生物技術在畜牧獸醫領域的應用

孫海洋

（山東省博興縣純化鎮畜牧獸醫站，山東濱州 256507）

生物技術在畜牧獸醫領域的應用

孫海洋

（山東省博興縣純化鎮畜牧獸醫站，山東濱州 256507）

在當今嚴峻的生態環境中，各種禽畜疾病的發病率不斷提升，嚴重制約了畜牧產業健康發展的同時，也給人們的健康生活帶來極為不利的影響。生物技術的產生迅即成為社會發展的重要支柱產業，在改善生物機體環境以及自然特征等方面效果顯著，利用生物技術來解決和處理畜牧獸醫領域中的相關問題也是今后畜牧獸醫領域一個重要的發展方向。因此，文章基于生物技術的內涵出發，就生物技術的應用展開深入分析，最后探討了該技術的發展趨勢。

畜牧獸醫；生物技術；應用分析

生物技術在我國古代生活中就已經擁有了廣泛應用，譬如借助生物發酵技術來制作酒和醋等，時至今日，利用生物發酵技術來進行釀酒在當今的生活中依然十分常見。在現代，生物技術的應用范圍得以進一步拓寬，其中，抗菌素等藥品中利用該技術就極大地推動了人類文明的進步以及醫藥行業的巨大發展。歷經數千年的發展，又添基因體外重組以及分子克隆等技術，為生物技術新添生機和活力。

1　生物技術的內涵及禽類遺傳資源的保護

1.1生物技術的內涵

生物技術又被稱作生物工程，其興起于20世紀70年代。通常認為生物技術是以生物學理論和技術為基礎，并融入其他基礎學科的科學原理，充分利用生物發酵技術以及現代生物技術的最新成果，生物技術的應用推動了生物制藥以及相關行業的技術進步與革新，潛力極大，經濟和社會效益明顯。

1.2禽畜類遺傳資源的保護

畜牧業是我國重要的產業之一，其由來已久，品種多樣，資源豐富，總量十分巨大。截止目前，我國所培育出的禽畜品種免疫能力強，具備育種能力，然而也面臨著生長周期長以及經濟效益不高等現實問題。在禽畜品種的發展融合過程中，一些獨具地方特色的禽畜品種面臨著絕種威脅。對此，出于禽畜類遺傳資源保護角度來考慮，利用現代生物技術就顯得十分必要。

2　生物技術在畜牧獸醫領域的應用

從生物技術內涵中可以看出，該技術綜合了多種學科理論和技術，是一門集多種學科理論與技術于一身的綜合性學科，該技術通過對動植物體以及微生物等物質原料進行加工來為社會提供產品服務，涵蓋了發酵技術以及現代生物技術等。在畜牧獸醫領域當中，生物技術的應用可從以下四個方面來展開論述。

2.1動物育種

在動物育種方面的應用，生物技術的應用主要體現在胚胎技術、DNA技術、克隆技術以及轉基因技術等，該技術有很強的針對性，可改善傳統人工育種形式，縮短培育及品種優選過程，減少培育時間，從而提升育種質量，實現分子級培育效果。譬如，利用生物技術來提取特殊基因，在插入基因簇基礎上實現生物遺傳再造，從而改變生物品種的特寫特性，實現品種優化及種群改造目的。利用生物技術進行檢測與診斷，對遺傳改造效果加以分辨，保留達到預期效果，提升育種速度和育種的準確性，提高畜牧業的生產能力。

2.2動物疫病診斷與防治

借助生物技術來進行動物疫病的診斷和防治，主要是利用該技術培育基因工程獸用疫苗，這種方式的優勢在于培育時間短，效果更好，種類更多樣，降低了污染或殘毒而導致的生物污染幾率。通常來說，常見的包括預防禽畜病毒的核酸疫苗、基因缺失疫苗、活病毒載體重組疫苗等。在現代生物技術的不斷發展情況下，越來越多的新型診斷方法被用到禽畜疾病診斷當中，特別是多分子生物學診斷方法，例如核酸探針法、限制酶分析法等診斷方法都是禽畜疾病診斷過程中用到的新型診斷方法。

2.3飼料資源開發

眾所周知，動物生長離不開飼料，飼料直接關系到禽畜的成長以及畜牧生產的經濟效益；而生物技術的應用則推動了畜牧業以及農業等相關產業的理論創新及技術革新，為飼料研發創造了極為有利的條件。在飼料研發當中，應用生物技術能夠提高飼料營養成分，減少因飼料短缺而造成的禽畜飼養壓力，為畜牧業發展奠定堅實基礎。

2.4畜禽環境凈化

畜牧養殖業的一個顯著特征便是禽畜相對集中，因而，禽畜圈舍當中便會散發出含有氨氣的難聞氣味，這些氣體不僅會對人們的身體產生不利影響，也會威脅到禽畜的健康成長，需要采取科學措施來加以防治。

3　生物技術在獸醫領域的發展趨勢

3.1獸醫領域乃至人類醫學的基因治療應用

現階段，部分研究人員通過對畜禽疾病模型的構建，詳盡分析和研究了基因治療辦法，并展示了獸醫臨床研究方面巨大的研究控制。大部分的研究人員開始認識到，基因治療方法在推動獸醫學臨床研究方面意義深遠。可以說，在未來關于基因的研究工作中，了解基因的方法以及科學合理的運用基因，當屬研究的重要方向。

3.2生物制藥方面的廣泛應用

根據WHO關于我國傳染病隱患的評估報告得知，目前醫學領域正面臨著抗生素的耐藥性問題。畜禽養殖戶頻繁的濫用抗生素，導致新型的耐藥菌株不斷形成并開始擴散，進而引發人畜共患病問題的發生。尤其是人類食用了患病的畜禽，進而導致相關傳染病的感染，嚴重危機到人類的生命安全，同時也在一定程度上增加了醫療保健系統的經濟負擔。合理運用生物類藥物能夠有效替代抗生素，不僅不容易產生耐藥性，同時也不易產生藥物的殘留，帶給了養殖戶新的曙光。可以說，合理運用生物技術的藥物必然是畜牧業合理用藥的主流發展趨勢。

總之，生物技術本身屬于一種新興的高科技技術，其雖然初具雛形，但是還有一些技術尚待進一步完善，還需要不斷的實驗和實踐。近年來，生物技術在畜牧獸醫領域的應用才被提出，合理運用生物技術，能夠有效推動畜牧業飼料資源、疫病診斷預防和禽畜育種等領域的發展，也是畜牧獸醫發展的必經之路。因此伴隨著生物技術的不斷發展，需要有機的將其和畜牧獸醫結合到一起，從而更好地在畜牧獸醫領域發光發熱。

（編輯：晏兵兵）

S818.9

A

1006-799X（2016）17-0028-02

孫海洋（1974-），男，山東濱州人，助理獸醫師，主要從事畜牧獸醫工作。