千年凈土至尊良品

20世紀90年代在聯合國糧農組織及國際植物遺傳資源研究所大力提倡下。一種具有有效調節內分泌、提高生育力，可藥食同源的南美高原珍貴植物----瑪卡MACA。自2011年國家食品藥品監督管理局將之列入我國新資源食品目錄后。悄然風靡在中國的上乘養生食品市場。

瑪卡是一種獨具高原特性的一年或兩年生草本植物，MACA（我們音譯為“瑪卡”或“瑪咖”），屬木蘭門-木蘭綱-白花菜目-十字花科-獨行菜族-家獨行菜屬植物，根莖部分生長期長達一年。春季播種冬季采收。生長在南美安第斯高原海拔3500米-4500米、長期冰封的獨特環境下。與同屬十字花科植物蕓薹族-蘿卜屬的蘿卜；蕓薹屬的蕪菁（俗名圓根，藏區藏語鈕夢）；藜科-甜菜屬的甜菜根有著不同的科屬及族屬的不同，其植物特性也是天冠地屢、迥然不同。

瑪卡的葉脈

瑪卡種屬的出處源自南美洲安第斯高原秘魯，在秘魯印加文明時期就早已有著很悠久的種植和食用歷史。2000多年以前，瑪卡在秘魯海拔4000米的帕斯科的胡寧湖東岸和Mantaro高原地區，被當地土著居民馴化種植。至1843年德國植物學Gerhard Walpers根據瑪卡的植物屬性命名這種植物為學名lepidium meyenii walp獨行菜瑪卡，俗名瑪卡。

瑪卡在中國的研究發展源自我國中科院藥用植物研究所肖培根院士2001年發表的《MACA---全球矚目的保健食品》和華中科技大學生命與科學技術學院余龍江教授、金文聞博士后，于2003年發表的《國際良種—藥食兩用植物MACA》。

2003年瑪卡在中國西藏成功引種。

2002年，一行來自秘魯華僑最集中的廣東中山、珠海僑鄉的瑪卡種植試驗小組（西藏瑪卡種植開發有限公司前調研組），在經過長達一年的瑪卡可行性調研后，根據秘魯國立農業大學的第一手有關瑪卡種植的數據資料，于2003年3月開始了瑪卡在西藏可試種地區的調研試種。科研小組根據與秘魯Puna（秘魯境內安第斯山脈的寒冷高地）高原生態種植區域地理環境及各方面科研數據的相對比下，重點選擇了與秘魯原產地有著異曲同工的貢布拉則（譯音貢布神山）腳下，魯朗峽谷北段的仲麥、扎西崗村進行了瑪卡的試驗種植，并一舉獲得成功。

西藏魯朗瑪卡在經歷了三個植物周期、六年的連續種植，從種質到種苗的繁育、執行標準、科學種植的規范，到果實根莖成分的各項科學檢驗檢測及產品在改善睡眠、保護腦細胞、抗疲勞、調整內分泌等方面進行的動物及人群試驗后，與原產地秘魯瑪卡各項指標、含量等各方面科學對比下，終于脫穎而出。其成分含量中占據改善內分泌及改善男性前列腺、提高生育力等方面的有效成分生物堿、異體芥子油苷、精氨酸等均高出原產地3-10倍。魯朗瑪卡在西藏高原成功引種、且未出現任何變異及化學成分各項指標的改變。2008年在有著千年歷史的仲麥、扎西崗自然村，貢布神山腳下這片從未耕種過的凈土，西藏瑪卡種植開發有限公司建立了西藏瑪卡的種植基地。并以【貢布拉則】商標品牌命名了【西藏魯朗瑪卡精純片劑】產品。2010年成為【國家瑪卡星火計劃西藏瑪卡種植及示范區】。2013年成為【國家瑪卡標準化種植示范區】，同時開始西藏瑪卡種植標準及地方標準的制定。

魯朗峽谷地處藏東南地區，平均海拔在3700米。位于我國西藏東南部雅魯藏布江西北側，念青唐古拉山向南延伸的余脈與喜馬拉雅山向東發展的山系相連接的峽谷地帶，屬林芝地區行署區。“魯朗”藏語音譯為“龍王谷”，也意為神仙居住的地方。雅魯藏布江西岸的貢布神山貫穿色季拉山以北的東久高原山地峽谷區域，是一片被森林環繞的千年凈土。

長期以來，西藏瑪卡采用原生態種植方法、堅持純有機羊糞肥種植的原則，不使用任何化肥、農藥。對出現病蟲的植株采用生物防治，以確保西藏瑪卡的純凈，綠色。魯朗得天獨厚的地理環境，以及與原產地秘魯高原瑪卡生態種植園區種植條件相等，純生態、綠色的種植標準成就了西藏魯朗瑪卡的純天然與高品質，在這片未曾耕種的千年凈土上，繁育了最純凈的生態高原植物—西藏魯朗瑪卡。

成熟新鮮的瑪卡其原生形態的根莖呈膨大的圓錐體狀，最飽滿處直徑5-10cm，表皮有褶皺的莖痕紋路和如同人參根須樣細細的剛毛，椎體下方有一條較粗大的根莖，是瑪卡的胚軸。瑪卡在原產地秘魯又有秘魯人參的別稱。其成分含量的多寡也是取決于根須豐富的多少。根須越發達，有效化學成分及營養成分含量越高。品質越上乘。其發達的根須及莖痕褶皺的表皮也是區別于其他十字花科植物如甘藍、蕪菁（圓根）及蘿卜的同屬十字花科植物的主要特征。

瑪卡主要食用的部分是成熟瑪卡膨大的根莖部分。新鮮瑪卡因其特殊的味道與口感，濃烈的異體芥子油苷的辛辣，使之無法直接食用。但新鮮瑪卡的功效價值遠遠高于干燥后瑪卡，因瑪卡中的異體芥子油苷是揮發性成分，干果保存的時間越長，成分含量也就越低。目前國際市場對瑪卡產品的要求是以新鮮瑪卡作為原料在有效保持瑪卡中各種有效成分的工藝前提下，確保其在各方面的功效。而煲湯、水泡或不將應食用的根莖部分攝入，都會造成無謂的浪費和功效的低下。原生地秘魯傳統的食用方法是將瑪卡的新鮮根莖與肉或其它蔬菜一起炒熟食用，或曬干后與牛奶或水果一起混合食用，用蜂蜜和瑪卡打成的果汁也是當地較為普遍的食用方法。

根據西藏魯朗瑪卡種植開發有限公司2009年的白鼠試驗，每天瑪卡的攝入量應不低于3克，因其為純植物的特性，即便超過基礎服用量的一萬倍也無任何肝臟及腎臟的損傷。

瑪卡的顏色因產地和基因型的不同產生多種顏色，如黃色、紫色、白色、黑色、微黃色、灰色和紅色。但表皮內的肉質全部為乳黃色。根據2009年西藏魯朗瑪卡黑、紫、黃三種瑪卡成分含量檢驗檢測。各項化學成分及營養成分指標相差甚微。瑪卡表皮的顏色與其成分含量不會產生差異。更不會出現加工產品因瑪卡表皮顏色的不同，加工產品呈黑色或紫色的現象。

瑪卡干果最具特征的是瑪卡的干果具有濃郁的奶香味和淡淡的甜味，同時散發一種特殊的芳香氣味。而曬干的蕪菁（圓根）表皮雖形似瑪卡，但切開后里面的肉質為紅褐色，且形態扁平，只有蘿卜干的氣味，更無發達的根須。

瑪卡有效化學成分中與其它藥食同源植物所不同的是，瑪卡中含有特殊的天然植物活性生物堿瑪卡烯和瑪卡酰胺，及具有揮發性的異體芥子油苷及其分解產物異硫氰酸芐酯類物質、甾醇、多酚、類黃酮等。

生物堿是生物體內一類含氮的有機化合物，這類化合物多有特殊而顯著的生理作用，作用于人體的途徑是通過激活調節人體的鈣、磷代謝的鈣激素以及有重要生理作用的甲狀腺激素。其中瑪卡烯和瑪卡酰胺對生育力及精子和卵泡質量的提高有顯著效果。因此瑪卡烯及瑪卡酰胺是瑪卡中最為重要的活性成分，也是鑒別瑪卡品質的重要依據。

瑪卡中最具代表的是十字花科植物中存在較為廣泛的芥子油苷。但瑪卡因其R基的不同，其存在于瑪卡中兩類芥子油苷——芐基芥子油苷和間甲氧基芐芥子油苷，是其它十字花科植物中所沒有的特殊物質。更為重要的是這兩類物質可以作為瑪卡的定性物質和化學分類標記。芥子油苷作為有效的抗癌作用的藥物，已得到美國FDA食物與藥物管理局的認證。

瑪卡中的另一種活性物質，植物甾醇及其衍生物，會直接與人的許多慢性病如冠狀動脈硬化、良性前列腺肥大等有關。攝入量較多的人群相對發病率較低。

瑪卡中含有的豐富氨基酸，使瑪卡具有抗疲勞、增強運動能力、增強生育力等重要生理活性的物質基礎。其中對人體非常有效的賴氨酸及提高卵泡及精子質量及流動性的精氨酸和果糖，其含量在瑪卡中都是較高的。瑪卡在傳統上用于解決人畜生育能力，這與瑪卡中含有的生物堿、豐富的精氨酸及果糖含量有關，這不僅因為精氨酸是精子中氨基酸組成的主要成分，而且表現在可提高精子的運動性上。果糖則可為精子提供動力。特別是瑪卡活性成分中異硫氰酸對甲氧基芐酯和異硫氰酸芐酯的生物效應，是促進精子生成的主要因素。

瑪卡中的甾醇和皂苷可以作為人體多種激素如甾體激素的前體。芥子油苷和異硫氰酸芐酯與內分泌有著密切的關系，其主要作用于人體下丘腦和腦垂體，二者共同調節內分泌如腎上腺、甲狀腺、胰腺、卵巢、睪丸等，從而平衡體內荷爾蒙水平。在國際上具有類似瑪卡植物的異體芥子油苷，被廣泛應用于再生荷爾蒙。同時通過大劑量喂食去勢白鼠的試驗表明瑪卡具有雄性激素樣作用，并通過調節內分泌相關激素改善前列腺功效和精囊的發育與成熟。同時瑪卡在改善睡眠方面也有顯著功效。2010年西藏瑪卡黑、紫、黃三色瑪卡原粉通過對白鼠進行的睡眠試驗，表明瑪卡具有改善睡眠功能作用。

2011年，西藏瑪卡完成了瑪卡對腦細胞的保護功效及瑪卡石油醚提取物在慢性應急刺激模型中的抗抑郁功效試驗。驗證了瑪卡對預防老年癡呆癥及緩解抑郁癥有明顯的功效。

瑪卡的適用人群有明確的界定，瑪卡只適用于30歲以上內分泌失調及生育力下降、睡眠障礙等亞健康中老年人群。兒童、青春期發育及健康的青壯年人群及孕婦不宜食用。

西藏瑪卡種植開發有限公司作為開創瑪卡在中國種植開發先河的企業，自始至終遵循“抱璞守真”，標準、規范、理性、科學的嚴謹態度，恪守純粹、生態、環保、天然、無公害、無污染、品質可靠、功效顯著、貨真價實的原則。以【貢布拉則】商標品牌命名的【西藏魯朗瑪卡精純片劑】，其產品全部取自“國家瑪卡標準化種植示范區”及“國家星火計劃西藏瑪卡種植與示范”基地。其原料為以無化肥、純天然、有機種植的瑪卡新鮮根莖為原料，并采用國內最為先進的原生態高效萃取，100%純瑪卡精粉，無添加壓片工藝，生產組織參照藥品生產質量管理規范GMP的要求，質量管理制定了高于國家標準的企業產品質量標準。

貢布神山腳下這片凈土成就了西藏魯朗瑪卡從種植到品質的高品位，也在這片凈土為大家奉獻上最純凈綠色的，健康的高原養生植物---西藏魯朗瑪卡。