提升母豬生產性能的關鍵措施

王會娟，杜麗娟

（1.許昌縣動物衛生監督所，河南　許昌　461100；許昌縣動物疫病預防控制中心）

提升母豬生產性能的關鍵措施

王會娟1，杜麗娟2

（1.許昌縣動物衛生監督所，河南許昌461100；許昌縣動物疫病預防控制中心）

1　后備母豬的飼養管理

1.1后備母豬的選擇

后備母豬應選自生長速度快、瘦肉率高、母性好、產仔數多的母豬，挑選大窩仔豬中斷奶體質量、外觀正常的小母豬，其身體不能過于前傾或后仰，背部強壯，骨架寬，且腹部寬度與背寬應持平，不選凹背或凸背為后備豬；選足墊著地面積大且有彈性、趾大且均勻度高的豬；乳頭為6對以上相隔適當距離并且排列整齊，發育良好；外生殖器發育良好且不上翹。

1.2后備母豬的飼養管理

后備小母豬在生長過程中要加強飼養管理，一是創造適宜的生長環境條件：圈舍地面不宜過于粗糙或過于光滑，要保持舍內干燥衛生、定期消毒，減少環境病原微生物；舍內溫度適宜，冬暖夏涼，避免高溫應激；保障飼料日糧中蛋白質（15%）、鈣（0.81%）、磷（0.72%）和鋅等營養元素的充足和均衡。檢查蹄、腿、乳頭和外陰，淘汰異常和生長慢的后備母豬。在60～70 kg體質量時測定背膘厚度，淘汰過肥的后備母豬，并為每頭后備母豬提供1 m2以上的欄舍面積，提供充足飲水，日采食量2.5 kg，直至體質量達到100 kg后，每天將試情公豬與后備母豬接觸15～20 min，淘汰2 w內不發情的后備母豬，同時，首次發情的后備母豬不配種。

2　配種前后的飼養管理

2.1飼喂

配種前后的母豬根據其不同的體質狀況，科學配料，合理飼喂，肥母豬少喂，瘦母豬多喂。經產母豬配種前應該增加營養豐富的飼料，即斷奶4 d后至配種當天要高，因為斷奶4 d后，母豬一般已經干奶，并已經開始發情，從斷奶的第4天開始增加母豬飼料量，以幫助母豬盡快恢復體質，早發情，多排卵，提高配種受胎率和產仔率。

2.2選擇配種時間

母豬頭2次發情的排卵數少，配種后產仔數少，因此在頭2次發情時，不應配種，第3次發情時配種，這樣可以增加產仔數，提高母豬的繁殖能力。經產母豬斷奶后，一般7 d左右開始發情。發情癥狀：母豬發情期的長短隨著豬的品種不同而不同，一般為3 d，最短為半天，長的達1 w以上，地方豬種發情明顯，優良的瘦肉型母豬發情不明顯；同一品種內，初產母豬發情長，經產母豬較短。發情初期時，母豬在欄內走動不安，食欲下降，外陰部稍顯紅腫，流出少量透明黏液，但拒絕公豬交配；發情中期時，性欲變旺，爬跨其他母豬或接受其他母豬爬跨，接受公豬交配，食欲不振或廢絕、極度興奮不安，外陰部紅腫達高峰，流出渾濁黏液；發情后期時，性情轉為安靜，陰門仍充血紅腫，漸現皺紋。配種最佳時間：發情母豬表現為呆立反應，人以手觸摸其背腰呆立不動，用手推按臀部不拒絕，反向人手方向靠攏此時配種，受胎率較高。一般為早晨發情，下午配種，第2天早晨再配1次；晚上發情，第2天早晨配種，下午再配1次。

2.3誘情方法

通過兩組樣品的可揮發香氣成分的檢測對比，可知黑米酒中的香氣成分物質的種類較為豐富，共有27種。小米酒香氣成分物質較少，共有10種。黑米酒、小米酒中都含有對人體有益的微量成分酚類物質。兩組樣品中所占比例較大的香味成分分別是苯乙醇、異戊醇、2，3-丁二醇、4-羥基苯乙醇。其中，黑米酒中含有特有的香味物質是2-甲氧基苯酚，具有甜香、木香、藥香、煙熏香；小米中含有特有的香味物質是丁內酯，具有芳香氣味。

對該配種而不發情或發情遲緩母豬，檢查確定沒有患子宮內膜炎等影響發情的疾病時，可采用誘情方法促其發情。①用1頭性欲旺盛的公豬放在母豬欄中，公豬分泌外激素刺激母豬，通過神經反射作用，引起腦下垂體分泌促卵泡激素，促使母豬排卵。或人工按摩乳房，每天早飼后按摩10 min，3～5 d有發情表現。②合圈刺激發情，把不發情母豬合并到發情母豬圈內飼養，通過相互接觸爬跨等刺激促進母豬發情。③藥物催情，注射雌二醇3～10 mg/次，可促進母豬發情。

3　妊娠母豬的飼養管理

3.1妊娠判斷

母豬配種后21 d左右不再發情，便可認為妊娠，妊娠母豬喜安靜，食欲旺盛。

3.2妊娠前期（前85天）飼養管理

配種后要適當減少飼喂量，保持欄內安靜，防止高溫環境對胚胎成活率的影響。因母豬配種受孕后，體內受精卵很容易受到外界環境干擾，如果喂太多飼料，妊娠期過肥，體內產生大量的熱量，也不利于胚胎成活，最終造成產仔數降低。

3.3妊娠后期管理

妊娠后期對母豬進行增量飼喂，提高飼料的營養水平，因為仔豬出生體質量的2/3是在妊娠后期生長的。這時期增量飼喂能促進母豬泌乳器官的發育，同時提高出生仔豬體內營養的積蓄，從而產出個體大、健康、均一的仔豬。

4　妊娠母豬分娩前后的飼養管理

產仔前5 d到產仔后5 d為分娩期，做好產仔舍及產床準備工作，母豬清洗消毒后進入產仔舍，人工監護分娩和產后產道沖洗。人工監護產仔可以減少死產的發生，幫助和解決母豬難產，防止乳豬凍傷、壓傷，讓乳豬盡快獲得初乳。

5　哺乳母豬的飼養管理

哺乳期要加強母豬的飼養管理，提高母豬泌乳量和乳汁質量，同時提高母豬采食量，防止母豬膘情迅速下降。哺乳母豬在整個哺乳期可生產180 kg以上含20%干物質的乳汁，平均每天產奶6.9～11.5 kg，超過母豬本身的體質量，因此哺乳期間母豬需要大量的營養物質。在日糧的供給中，要提供大量富含維生素、鈣、磷的飼料，滿足產乳的需要，提高乳汁的質量，防止母豬產后癱瘓。哺乳期母豬采食量不足，可造成母豬顯著掉膘、斷奶至再次發情間隔時間延長、產奶量下降和母豬的繁殖功能受影響。所以在哺乳期間應給母豬提供高濃度日糧，可能的話多喂些青綠多汁飼料，并且適當添加多種維生素和微量元素添加劑，以補充維生素和微量元索的需要。仔豬斷奶時為了防止母豬乳房炎的發生，要在斷奶前幾天減少飼喂量，飲水正常。

信息博覽

肉類和家禽行業是“美國經濟的關鍵”

根據北美肉類協會（NAMI）的John Dunham及其同事進行的最新的經濟影響分析，美國的肉類和家禽行業的經濟產出總值為10 200億美元，占國內生產總值GDP的5.6%。

該報告發現，肉類和家禽行業提供了540萬工作崗位，發放出2 570億美元工資。

估計有527 019人參與了生產和包裝、進口運營、銷售、打包和直接分配肉類和家禽產品的工作。在全國50個州，批發業直接雇傭員工估計有232 418人，有111萬員工從事向公眾銷售肉和家禽產品的工作。

肉類和家禽業（包裝工、加工人員、批發商和零售商）總計直接雇傭員工190萬人，支付工資和福利716.3億美元。

此外，那些為肉類和家禽行業提供產品和服務的公司還創造了大約200萬全職等量的工作崗位。這包括更廣泛的在房地產服務業、運輸業和集裝箱制造業等行業工作的人員。

還有額外的157萬人工作在依賴肉和家禽業工資財政支出的經濟崗位，還有供應商行業。這些人從事的是實實在在的工作，包括餐廳員工、機械師、烘焙師以及冰箱制造商。

“那些生產、加工、分配和銷售營養的肉和家禽產品的公司和人是美國經濟必不可少的一部分，”肉類協會的CEO兼董事長Barry Carpenter說。

“我們感到自豪，我們在每個州和美國的每個行業都提供了優質就業，這些工作確保了在北美及世界各地的人們能夠享受到我們這些高品質的、營養的、能負擔得起的產品。”

除了直接的經濟影響，研究還捕捉到了供應商對行業的經濟影響，和直接產業及供應商公司的員工的經濟支出帶來的總誘導的影響或乘數效應。

“美國并非每個城市都有肉類和家禽加工廠，我們的產品在全國范圍都有很大的存在，并創造了數百萬的工作崗位和經濟影響，”NAMI主席兼加利福尼亞漢福德中央山谷肉類公司董事長Brian Coehlo說。

“我很自豪我的公司的經濟影響幫助加利福尼亞成為肉和家禽行業創造經濟影響最大的前25名選區中的第21個國會選區。”

S828文獻標識碼：B

1004-5090（2016）07-0017-02

2016-06-12）