DL-蛋氨酸羥基類似物游離酸和DL-蛋氨酸在生長期雄性白羽北京鴨上的生物學效價比較

夏偉光譯 鄭春田 校

DL-蛋氨酸羥基類似物游離酸和DL-蛋氨酸在生長期雄性白羽北京鴨上的生物學效價比較

夏偉光譯 鄭春田 校

本試驗旨在評估以DL-蛋氨酸羥基類似物游離酸（MHA）和DL-蛋氨酸（DLM）為來源的蛋氨酸在0-3周齡生長期雄性白羽北京鴨上的生物學效價。580只1日齡公鴨分為12個處理組，分別飼喂基礎飼糧（含0.29%蛋氨酸，0.34%半胱氨酸，含硫氨基酸0.63%）及在基礎飼糧中分別添加相當于0.05%、0.10%、0.15%、0.20%和0.25%蛋氨酸含量的DLM和MHA。試驗結果發現，未添加蛋氨酸的基礎飼糧組試鴨終末體重、日增重和采食量顯著低于其它各組。添加蛋氨酸劑量依賴性地提高了試鴨的終末體重和日增重。蛋氨酸來源對試鴨生產性能無顯著影響。利用指數回歸模型評估試驗鴨日增重，結果顯示，兩種蛋氨酸源在試鴨生長方面的效價（曲線效率）幾乎相同（DLM=100%，MHA=101%）。根據指數回歸模型，達到日增重最大值95%時的DLM和MHA蛋氨酸等價添加水平分別為0.080%和0.079%。綜上所述，作為蛋氨酸來源的MHA和DLM對生長期北京鴨具有相似的生物學功效，并且飼糧蛋氨酸水平為0.37%可使0-3周齡北京鴨達到95%最大日增重。

資料來源：H.Kluge,et.al.[J].Poultry Science,2016,19(3)：760-762