生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的應(yīng)用

孫海洋

（山東省博興縣純化鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東濱州 256507）

生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的應(yīng)用

孫海洋

（山東省博興縣純化鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東濱州 256507）

在當(dāng)今嚴(yán)峻的生態(tài)環(huán)境中，各種禽畜疾病的發(fā)病率不斷提升，嚴(yán)重制約了畜牧產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的同時(shí)，也給人們的健康生活帶來極為不利的影響。生物技術(shù)的產(chǎn)生迅即成為社會(huì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，在改善生物機(jī)體環(huán)境以及自然特征等方面效果顯著，利用生物技術(shù)來解決和處理畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域中的相關(guān)問題也是今后畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域一個(gè)重要的發(fā)展方向。因此，文章基于生物技術(shù)的內(nèi)涵出發(fā)，就生物技術(shù)的應(yīng)用展開深入分析，最后探討了該技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)。

畜牧獸醫(yī)；生物技術(shù)；應(yīng)用分析

生物技術(shù)在我國古代生活中就已經(jīng)擁有了廣泛應(yīng)用，譬如借助生物發(fā)酵技術(shù)來制作酒和醋等，時(shí)至今日，利用生物發(fā)酵技術(shù)來進(jìn)行釀酒在當(dāng)今的生活中依然十分常見。在現(xiàn)代，生物技術(shù)的應(yīng)用范圍得以進(jìn)一步拓寬，其中，抗菌素等藥品中利用該技術(shù)就極大地推動(dòng)了人類文明的進(jìn)步以及醫(yī)藥行業(yè)的巨大發(fā)展。歷經(jīng)數(shù)千年的發(fā)展，又添基因體外重組以及分子克隆等技術(shù)，為生物技術(shù)新添生機(jī)和活力。

1　生物技術(shù)的內(nèi)涵及禽類遺傳資源的保護(hù)

1.1生物技術(shù)的內(nèi)涵

生物技術(shù)又被稱作生物工程，其興起于20世紀(jì)70年代。通常認(rèn)為生物技術(shù)是以生物學(xué)理論和技術(shù)為基礎(chǔ)，并融入其他基礎(chǔ)學(xué)科的科學(xué)原理，充分利用生物發(fā)酵技術(shù)以及現(xiàn)代生物技術(shù)的最新成果，生物技術(shù)的應(yīng)用推動(dòng)了生物制藥以及相關(guān)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步與革新，潛力極大，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益明顯。

1.2禽畜類遺傳資源的保護(hù)

畜牧業(yè)是我國重要的產(chǎn)業(yè)之一，其由來已久，品種多樣，資源豐富，總量十分巨大。截止目前，我國所培育出的禽畜品種免疫能力強(qiáng)，具備育種能力，然而也面臨著生長周期長以及經(jīng)濟(jì)效益不高等現(xiàn)實(shí)問題。在禽畜品種的發(fā)展融合過程中，一些獨(dú)具地方特色的禽畜品種面臨著絕種威脅。對(duì)此，出于禽畜類遺傳資源保護(hù)角度來考慮，利用現(xiàn)代生物技術(shù)就顯得十分必要。

2　生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的應(yīng)用

從生物技術(shù)內(nèi)涵中可以看出，該技術(shù)綜合了多種學(xué)科理論和技術(shù)，是一門集多種學(xué)科理論與技術(shù)于一身的綜合性學(xué)科，該技術(shù)通過對(duì)動(dòng)植物體以及微生物等物質(zhì)原料進(jìn)行加工來為社會(huì)提供產(chǎn)品服務(wù)，涵蓋了發(fā)酵技術(shù)以及現(xiàn)代生物技術(shù)等。在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域當(dāng)中，生物技術(shù)的應(yīng)用可從以下四個(gè)方面來展開論述。

2.1動(dòng)物育種

在動(dòng)物育種方面的應(yīng)用，生物技術(shù)的應(yīng)用主要體現(xiàn)在胚胎技術(shù)、DNA技術(shù)、克隆技術(shù)以及轉(zhuǎn)基因技術(shù)等，該技術(shù)有很強(qiáng)的針對(duì)性，可改善傳統(tǒng)人工育種形式，縮短培育及品種優(yōu)選過程，減少培育時(shí)間，從而提升育種質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)分子級(jí)培育效果。譬如，利用生物技術(shù)來提取特殊基因，在插入基因簇基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)生物遺傳再造，從而改變生物品種的特寫特性，實(shí)現(xiàn)品種優(yōu)化及種群改造目的。利用生物技術(shù)進(jìn)行檢測(cè)與診斷，對(duì)遺傳改造效果加以分辨，保留達(dá)到預(yù)期效果，提升育種速度和育種的準(zhǔn)確性，提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)能力。

2.2動(dòng)物疫病診斷與防治

借助生物技術(shù)來進(jìn)行動(dòng)物疫病的診斷和防治，主要是利用該技術(shù)培育基因工程獸用疫苗，這種方式的優(yōu)勢(shì)在于培育時(shí)間短，效果更好，種類更多樣，降低了污染或殘毒而導(dǎo)致的生物污染幾率。通常來說，常見的包括預(yù)防禽畜病毒的核酸疫苗、基因缺失疫苗、活病毒載體重組疫苗等。在現(xiàn)代生物技術(shù)的不斷發(fā)展情況下，越來越多的新型診斷方法被用到禽畜疾病診斷當(dāng)中，特別是多分子生物學(xué)診斷方法，例如核酸探針法、限制酶分析法等診斷方法都是禽畜疾病診斷過程中用到的新型診斷方法。

2.3飼料資源開發(fā)

眾所周知，動(dòng)物生長離不開飼料，飼料直接關(guān)系到禽畜的成長以及畜牧生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益；而生物技術(shù)的應(yīng)用則推動(dòng)了畜牧業(yè)以及農(nóng)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的理論創(chuàng)新及技術(shù)革新，為飼料研發(fā)創(chuàng)造了極為有利的條件。在飼料研發(fā)當(dāng)中，應(yīng)用生物技術(shù)能夠提高飼料營養(yǎng)成分，減少因飼料短缺而造成的禽畜飼養(yǎng)壓力，為畜牧業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.4畜禽環(huán)境凈化

畜牧養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)顯著特征便是禽畜相對(duì)集中，因而，禽畜圈舍當(dāng)中便會(huì)散發(fā)出含有氨氣的難聞氣味，這些氣體不僅會(huì)對(duì)人們的身體產(chǎn)生不利影響，也會(huì)威脅到禽畜的健康成長，需要采取科學(xué)措施來加以防治。

3　生物技術(shù)在獸醫(yī)領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)

3.1獸醫(yī)領(lǐng)域乃至人類醫(yī)學(xué)的基因治療應(yīng)用

現(xiàn)階段，部分研究人員通過對(duì)畜禽疾病模型的構(gòu)建，詳盡分析和研究了基因治療辦法，并展示了獸醫(yī)臨床研究方面巨大的研究控制。大部分的研究人員開始認(rèn)識(shí)到，基因治療方法在推動(dòng)獸醫(yī)學(xué)臨床研究方面意義深遠(yuǎn)。可以說，在未來關(guān)于基因的研究工作中，了解基因的方法以及科學(xué)合理的運(yùn)用基因，當(dāng)屬研究的重要方向。

3.2生物制藥方面的廣泛應(yīng)用

根據(jù)WHO關(guān)于我國傳染病隱患的評(píng)估報(bào)告得知，目前醫(yī)學(xué)領(lǐng)域正面臨著抗生素的耐藥性問題。畜禽養(yǎng)殖戶頻繁的濫用抗生素，導(dǎo)致新型的耐藥菌株不斷形成并開始擴(kuò)散，進(jìn)而引發(fā)人畜共患病問題的發(fā)生。尤其是人類食用了患病的畜禽，進(jìn)而導(dǎo)致相關(guān)傳染病的感染，嚴(yán)重危機(jī)到人類的生命安全，同時(shí)也在一定程度上增加了醫(yī)療保健系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。合理運(yùn)用生物類藥物能夠有效替代抗生素，不僅不容易產(chǎn)生耐藥性，同時(shí)也不易產(chǎn)生藥物的殘留，帶給了養(yǎng)殖戶新的曙光。可以說，合理運(yùn)用生物技術(shù)的藥物必然是畜牧業(yè)合理用藥的主流發(fā)展趨勢(shì)。

總之，生物技術(shù)本身屬于一種新興的高科技技術(shù)，其雖然初具雛形，但是還有一些技術(shù)尚待進(jìn)一步完善，還需要不斷的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐。近年來，生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的應(yīng)用才被提出，合理運(yùn)用生物技術(shù)，能夠有效推動(dòng)畜牧業(yè)飼料資源、疫病診斷預(yù)防和禽畜育種等領(lǐng)域的發(fā)展，也是畜牧獸醫(yī)發(fā)展的必經(jīng)之路。因此伴隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，需要有機(jī)的將其和畜牧獸醫(yī)結(jié)合到一起，從而更好地在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域發(fā)光發(fā)熱。

（編輯：晏兵兵）

S818.9

A

1006-799X（2016）17-0028-02

孫海洋（1974-），男，山東濱州人，助理獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)工作。