果樹外源性污染分析與防治對策

李芙蓉

果樹外源性污染分析與防治對策

李芙蓉

（山西省運城市鹽湖區果業發展中心，山西運城044000）

農村環境污染與生態環境破壞對果業生產和農村經濟影響日漸凸顯、引人矚目。通過對山西省運城市轄區內農村點源與面源、工業與農業、生產與生活等外源性污染危害果樹的現狀與特征進行的調查統計分析，明確果樹受污染危害的種類與原因，提出了加強農村生態環境保護，加大農村環境污染防治和加快農村果業生態化發展的對策與措施。

果樹；果田；污染分析；防治措施

隨著我國經濟的迅猛發展和農村改革的不斷深入，特別是農村工業化和農村城鎮化進程的加快與升級，廣大農村生產、農業經濟和農民生活均有較大幅度的改善和提高。然而，農村工業化和農村城鎮化在提升農村居民生產、生活水平，促進農村經濟持續進步與發展的同時，亦帶來了工業和城市污染向農村轉移、生活污染與工業污染增加、點源與面源污染擴大，各種“新”“舊”污染并存等外源性環境污染問題，對果樹的生長發育及果品的產量、品質等方面產生了極為不利的影響。因此，大力推進農村環境污染防治［1］，廣泛培育農村居民牢固樹立生態農業與可持續科學發展觀念，科學指導鄉村果農應對各種外源性污染與危害，不斷提升農村果業與農村經濟的發展水平已迫在眉睫，勢在必行。

1 果樹外源性污染的類型與危害

1.1 工（礦）企業污染源

1.1.1 廢氣的污染與危害 廢氣是指果園附近的工（礦）企業在生產活動中向大氣排放的有毒有害污染物質，如：烴類、醛類、酸類、氨類以及硫化物、碳氧化物、鹵素等。工（礦）企業廢氣污染物結構成分復雜，其向大氣中排入的粉塵、煙塵、飄塵、霧霾，甚至光化學煙霧等顆粒污染物以及含硫化合物、含氮化合物、含碳化合物、含鹵素化合物、碳氫化合物等氣態污染物，同時也包括工（礦）企業向大氣環境中排放的污染物與其他物質發生物理與化學反應后形成的污染危害程度更高的二次污染物，這些均可通過果樹葉背的氣孔進入到果樹體內，破壞葉綠素，損害生理機能，抑制果樹生長或使果樹組織脫水壞死，導致果樹抗逆性降低，葉片枯萎脫落，進而造成果樹減產、降質等。在運城市萬榮縣及河津市的部分鄉鎮由于煉鐵、煉焦、采礦、發電等鄉鎮企業向空氣中排放的工（礦）企業粉塵、一氧化碳、硫化氫等對果樹的污染危害賠償事件屢有發生。另外，位于交通便利公路兩旁的果樹，亦常會受到機動車廢氣的污染損害。

1.1.2 廢水的污染與危害 工（礦）企業廢水如發電、冶金、造紙、煉焦、印染等行業廢水以及含硫、含酸（堿）、含油、電鍍廢水等，一旦流入田間，就會造成土壤物理、化學、生物以及微生物系統的破壞與損害，如廢水中有機污染物過多時，在土壤中分解消耗掉大量的氧氣形成厭氧條件，致使土壤產生甲烷、硫化氫氣體、有機酸、醇類等從而影響果樹對營養元素的吸收，阻礙果樹的正常光合作用等生理代謝，對果樹形成污染危害。近年來，由于因污水進入田地改變土壤理化成分、致使土壤肥力下降、土地生產功能喪失，導致果樹減產，引起果品殘留重金屬污染物超標等引起了社會的廣泛關注。如運城市垣曲縣農民因天旱引入某礦山企業廢水灌溉所造成的果產品減產歉收、品質變劣即為典型一例。

1.2 農（牧）業污染源

1.2.1 化肥的污染與危害 在果業生產實踐中不合理的施用以及施肥技術落后，方法粗放，氮、磷、鉀比例失調，長效肥料和緩釋肥料不足等，特別是為追求過高的果品產量而引起的農用化肥的過量施用、甚至濫用，極易導致果園土壤板結、透氣性變差、保水保肥能力下降，并使土壤養分比例失衡，從而影響果業生產成本和果品的產量與質量。另外制造化肥的礦物原料及化工原料均含有多種重金屬、放射性物質和其它有害成分，他們亦隨化肥進入果園進而對果樹造成深度的污染和危害。

1.2.2 農藥的污染與危害 化學藥品現已成為果業生產必需的重要生產資料之一，并日益在綜合防治果樹有害生物的過程中發揮著巨大的作用。但由于農藥的自身毒性與生態毒性，農藥難分解與易殘留以及具有特定的防治對象和合理的施藥時間、使用次數、施用濃度、施用劑量和安全間隔期等因素，使用時要求技術性較強，常因果農不能掌握，造成過量、過頻等不當使用，從而對果樹生長發育和果品造成不利影響。同時，過量施用的農藥亦會進入大氣、水和土壤中再次危害果樹。數年前，運城市鹽湖區某鄉村因不正確地施用除草劑嚴重污染危害自家果園并殃及他人瓜田的案例很值得果農引以為戒。

1.2.3 農膜的污染與危害 由于市場所供應的農用塑料薄膜質量相差較大，特別是可自降解的農用塑料薄膜價格偏高而導致使用率較低，相反成本低的超薄農膜使用量較大，難以徹底清除回收而多留在田間，長此以往破壞了土壤結構，減少了土壤孔隙，降低了土壤通氣性和透水性，并使果樹所需的水分和營養物質在土壤中的正常傳輸導流受阻，土地肥力逐年降低，甚至在土壤局部逐漸形成阻隔層，嚴重影響著果樹根系的生長發育和對所需水肥的吸收，終至果樹不能正常生長發育、減產降質。

1.2.4 畜禽養殖排泄物的污染與危害 畜禽養殖排泄物的污染主要是來自農村和城鎮附近庭院養殖業和規模化養殖業所產生的糞便與廢水。由于許多畜禽養殖戶或規模化養殖場未建設配套的畜禽糞便無害化處置或資源化利用設施，使得畜禽糞便等廢棄物中含有大量的氮、磷營養物以及病原體、微生物、寄生蟲卵，還有畜禽飼料中添加的抗生素、促生長劑、重金屬等也隨排泄物排出。另外，把畜禽糞便直接堆置在果田附近而使其在厭氧條件下，分解產生大量的硫化氫、氨、醇、甲烷等多種氣體也會對果園生態環境造成不同程序的污染與危害。如鹽湖區北部的某養豬場，其糞便不經任何處理即隨意傾倒在果園地旁，對果樹與土壤及周邊環境產生了較大的污染。

1.2.5 秸稈和剪削果枝不合理處置造成的污染與危害 運城歷來為山西省重要的糧果棉生產基地，每年產生大量的各類農作物秸稈以及修剪果樹后的果枝樹干甚至逐年淘汰的老、病果樹等，因其未得到合理的處置與利用，導致部分縣（市）農民隨意在農田焚燒或丟棄秸稈或果枝，甚或少數果農就在果園或果園附近自建以果樹枝條與樹干為原料的木炭燒制窯，而焚燒或“制木炭”過程中釋放的二氧化硫、二氧化氮、顆粒物及熱源均對果樹生長造成了不良的影響。同時，由于焚燒秸稈與果枝致使果田土壤地面熱度急劇升高，直接燒死與燙死土壤中的有益微生物、腐殖質，導致土壤有機質被礦化，土壤生物系統平衡被破壞，從而改變了土壤的理化性狀，加重了土壤板結，降低了土地生產力，影響了果樹正常生長對土壤養分的吸收與利用，導致果樹果品的產量與質量雙下降及變劣。

2 果樹外源性污染的主要原因與分析

2.1 農村生態資源與生態環境保護意識淡薄

隨著人們生活水平的不斷提高與對綠色、生態果品需求的日益增長，一方面助推著廣大果農對擴大果樹種植面積，增加果樹產量以及提升果品品質的感知與認識。但有不少地方打著優質果品，甚至是綠色或生態品牌，卻僅把綠色或生態果品作為一種時髦的品牌與營銷策劃，而對于作為確保優質果品的生態資源與生態環境則往往認識不足、重視不夠。其突出表現在3個方面：一是重市場開發輕果園環境保護。為了擴大果品市場，獲取更大的經濟效益，不少果品生產或經營者過于側重市場廣告宣傳與推銷，而輕視果樹生態資源和生態環境的保護利用。二是盲目投入而缺乏科學管護。在運城市約26.7萬hm2果園中，許多果農通過增施化肥、農藥、除草劑，加大果園灌溉頻次，過量施入畜禽糞便等“強力”措施，對其果園區域的水氣、土地與生物資源等竭盡高強度的“掘取”，而鮮有合理灌溉、科學施肥以及適度增施有機肥與加強生物防治病蟲害等培肥和養護措施。三是重當前利益輕長遠效益。受“短、平、快”急功近利、突出產量與側重果品短期價值與利潤等短視思維影響，一些果園經營者只顧當前，不顧果園生態資源與生態環境承載負荷能力等。凡此種種，終將造成果業生產難以可持續發展。

2.2 外源性污染源控制與防治措施不到位

近年來，隨著我國對工（礦）企業、農業和流動性污染防治工作力度不斷加大，呈現出工（礦）企業污染逐年向西部和農村地區擴大轉移趨勢。同時，以往選擇鄉鎮交通便利建廠（場）的模式早已被“深入農村田間、靠山、蔭蔽”等新“趨勢”所取代。加之部分工（礦）企業污染防治設施不到位或污染防治設施不能夠做到持續穩定運行，甚或不良企業時有偷排偷放現象。此外，農村地區未做處理的生活污水與生活垃圾常被視作“水肥”而傾倒、流入果園的現象亦時有發生。這些都對果業生產造成不小污染與危害。

2.3 農村生態資源與生態環境保護規劃缺失

盡管2011年運城市政府提出了加強農村環境保護，加大農村環境綜合整治，加快社會主義新農村建設，促進農村地區經濟社會快速發展，努力創建全省首家生態市建設的戰略目標，但據調查，在全市所轄147個鄉鎮及3 309個行政村中，絕大多數鄉村生態資源保護和農村環境綜合整治規劃、農（果）田土地利用與土壤污染防治等規劃多為空白。同時，由于農村生態環境保護與相關環保基礎設施建設嚴重滯后［2］，使得不少鄉村“垃圾隨風刮、污水靠蒸發”的現象至今亦無法從根本上消除。即使部分已實施了農村生活垃圾、生活污水、畜禽養殖排泄物處理整治的村莊，那種“重創建、輕管理、淡長效”的“樣子工程”更凸顯出農村生態資源與生態環境保護規劃的迫切需要。

2.4 綜合防治外源性污染與危害的機制未形成

經濟社會的快速發展和人民群眾生活水平的不斷提高使得環境問題與果產品安全愈來愈成為“生態與可持續發展”主軸上的兩個節點。無疑，同大量的農（副）產品一樣，果品的質量安全事關廣大消費者的切身利益和果業生產的可持續發展，而維護廣大農村地區生態平衡，保護好其生態資源與生態環境，促進農、果、畜產品綠色、生態健康發展涉及各級農業、環保、林業、國土等多部門。同時，又因各部門的工作職責及重點的差異，至今尚未形成充分發揮各相關部門最大職能和有效地協調、管控，以確保果樹生長和果品安全的機制與制度保障。

3 加強與改進果樹外源性污染防治的對策與措施

3.1 加大農村果樹外源性污染防治的宣傳引導

各級政府和各相關部門要充分利用多種新聞媒體和宣傳教育平臺，開展多層次、多形式和多效果的宣傳和科普教育，積極引導干部群眾和廣大果農真正樹立起果業生態文明觀念和可持續發展理念，逐步培養起果農生態資源與生態環境保護的自覺意識，以有效地調動廣大果農積極參與農村環境綜合整治，自覺投身生活垃圾與生活污水以及畜禽養殖排泄物等污染治理工作中，努力減少果用化學制品（劑）等使用，并大力倡導增施有機糞（肥），堅持培肥果園土壤，提升土地生產地力和促進生態果業與有機果業發展的主動性與積極性，努力營造廣大農村直至全社會都來關心、支持、參與農村果園外源性污染與危害防治的濃厚氛圍，以加快農村地區果樹生產環境污染治理與生態資源環境保護工作。

3.2 科學規劃，因地制宜，突出實效

運城地處山西黃土高原西南部，地形地貌多樣，區域土地與氣候差異較大，農耕及果業生產方式與農民生活習慣各不相同，特別是農村地區工（礦）業企業、規模化畜禽養殖以及果樹種植等極不平衡。因此，全市鄉村必須從長遠發展和實際需要出發，因地制宜地結合各縣（市、區）、鄉（鎮）和村莊的特點，兼顧各鄉村之間的差異性和新農村建設的總體要求，在“十三五”果業發展總體規劃的框架內，科學合理地規劃本區域的生態資源與生態環境保護，防治果樹外源性的污染與危害，并提出切實可行的分階段、分梯次推進的具體措施，以全面指導當地果業的綠色發展、生態發展與可持續發展。

3.3 完善政策與制度保障，強化部門綜合協調管理

果樹果田外源性污染與危害的防治是一項涉及發改、農業、林業、環保、國土、水利、建設等部門的綜合系統工程。因此，市、縣政府應加快出臺更加人性化的政策服務于農業資源和農村生態環境保護，為促進農村果業健康發展與農村經濟社會快速發展創造條件、奠定基礎。其次，要強化政府各相關部門的責任意識，明確各部門的相關職責，建立健全統籌協調和綜合管理機制，促進果業發展的監督機制以及農村果田保護與發展評價體系并將果業生態環境保護納入到全市環境保護和生態市創建的大盤子。建議成立由果業主管部門牽頭組織，吸收發改、環保、農業、林業、國土、水利等部門共同組成的農村果業發展生態資源與環境保護管理委員會，以協調管理全市果業果田開發建設與利用保護等項工作。目前，運城市平陸、芮城等縣（市）正在積極嘗試建立與完善相應運行機制與制度保障，備受關注與期待。

3.4 加大科技創新與投入，加速培育管理人才與隊伍

為加速改變當前全市果業生產發展中的外源性污染以及透支生態資源與惡化生態環境等粗放式的發展模式，市、縣兩級政府和各相關職能部門都要依靠科技進步與科技創新，切實注重研究開發并逐步推廣低成本、高效率、易操作的農村生活垃圾與生活污水處理技術，低能耗畜禽養殖污染治理和畜禽糞便科學處置與合理利用技術，農田秸稈和果樹果枝等廢棄物資源化利用和無害化處理技術，高效低毒、低殘留農藥和果樹病蟲害生物防治實用技術以及復合多元、緩釋長效、低揮發損耗和精準施用肥技術等，并抓實抓細培養果農專業技術人才與隊伍，輔助與指導廣大果農努力改變以往粗放型的果業生產方式，不斷提高果園土地、生產資料和果園生態資源的使用效率與保護恢復能力，從而真正驅動全市域果樹生長無害化、果品綠色化和果業發展生態化，快速步入到可持續發展的軌道中來。

［1］陳二厚，董 峻，王 宇，等.習近平總書記關心生態文明建設紀實［N］.人民日報，2015－03－10（1）.

［2］賈運林.生態鄉村創建的山西途徑［J］.環境經濟，2013（Z1）：1－2.

1005－345X（2016）05－0039－05

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2016－05－05

李芙蓉（1986－），女，山西運城市人，助理農藝師，主要從事果業技術管理工作。電話：15935964399；E－mail：282066656＠qq.com