柿樹紡錘形栽培技術

徐鵬之，鄭雨明

柿樹紡錘形栽培技術

徐鵬之1，鄭雨明2

（1.山東省茌平縣國有苗圃，山東茌平252122；2.茌平縣林業局，山東茌平252122）

介紹了柿樹紡錘形樹形的樹體結構，培養方法，并從建園、土肥水管理、花果管理等方面詳細介紹了紡錘形柿樹配套的豐產栽培技術措施。采用該技術實現了定植第5年667m2產500kg、第7年產2 000kg，且連續豐產穩產，14年仍樹勢健壯。

柿子；紡錘形；栽培技術

柿子栽培多采用自然開心形、主干疏層形等樹形，利用紡錘形栽培柿子，過去少有采用。1997年進行了柿子紡錘形栽培，2001年開始豐產，667m2產量500kg，2002年為1 300kg，2003年至今667m2產量保持在2 000kg。經過19年的栽培表明，紡錘形栽培柿子具有結果早、豐產性好、果個大、成熟一致等優點，適宜在平原地區推廣應用。

1 園地情況

柿子園位于茌平縣胡屯鎮徐河口村。屬暖溫帶大陸性季風區半干旱氣候，年平均氣溫13.3℃，年降雨量為603.2mm，年日照時數2 740.7h，全年無霜期為193d，

園地土壤有機質含量為0.89%；全氮含量為0.89g／kg；堿解氮為67mg／kg；有效磷為49.7mg／kg；速效鉀平均162mg／kg；pH值在8.0。于1997年春栽植，定植株行距2.5m× 3.8m，面積0.17hm2，品種為牛心柿、大磨盤柿。

2 栽培技術

2.1 建園

苗木采用2年生君遷子嫁接苗，根系完整，側芽充實飽滿，地徑大于1cm，高度1.0m以上。采用南北向定植穴種植，定植穴0.8m3，定植前10d左右每667m2施基肥3 000kg，與表土充分拌勻后回填定植穴，定植時邊填土邊輕輕提苗，使根系舒展，同時踩實，使根系與土密接。栽植深度要求與原深度相同，填滿土后順行打埂，再澆透定根水，水下樹盤后覆蓋地膜。苗木定植后離地面60～70cm處定干。

2.2 紡錘形樹形培養

2.2.1 紡錘形樹體結構 柿樹紡錘形干高40～50cm，樹高2.5～3.0m。中心干較直立，其上著生主枝10～15個，主枝間相距15～20cm，疏散錯落，向四周均勻展開。主枝上不配備側枝，直接著生結果枝組。下層主枝長度1～1.5m，上層依次遞減。主枝垂直角度為70°～80°。

2.2.2 整形 柿樹定植后在60～70cm處定干，保證整形帶內有5～6個飽滿芽，萌芽后，抹除40cm以下的萌芽，整形帶內萌發的新梢全部保留。當年7－8月除保留中心干直立外其余枝條一律拉至70°～80°。冬剪時凡是枝粗大于主干1／2的留3～5個芽極重短截。對長勢較弱的單株，可將主枝全部疏除，促使副芽萌發壯枝。如果中心干較弱，可在飽滿芽處輕短截，以平衡主枝與中心干的長勢。其他枝條，只要有空間，盡可能多保留，以擴大枝葉量。第2年春季，發芽前用鋸條對中心干刻芽，每隔15～20cm刻一個，當新梢生長至20cm左右時用牙簽開角，8月將新發枝條枝拉至70°～80°。冬剪時，培養中上部主枝，甩放中心干和主枝上的其他枝條。第3年修剪與第2年相同，這樣，經3年培養，紡錘形基本成形，樹高3m左右。盛果期落頭，將樹高控制在3m左右。進入盛果期后，對主枝及時更新。

2.3 土肥水管理

2.3.1 土壤管理 澆水后及時進行中耕除草，防止土壤板結的同時保水保墑；栽植后前2年間作花生等作物；行間結合施基肥進行隔年深翻，增加土壤透氣性，促使根系向縱深發展。

2.3.2 合理施肥 ①幼樹。定植當年以速效肥為主，結合澆水進行。萌芽后結合病蟲防治進行葉面追肥，8月份前噴0.3%～0.5%尿素，8月以后加噴0.3%的磷酸二氫鉀。第2年施肥于5月上旬進行，株施農家肥10～20kg、尿素0.2kg、硫酸鉀0.35kg。落葉后休眠前應施用基肥，株施農家肥15～20kg、復合肥0.5kg，順行開溝施入。生長期應進行葉面追肥。②結果樹。第1次施肥于萌芽期進行，以速效氮為主，結合澆水施尿素0.5kg／株。第2次施肥于花期進行（5月份），株施尿素0.5kg，復合肥0.7kg，結合葉面噴施0.2%的硼砂。第3次施肥于生理落果后施用，每株施人糞尿30～40kg、尿素0.6kg、硫酸鉀0.6kg或復合肥2kg，順行追施。第4次施肥于果實采收后進行，株施農家肥50kg、復合肥2kg，落葉休眠前施用完畢。為增加儲藏營養，采果后每10d噴1次0.3%尿素＋0.3%磷酸二氫鉀。

2.3.3 合理灌溉 柿子澆水有4個關鍵時期，分別是萌芽水、花前水、促果水和封凍水，其余時期則視土壤墑情而定，旱澆澇排，土壤水分以保持田間最大持水量的65%～70%即可。在我處由于春旱，催芽水和促果水必不可少。在7－8月份還要注意排水防澇。

2.4 促花保果

加強栽培管理，避免強剪造成枝梢徒長，采取控制氮肥施用及水分調整的方法，保證營養生長、生殖生長平衡；對壯樹、壯枝在初花期進行環剝，環剝寬度為0.3～0.5cm，剝后用塑料布條包扎剝口；為防止幼樹抽發夏梢造成落果，可在夏梢抽發前7～10d，用15%多效唑150～250倍液葉面噴灑，削弱枝梢長勢，提高坐果率；盛花期和幼果期各噴1次50mg／kg赤霉素加0.5%尿素，改善營養狀況，防止幼果脫落；果實膨大期，葉面噴施0.3%～0.5%尿素和鉬酸銨等微肥，減少落果。適當疏花與疏果，疏除結果枝先端部及晚花，并列的花蕾除去1個，只留結果枝基部到中部1～2個花蕾，其余疏去。疏蕾時期掌握在花蕾能被手指捻下為適期。疏果在生理落果結束時即可進行，把發育差、萼片受傷的、畸形果、病蟲害果及向上著生易受日灼的果實全部疏除。疏果程度須與枝條葉片數配合，葉果比例一般掌握在15︰1。

另外，還應加強柿樹的病蟲害防治，危害柿子的病蟲害主要有角斑病、炭疽病、柿絨蚧、柿蒂蟲、黃刺蛾、葉蟬等，應采取農業防治和化學防治相結合的措施，依據病蟲發生規律，適時適法防治。

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2015－05－11

徐鵬之（1978－），男，助理工程師，主要從事園林設計方面的研究工作。E－mial：cpxlyjlzk＠163.com；電話：13561271687