天然的赭曲霉毒素A激起的斷奶仔豬肝、腎病變及其相關機理

阮棟譯 鄭春田 校

天然的赭曲霉毒素A激起的斷奶仔豬肝、腎病變及其相關機理

阮棟譯 鄭春田 校

在養豬業中赭曲霉毒素A（OTA）污染是一個世界性問題。本試驗研究了天然OTA對斷奶仔豬的毒性作用，并進一步探討其潛在機制。36只三元雜（長×大×杜）斷奶仔豬隨機分為3組，每組3個重復，每個重復4頭豬，分別飼喂基礎飼糧（對照組）、基礎飼糧+0.4 mg/kg OTA（低劑量OTA組）、基礎飼糧+0.8 mg/kg OTA（高劑量OTA組），飼喂42天。結果表明，與對照組相比，OTA組顯著降低了斷奶仔豬的生長性能（P＜0.05）。血清中OTA濃度相當高，而且腎臟中OTA濃度顯著高于肝臟。添加OTA顯著增加了血清中谷草轉氨酶、肌酐和尿素含量（P＜0.05），但血清中葡萄糖、總蛋白、白蛋白和球蛋白卻顯著降低（P＜0.05）。OTA組中腎臟近端小管上皮細胞和肝細胞發現明顯的退行性病變。OTA組血漿和高劑量OTA組腎臟中抗氧化能力顯著降低（P＜0.05）。與對照組相比，OTA組中肝臟和腎臟中Bcl-2基因表達顯著上調，Bax基因表達顯著下調，Bcl-2和Bax比值增加。因此，OTA能降低斷奶仔豬抗氧化能力，抑制細胞凋亡，引起腎臟近端小管上皮細胞和肝細胞退行性病變，對生長性能可能會產生負面影響。

赭曲霉毒素A；斷奶仔豬；腎病變；肝病變；抗氧化能力；凋亡

資料來源：Z.Zhang,F.Gan,H.Xue,Y.Liu,etal.Toxicologic Pathology Official Journal of the Gesellschaft Fur Toxikologische Pathologie》,2015,68(4)：205-213