關于開發野生苦豆資源的思考

楊曉琴 李 博 劉美玲 內蒙古巴彥淖爾市草原工作站 015000

關于開發野生苦豆資源的思考

楊曉琴 李 博 劉美玲 內蒙古巴彥淖爾市草原工作站 015000

苦豆子是豆科槐屬多年生野生草本植物，別名苦豆根、苦豆草、苦干草，該植物根系發達，耐寒耐鹽堿，抗風沙。長期以來作為一種有毒有害植物，在我國西北荒漠化地區廣泛分布。隨著科技的進步，近年來國內對野生苦豆資源的深度開發逐漸重視起來。

1　苦豆子的生物學特性

苦豆子株高50～70cm，最高可達1m，枝條灰綠色，呈掃笤狀，有抗高溫和干旱的特性，生命力極強，是沙漠干旱地區和鹽荒地植被恢復的首選植物。

2　苦豆子的分布情況

苦豆子在荒漠化地區分布范圍很廣，主要分布在海拔1000～2000m之間，陽光充足的排水沙地、鹽堿地和石灰質丘陵地帶，巴彥淖爾市主要分布在烏蘭布和沙漠以及河套灌區的鹽堿沙漠地上。由于苦豆子和種子含有大量生物堿，牲畜和野生動物都不喜采食，分布面積一直比較穩定。

3　苦豆子的經濟價值

（1）醫用價值。我國古代許多醫學專著對苦豆子的藥用價值都有詳細的記載，稱苦豆子有清熱解毒、抗菌消炎等功效。近年來，醫學界對苦豆子的藥理作用進一步研究發現，種子部分含有黃胴類氨基酸和多種生物堿，對過敏、腫瘤、乙型肝炎和心率失常有很好的療效，廣泛應用于臨床治療，提取出的苦生堿含有28種生物單堿，具有很強的殺菌功能。

（2）營養價值。以苦豆子種子為主要原料提取出的生物堿，再輔以其他多種中草藥可以配制多種不同類型的生物殺蟲劑，具有低毒、高效，低殘留和無污染等特點，是國際上公認的綠色無公害農藥，廣泛應用于高檔蔬菜的生產過程，用于代替人工合成的高毒高殘留化學農藥。

（3）飼用價值。苦豆子的植株和種子在青綠狀態時體內含有大量生物堿，味道苦澀有毒，家畜均不采食，只有在秋季霜打干枯以后，牲畜才少量采食。但苦豆子作為一種豆科植物，種子部分的蛋白質含量很高，種子在提取生物堿后，殘渣是一種營養價值很高的蛋白質飼料。測定表明：提取生物堿后，豆渣中蛋白含量高達21％、粗脂肪接近4％、粗纖維為24％，利用這些殘渣可以加工成高營養蛋白質飼料，用于家畜養殖，是解決荒漠化地區蛋白飼料的一個重要途徑。

（4）蜜用價值。苦豆子花期較長，花朵豐富，每個花序有小花10～15個，花期從6月初到8月初，長達60天，花蜜潔白細膩，含有多種營養元素和抗生素，是一種優良的蜜源植物。

4　苦豆子的生態學價值

苦豆子根系發達，地上部分生長迅速，生長周期長，抗風沙、耐鹽堿，青綠狀態時家畜不采食，是一種優良的水土保持植物，在鹽堿沙漠地上有極強的生命力，是生態改良的先鋒植物。在沙質土層內，兩年生單株根系可達2m，臨近地表的根系可萌生新的植株，在雨水充足或灌溉條件下，苦豆子能很快繁殖成密集的叢生植被，快速覆蓋地面，有效地減少了地面水分蒸發和揚沙，降低風速，改善生態環境，防止水土流失。苦豆子蛋白質豐富，同時也是一種綠肥植物，對改善鹽堿地的板結狀態，增加土壤通透性，改善生物學活性，是利用生物手段改善中低產田的優良植物。

5　巴彥淖爾市開發苦豆子資源的有利條件

巴彥淖爾市年降雨量130～210mm，風沙日數為47～105天，無霜期127～131天，光照充足，干旱少雨，四季分明，如果開發利用野生苦豆子資源在荒漠化和鹽堿化土地上人工大量種植苦豆子，畝產種子可達100kg。通過苦豆子植被恢復和人工種植示范，引導鼓勵荒漠地區農牧民積極參與苦豆子的種植和恢復過程，是環境治理過程與扶貧工作有機的結合起來，讓群眾在搞生態建設的同時，得到較高的經濟效益。把環境治理變為當地群眾的自覺行動，對帶動貧困地區農牧民實現穩定增收具有重要的現實意義。