豬亞硝酸鹽的中毒的治療與防治

向召瑜

（貴州省道真縣陽溪鎮農業服務中心，貴州道真　563519）

豬亞硝酸鹽的中毒的治療與防治

向召瑜

（貴州省道真縣陽溪鎮農業服務中心，貴州道真563519）

如果豬攝入了富含有亞硝酸鹽的飼料或者是食物，或者是飲用了富含有亞硝酸鹽的水分，就很可能會導致豬出現亞硝酸鹽中毒情況，這會使得豬出現高鐵血紅蛋白癥，使豬的血液當中的紅細胞失去攜氧作用，這是一種急性的亞急性的中毒情況。因此對于這種病癥需要進行有效的預防和治療，本研究主要據此進行分析，希望所得內容能夠為相關領域提供有價值的參考。

豬；亞硝酸鹽；中毒

豬出現了亞硝酸鹽中毒，因為泔水和菜葉等飼料當中，在其儲存和調制過程當中存在著不當的情況，這是一種食物性的中毒，如果發病就會產生較為嚴重的后果。這種病情相對較急，而且豬的病程較短，病情不容易被及時的發現，所以很難進行及時救治，導致豬死亡較快，容易造成很嚴重的經濟損失。所以，積極的分析有效的應對與豬亞硝酸鹽中毒的方法，做好對于該中毒的治療和預防工作是十分重要的。

1　豬亞硝酸鹽中毒的原因分析

很多青飼料當中都富含有硝酸鹽，比如說牛皮菜、包菜、蘿卜葉、南瓜藤和紅薯藤等。這些能夠在一定條件下，促進青飼料當中的硝酸鹽按照硝酸鹽菌還原為亞硝酸鹽［1］。而如果豬食用了這一類大量含有亞硝酸鹽的青飼料之后，那么亞硝酸鹽就會經過豬的腸黏膜被吸入到豬的血液循環系統當中，它會將血液當中的血紅蛋白氧化成為高鐵血紅蛋白，就能夠促使其不能和氧進行結合失去了攜氧的能力。使豬出現了全身組織缺氧的情況，出現了中毒癥狀。

因為青飼料放置時間過長和腐敗，植物組織的細胞會被破壞掉，而且溫度和濕度也適合硝酸鹽還原細菌生長和繁殖，這會使得硝酸鹽，被快速地轉化為亞硝酸鹽，而如果豬采食以后就會引起強烈的中毒癥狀［2］。同時因為青飼料配制方法上存在著不同之處，采用相關的燃料在鐵鍋當中燜煮，或者是隔夜不揭開鍋蓋的，這都容易導致出現硝酸鹽變為亞硝酸鹽的情況。

而且一些山村當中的養殖戶，大多都會采用上述錯誤的方法喂養豬，這很容易導致豬出現亞硝酸鹽中毒情況。將切碎的青飼料長期的放置在浸泡的水中，它容易導致亞硝酸鹽含量升高，而且碎的包白菜、南瓜藤和萵筍葉等等，他在平常的室溫條件下在水中浸泡的時間過長，導致亞硝酸鹽含量升高的可能性就會大大提升。

2　豬亞硝酸鹽中毒的癥狀分析和病理解剖研究

豬出現亞硝酸鹽中毒的情況，但都發生在在食用了亞硝酸鹽的食物30～90 min以后，這一時刻會表現出具體的臨床癥狀。豬會出現一系列躁動不安的情況，等會伴隨有口吐白沫、嘔吐、呼吸困難和抽搐等情況，癥狀嚴重的時候可視黏膜會出現發紺情況，豬存在著步態不穩，最終可能會倒地昏迷，或直接導致豬死亡。

對其尸體進行解剖，豬的尸體會出現微微的腫脹情況，其口角和唇邊都有泡沫黏液，可視黏膜發紺，其血液存在凝固不良的情況，而且呈現出醬油色。豬的胃腸道存在著不同程度的出血情況，而肺部和支氣管部位存在充血，十二指腸存在著出血情況。分析淋巴結有輕度的充血。

3　豬亞硝酸鹽中毒的治療和預防

對這種病癥進行治療需要進行放血，采用剪刀進行剪耳，或剪開尾尖，對豬進行放血時到15 ml，如果是還可以喂豬灌服新鮮的石灰水，新鮮的石灰水選擇250 ml，將10 g大蒜和30 g雄黃本錄取中，同時加入3枚雞蛋，對入45 g小蘇打。將大蒜搗碎后加入雄黃和小蘇打，然后再將雞蛋清倒進石灰水當中進行均勻地攪拌，分兩次喂豬灌服，如果體重在50 kg以上的組織，那么每隔4 h進行一次灌服。

小豬的話放血5～10 ml便可。只需要采用藥物性治療，為豬注射美藍溶液，或者為豬注射亞甲藍溶液，劑量按照1～2 mg/kg·bw，將10%的葡萄糖溶液250 ml或5%的維生素c 20 ml混合在一起，對豬進行靜脈注射。如果豬存在著呼吸困難等情況，需要為主進行，肌肉注射尼可剎米，劑量為1～2 mg/kg·bw［3］。

對于這種情況的預防是主要的，防止豬出現亞硝酸鹽中毒的措施。所以可以改熟喂為生喂，如果必須進行青飼料的熟喂，那么煮熟以后不能蓋鍋蓋，也不要將其放在鐵鍋里過夜。在進行喂食之前需要加入少量的食醋，資料需要放置在通風干燥的地區，這樣能夠有效避免飼料出現變質和霉爛的情況，需要科學的對青飼料的加工進行調制，采用青飼料打漿機進行現喂現打，可以有效地減少水中浸泡的時間，在進行青飼料收割的時候，不能將硝酸鹽類的化肥加入其中。

4　結論

豬亞硝酸鹽中毒主要是豬中毒癥中的一種常見病，這種病癥一般出現，在邊遠山區的廣大農村，這主要是因為青飼料的調制不當而導致該疾病的發生。除此之外，也因為常常不能及時發現或搶救，導致豬出現死亡情況，這為廣大的養殖戶帶來了巨大的損失。所以需要減少人為因素所造成的損失，在進行飼養的時候改變傳統的思想觀念，提升飼養的技術。一定要強化科學養豬和實用技術的培訓，加大宣傳力度。同時還需要進行青飼料的科學合理調制。最后是，如果發現豬出現中毒情況，那就需要請當地的獸醫予以及時的治療，只有這樣才能夠更好地做好對于豬亞硝酸鹽中毒的防治工作。

5　結束語

本研究主要針對豬亞硝酸鹽的中毒但治療和預防進行簡要的分析，這種病癥發病較急死亡較快，所以必須予以足夠的重視才能夠更好地減少不必要的損失發生。而對于豬亞硝酸鹽的中毒的防治工作，一方面需要廣大防疫站的工作者不懈的努力，另一方面也需要不斷提高養殖戶自身的主觀認識，這樣才能夠從根本上防止豬出現亞硝酸鹽中毒情況。

［1］周伯虎，劉斌，唐開.豬亞硝酸鹽中毒的診斷與治療［J］.畜禽業，2015，（11）：62-63.

［2］焦莉，王春明.豬亞硝酸鹽中毒的診療體會［J］.黑龍江畜牧獸醫，2014，（18）：84-85.

［3］李麗.豬亞硝酸鹽中毒的診斷與防治［J］.中國畜牧獸醫文摘，2013，（11）：135

（編輯：尹云）

S858.28

B

1006-799X（2016）15-0064-01

向召瑜（1974-），男，貴州道真人，畜牧師，主要研究方向為畜牧獸醫。