青綠飼料養豬效益高

張巧紅，張躍紅

（鄢陵縣畜牧局 河南 鄢陵 461200）

青綠飼料養豬效益高

張巧紅，張躍紅

（鄢陵縣畜牧局 河南 鄢陵 461200）

隨著規模化、集約化養豬業的迅猛發展，豬場飼料成本相應加大，藥費增加，肉品質量安全存在隱患等問題日益凸顯出來。針對種種問題，筆者建議在現代養豬中，在豬的精料中適當搭配青綠飼料，做到營養全面、飼喂合理，是提高養豬場養豬生產效益的有效途徑之一。

1　青綠飼料的特性

青綠飼料的特點是含水較多（約60%～80%）；含蛋白質4%～10%，且質量好，含碳水化合物為7%～16%,粗纖維的含量比粗飼料少，含有多種重要礦物質，維生素及未知生長因子等。青綠飼料柔嫩多汁易消化，具有芳香味，適口性好。同時也是營養相對平衡的大容積飼料，既可多方面補充豬所需要的養分，又能滿足豬的福利要求。青綠飼料包括苜蓿、莎打旺草、俄羅斯菠菜等，各種蔬菜瓜果，塊根，塊莖及豬可食的無毒樹葉和野草等。

2　青綠飼料在養豬業中的作用

節省精料，減少疾病，提高生產性能，降低生產成本，增加收入。

提高公豬性欲和精液品質，縮短母豬斷奶至配種間隔天數，減少仔豬下痢。

使飼料適口性一致，避免挑食，起誘食作用，提高飼料利用率，增加經濟效益。

減少疾病，節省藥費，尤其是夏季補飼青飼料，可解決夏季由于母豬采食量減小而引起的仔豬出生太小，難飼養，斷奶母豬難發情及保育豬、育肥豬生長發育慢問題，減少夏季高溫對豬場生產的負面影響。青綠飼料又具有清熱解毒功能，所以對母豬產后癱瘓、子宮內膜炎、乳房炎等產科疾病具有一定的預防與治療作用。

提高肉產品質量，走安全，健康的“綠色”食品之路。補飼青綠飼料，不但使豬增重明顯，同時可減少獸藥、添加劑的使用，生產出更安全，更美味的豬肉，走“綠色”食品之路，使畜牧生產得以持續發展。

有利于生態循環，綠化環境。通過“豬-糞便積肥-土壤-青飼料”途徑，可綠化環境，充分利用土地資源，節省糞污處理費用，有利于生態循環。

改善豬的福利。飼喂青綠飼料，可多方面補充豬必要的養分，又能增加飽腹感，減少應激，改善豬的福利。

抗菌防病，強身健體。某些野菜也屬于青綠飼料，除含有豐富的營養物質外，大多還兼有抗菌防病，強身健體的作用。如野草蒲公英，含有豐富的胡蘿卜素和鐵、鋅等營養成分，有清熱解毒，抗菌，健胃等功效。對家畜乳房類、腸炎、黃疸性肝炎都具有較好的防治作用。

3　討論

我國地大物博，高產飼料作物很多。各地可因地制宜種植青綠飼料，可單種一種牧草，還可與農作物間作套種，進行糧菜輪作或菜草輪作，提高復種指數，合理利用土地與陽光，以擴大飼料來源，保證豬常年吃青。

精料應適度搭配青綠飼料喂豬，減少因飼料單一所造成的各種疾病或影響豬的正常生長發育。筆者在指導豬場技術時發現，有相當一些集約化豬場，往往錯誤地認為，用復合維生素完全可以取代青綠飼料，這是錯誤的認識，往往不喂青綠飼料導致豬群發病率增高，肥育豬便秘、母豬難產，奶水少，疾病多，藥費多等。但是，豬畢竟不是草食動物，因此，筆者建議在喂飼青綠飼料時，應與精料合理搭配，靈活掌握，提高豬消化吸收能力，促進營養全面利用，才是提高養豬生產力的有效途徑之一。

近年來，人們已逐漸認識到青綠飼料在養豬生產中的意義。鄢陵縣一直大力推廣青綠飼料養豬，取得很好的效果，可謂是一舉多得，既降低成本，提高肉質，又改善了環境及豬的福利等。所以，青綠飼料資源開發利用的潛力較大，值得加快推廣，一定程度上解決人畜爭食問題，促進農業生態環境的可持續發展。

S831.5文獻標識碼：B

1004-5090（2016）07-0039-01