不同飼養環境下日糧纖維含量對斷奶仔豬生長性能和營養物質消化率的影響

溫曉鹿譯 楊雪芬校

國外科技

不同飼養環境下日糧纖維含量對斷奶仔豬生長性能和營養物質消化率的影響

溫曉鹿譯 楊雪芬校

本研究共開展兩個試驗，研究了不同飼養環境下日糧纖維含量對斷奶仔豬生長性能和營養物質消化率的影響。兩個試驗均采用完全隨機區組設計，對照組日糧含有2.2%的粗纖維，其他8個試驗組含有相同的營養水平，但是分別添加2.5%或5%的甜菜渣、稻草秸稈、燕麥殼或小麥次粉。采用多種比較方式分析：1）纖維含量（對照組與8個試驗組平均值）；2）纖維來源；3）纖維水平；4）纖維來源和水平的交互作用。試驗一（飼養環境較清潔），日糧纖維水平的提高，提高了仔豬的斷奶后腹瀉，降低了飼料轉化率和營養物質（粗蛋白質除外）的全消化道表觀消化率。纖維水平和來源對仔豬的生長性能沒有顯著影響。燕麥殼組和稻草組的營養物質全消化道表觀消化率顯著低于小麥次粉組和燕麥殼組。與對照組相比，纖維添加組日糧總能和干物質的回腸表觀消化率顯著降低，其中稻草組和甜菜渣組顯著低于燕麥殼組，小麥次粉組消化率適中。添加纖維對仔豬回腸絨毛高度和隱窩深度比值沒有影響。添加5%的纖維飼料原料顯著提高仔豬盲腸中大腸桿菌和乳酸菌的數量，但是對兩者之間的比例沒有影響。試驗二（飼養環境較差），添加纖維對仔豬生產性能沒有顯著影響，但有提高仔豬斷奶后腹瀉的趨勢（P=0.07）。添加纖維降低仔豬全消化道的營養物質表觀消化率，但對粗蛋白沒有顯著影響。日糧纖維來源和水平對營養物質的全消化道表觀消化率沒有顯著影響，但甜菜渣組干物質消化率高于稻草組。結論，與較差的飼養環境相比，清潔飼養環境有利于改善仔豬生長性能，降低腹瀉率，提高日糧干物質和總能的消化率。在清潔飼養環境下添加纖維對仔豬有負面作用。在兩個試驗中，纖維來源和水平對仔豬生長性能的影響均有限。

斷奶仔豬；腹瀉；燕麥殼；稻草；甜菜渣；小麥次粉

資料來源：Berrocoso J D,Menoyo D,Guzmán P,et al. Effects of fiber inclusion on growth performance and nutrient digestibility of piglets reared under optimal or poor hygienic conditions.[J].Journal of Animal Science,2015,93(8)：3919-31.