洋辣椒榨出“黃金油”

洋辣椒榨出“黃金油”

眼下，正是洋辣椒(學名黃秋葵)上市的“掃尾”階段。在瀏陽市張坊鎮禹門村，民勝蔬菜種植專業合作社的負責人溫正強卻并不急著采摘，“越老，出油率越高。”2015年，因為采摘人手不足，溫正強栽種的1公頃黃秋葵大部分“老”在植株上。不服輸的他，將黃秋葵籽送去榨油。結果，榨出的黃秋葵油以400元/公斤被長沙1家公司全部收購了。2016年，看到商機的溫正強，進一步擴大了種植面積。目前，13公頃黃秋葵正式迎來“豐收季”。

溫正強是當地有名的蔬菜種植大戶，2007年開始，先后流轉了53.3公頃土地，主要從事毛豆、茄子等時令蔬菜生產銷售。2014年開始，受多種因素影響，瀏陽市蔬菜價格出現較大波動。為了確保種植效益，溫正強決心優化產業布局。通過上網搜索，自家菜園每年必種的黃秋葵引起了他的注意。2015年4月，溫正強栽種了1公頃黃秋葵，并全程采用有機栽培，通過生物防治的方法進行病蟲害防治。7月初，黃秋葵正式上市，平均收購價達到了3元/公斤。雖然賣出了好價格，但是因為蔬菜集中上市，來不及采摘。他從朋友那里得知，黃秋葵籽可以用來榨油，而且營養價值高。抱著試試看的態度，溫正強將黃秋葵曬干，并將50多公斤黃秋葵籽送到榨油坊。按照菜籽油的方式進行壓榨，“沒想到出油率還不低，榨出了10公斤油。”隨后，他將榨出來的黃秋葵油送到有關部門檢測，結果黃秋葵油里面富含脂肪酸、礦物質、蛋白質、維生素E等營養物質。沒過多久，他榨出的黃秋葵油，就被高價收購了。

溫正強算了一筆賬：作為蔬菜銷售，每667平方米田可產1500公斤鮮黃秋葵，按照3元/公斤的收購價，產值為4500元；而榨油則不同，每667平方米可采收黃秋葵籽100公斤，按照20%的出油率和400元/公斤的銷售價格，產值可達8000元。目前溫正強的13公頃黃秋葵已經相繼進入采收、晾曬階段。

“除了用于榨油，黃秋葵花還可以制作成茶。”溫正強告訴記者，目前他嘗試制作的第1批黃秋葵茶已經完成。下一步，溫正強計劃在瀏陽城郊發展黃秋葵種植基地，并按照“休閑農業”的發展模式，將黃秋葵油現榨和黃秋葵花茶制作結合起來，打造可以體驗、可以觀賞的黃秋葵主題基地。

摘自瀏陽網2016-10-18