春節(jié)里的中醫(yī)養(yǎng)生經(jīng)

尹智煒

又是一年春節(jié)到，辭乙未銀羊舊歲，迎丙申金猴新年。春節(jié)是指漢字文化圈傳統(tǒng)上的農(nóng)歷新年，俗稱“年節(jié)”，傳統(tǒng)名稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱之為度歲、慶新歲、過年，是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。

春節(jié)時令代表春季的開始

在現(xiàn)代，人們把春節(jié)定于農(nóng)歷正月初一，但一般至少要到正月十五，才算結(jié)束。而在民間，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月二十三或二十四的“小年”（祭灶節(jié)）始，一直到正月十九。春節(jié)時令代表了春季的開始，涵括立春、雨水2個節(jié)氣。2016年農(nóng)歷丙申年春節(jié)前4天為立春節(jié)氣、正月十二為雨水節(jié)氣。

立春為春季之始，時間點在每年公歷2月3日-5日（農(nóng)歷正月初一前后），太陽到達(dá)黃經(jīng)315度時。立春期間，氣溫、日照、降雨，開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數(shù)地方來說僅僅是春天的前奏，春天的序幕還沒有真正地拉開；雨水，是我國二十四節(jié)氣中的第2個節(jié)氣，時間點為每年的公歷2月18日-20日 （正月十五前后），太陽黃經(jīng)達(dá)330度時。此時，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故取名為雨水。雨水節(jié)氣時段一般從公歷2月18日或19日開始，到3月4日或5日結(jié)束，萬物萌動、春意漸濃。

春節(jié)至 正是養(yǎng)生好時節(jié)

春季自然界陽氣開始升發(fā)，但是天氣變化最為反復(fù)無常，人們易出現(xiàn)種種不適癥狀。因此，春天也是“百草發(fā)芽，百病發(fā)作”的季節(jié)，應(yīng)該注意營養(yǎng)養(yǎng)生。

養(yǎng)“肝”為先 中醫(yī)學(xué)中的“肝”比西醫(yī)學(xué)中肝臟的功能更廣，是人體五臟六腑之中重要的一臟，具有調(diào)節(jié)氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養(yǎng)的功能以及調(diào)暢情志、疏理氣機(jī)的作用。因此，春季養(yǎng)肝得法，將帶來整年的健康安泰。春季養(yǎng)肝應(yīng)多吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、大蒜、韭菜、香菜、芥末、花生等。這些食物都帶有香氣，都可促進(jìn)陽氣生發(fā)，適應(yīng)春天的自然規(guī)律。此外，飲食中應(yīng)少吃性寒食品，如：黃瓜、茭白、蓮藕等，以免阻止陽氣生發(fā)。

增甘少酸 《千金方》載，春季飲食宜“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是后天之本，人體氣血化生之源，脾胃之氣健壯，人可延年益壽。而春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃。因此，春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣。如大棗，性味平和，可以滋養(yǎng)血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯；山藥也是春季飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰、補腎固精的作用，可做拔絲山藥、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆等。同時，可多吃一些性味甘平，且富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等，有利于發(fā)寒散邪，扶助陽氣。

健脾祛濕 隨著雨水節(jié)氣的到來，潤物的春雨會慢慢增多，但若雨水過多或人體機(jī)能較差時會導(dǎo)致人體“濕氣過盛”，易出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。此時養(yǎng)生首重“健脾祛濕”，建議食用苡仁芡實蓮子粥。苡仁含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效；在此基礎(chǔ)上加入健脾益腎的芡實和蓮子等即成芡實蓮子苡仁湯，即祛濕健脾益腎兼具。

早睡早起 春季晚上不要睡得太遲，早上要早起，養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，以適應(yīng)自然界的生發(fā)之氣。老年人晚間睡眠質(zhì)量一般不高，宜安排一定時間的午睡。

“動”為養(yǎng)陽 春天，萬木吐翠，空氣清新，正是采納自然之氣養(yǎng)陽的好時機(jī)，而“動”為養(yǎng)陽最重要一環(huán)。做一些運動，如散步、慢跑、釣魚、賞花、做操、打球、練氣功、打太極拳或到近郊、風(fēng)景區(qū)去春游等。春暖花開之際，一天緊張繁忙工作之后，到街頭巷尾走一走，可以很快消除疲勞。散步要不拘形式，因人而異，同時也應(yīng)注意：初春時晨練不要太早，強度較大的運動前要做好準(zhǔn)備活動，運動后脫穿衣服要預(yù)防感冒，不宜在飯后立即運動，老年人不宜空腹運動，運動時衣著要寬松，運動強度應(yīng)根據(jù)自身情況決定。

注意“春捂” 春季乍暖還寒，氣候多變，要保暖防寒，不使陽氣受遏。“春捂秋凍”就是順應(yīng)氣候的養(yǎng)生保健經(jīng)驗。因為春季氣候變化無常，忽冷忽熱，加上人們穿著冬衣捂了一冬，代謝功能較弱，不能迅速調(diào)節(jié)體溫。春天盡管天氣轉(zhuǎn)暖，但是氣溫變化大，尤其是早晚與中午的溫差還相當(dāng)大。如果衣著單薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。患有高血壓、心臟病的中老年人，更應(yīng)注意防寒保暖，以預(yù)防中風(fēng)、心肌梗塞等病的發(fā)生。春天氣候變化較大，加之人體皮膚已開始變得疏松，故穿著上的要求是：一方面要寬松舒展，另一方面又要柔軟保暖，并且還要做到衣服不可頓減。衣服宜漸減，衣著宜“下厚上薄”，體質(zhì)虛弱的人要特別注意背部保暖，衣著的顏色宜偏淡色。

調(diào)理情志 五行學(xué)說中，肝屬木，與春相應(yīng)，在志為怒，喜暢達(dá)疏泄而惡抑郁。所以，養(yǎng)肝首要一條是調(diào)理情志，保持樂觀開朗的情緒。

在人事繁雜的節(jié)假日，人們會由于過于忙碌而應(yīng)接不暇，三餐不繼，晨昏顛倒，如若能分出一點精力和時間來兼顧這些則會避免很多麻煩。