混合比例應該為四比一，不能夠過量投喂，不然將會導致黑山羊出現脹氣問題。精飼料的補償要適當。在春冬季節，部分區域缺乏新鮮牧草和植物，如果有條件則應該利用冬天種植黑麥草來作為喂養草料，也可以喂養混合型飼料來彌補飼料草料不足的問題。做好母羊配種前一至兩周和產羔后的管理工作。母羊在進入配種之前必須要保證其身體狀況和體膘值。母羊產羔之后將會擔任哺乳羊羔的重任，因此必須注重水分的供給，保證每日的供水量。

3 黑山羊養殖過程中存在的問題

3.1 繁殖率較低，近親繁殖現象較為嚴重

由于養殖戶缺乏一定的科學養殖經驗，在配種之前沒有采取優選法來對其進行分類，長期都是在羊群內繁殖，羊群的發展受到了極大的限制，大量羊群內部的缺陷都持續遺傳了下來，使羊群整體的質量水平都處于低下水平，這也是導致羊群逐漸退化的重要原因。

3.2 飼料太過單一

除了放牧之外，黑山羊日常吃的飼料基本就是一些青飼料和粗纖維飼料。特別是近幾年，由于物種入侵的嚴重化，國內多數草場都在隨時間推移逐漸變小，可供黑山羊食用的草料已非常少了，從而導致羊群的蛋白質得不到補充，始終呈現出營養不良的狀態。再加上黑山羊飼料不容易生產，并未形成規模化的生產，因此單一化的飼料，往往會導致一些體弱的黑山羊在長期食入之后死亡。

3.3 養殖環境太過簡陋

國內大多數黑山羊的養殖場均未達到標準化的水平，缺乏規范化的養殖設備，比如羔羊保育和哺乳設施，羊舍環境太過簡陋，通常只具備簡單的幾種功能。在如此環境下羊群很容易受到病毒的干擾，甚至出現大規模的死亡。

3.4 秋冬季節養殖管理不到位

每年的秋冬季節都是黑山羊養殖出現疫病的重要時期，這個時候的氣候多變性，將會讓多數養殖戶措手不及，很多應對工作做得不到位，進而導致黑山羊出現病癥等問題。

4 改善黑山羊養殖問題的措施

4.1 實施科學化選擇，注重雜交合理化

為了進一步強化羊群的整體質量，羊群在雜交過程中應該盡量遵循“科學選種、雜交合理化”的繁殖原則。在繁育之前必須選擇生態素質好，毛發烏亮的黑山羊作為種羊；為了提高產羔率，必須使用雙羔母羊作為產羔種羊。此外，羊群的雜交必須科學合理。

4.2 飼養規范化

傳統的飼養觀念不僅不利于羊群的生長，還加劇了自然環境和羊群之間的矛盾，并不是一種科學的飼養理念。根據科學化飼養的原則，首先就是要將不同類型的黑山羊分開來飼養；其次，根據不同類型的黑山羊投喂不同的草料和混合飼料，從而體現出黑山羊飼養的科學化。

4.3 建設更加完善的羊舍

讓黑山羊有一個良好的居住環境，不僅能夠降低飼養成本，還能夠保證羊群健康的生長，保障養殖場的經濟效益。漏縫羊舍是主流的羊舍，主要使用板條或者竹條來建設，安放間隔距離為 1～2 cm，同時保證與地面有 30～50 cm 左右的間距，不僅能夠保證通風和排水，還可以保證黑山羊的糞便不會長時間的堆積。

4.4 適當增加黑山羊的運動量

秋冬季節是疾病的爆發期，因此養殖戶應該在做好防疫檢疫的同時，適當增加黑山羊的運動量，保證黑山羊每日的運動時間不能低于 2～3 h，進而增強黑山羊自身的抵抗力。

5 結語

貧困地區可以通過建立黑山羊生態養殖小區，提高農村公共衛生水平，建立良好的生存環境，實現牧業增效，從業者增收。黑山羊養殖按照科學規劃、合理建設以及飼養規模化、生產標準化、管理規范化的基本要求，開展規模飼養。隨著畜牧業的快速持續發展，畜禽疫病、環境污染等問題日益突出，成為了加快推進畜牧業生產方式轉變人們的共識，黑山羊生產應向優質、高產、高效、生態、安全、循環“六型”的畜牧業方向發展，實現黑山羊生產可持續發展。

（編輯：尹 云）

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1006-799X(2016)22-0114-02

劉健思 （1987-），男，貴州威寧人，助理獸醫師，主要從事畜牧工作。