一代英國人面對的“甜蜜殺手”

●騰龍

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一代英國人面對的“甜蜜殺手”

●騰龍

英國人從兒童到成人，吃糖提供了身體能量來源的15% -12%。世界衛生組織建議的健康標準是不超過5%。英國人吃糖太多了！

一聽汽水飲料一飲而盡，爽！你等于把10小勺糖也跟著灌進了肚里，了得！

英國公共健康機構前不久發表了一份重要報告：《減糖：必須采取行動的證據》。報告把糖形容為是21世紀英國人面對的重要健康隱患。報告說，已經有足夠的證據可以促使政府采取極端性的措施，控制、減少英國人的糖攝入。

什么是“極端性”的措施？英格蘭公共健康機構的建議是：給糖消費設稅，征收10%-20%的糖稅。

在一個“稅”字牽動每個人的神經的國度里，提議給從工業食品生產到家庭飯桌上離不開的糖設稅，夠“極端”的。

糖是健康的“甜蜜殺手”

看不見的糖

英國人吃多少糖？報告說，11-18歲年齡段，每天平均攝入的糖為74.2克，占一天能量來源的15.6%.。19-64歲年齡段，每天平均攝入糖為58.8克，占一天能量來源的11.5%。

也就是說，英國人從兒童到成人，吃糖提供了身體能量來源的12%-15%。世界衛生組織建議的健康標準是不超過5%。英國人吃糖太多了！

但這并不是英國人在大把地往嘴里塞糖塊兒。吃糖太多對身體沒好處，大多數英國人還是知道的。英國人吃糖太多，是因為太多的食物、飲料中含有大量的“隱形糖”，人們在不知不覺中，甚至沒有嘗到甜味時，就把糖吃進肚里了。

比如，一湯勺西紅柿醬中含有四克糖，相當于一小茶勺糖面兒。而一聽蘇打水軟飲料中，含糖量最高可達40克，相當于10小茶勺糖面兒。

食品生產商為了增甜或抑制苦澀，在食品加工過程中會添加大量的糖。從餅干蛋糕果汁到香腸奶酪布丁的制作過程均是如此。其中，軟飲料和果汁是“隱形糖”最主要的“藏身之處”。

英國人吃糖過多

看得見的禍

多吃的糖或許看不見，但對健康造成的危害卻是“罪惡昭彰”。長期過量吃糖與肥胖有直接關系。而肥胖則會大大增加患心血管疾病、糖尿病、中風和部分類型的癌癥的危險。這些疾病都是對英國人健康構成最大威脅的“殺手”。

英格蘭成年人中62%身體超重或肥胖。四~五歲的幼童中，13%的人身體超重，10%屬于肥胖。吃糖過多對牙齒、口腔健康的危害更是擺在面上。

1/3的五歲兒童、一半的八歲兒童的乳牙有不同程度的齲齒。英國三~九歲的兒童，平均每周有500人因牙齒腐爛不得不入院接受治療。

擺不平的理

年初，英國60多家健康機構和慈善組織，包括皇家醫學協會、公共健康學會、兒童健康飲食運動等曾發出呼吁，在晚9點前禁止在電視上播放“垃圾食品”廣告，并效仿法國等國家，對高糖軟飲料每升額外征收20便士的稅。

英格蘭公共健康的最新報告更是把征收糖稅視為重要的“減糖”手段，建議政府應該對汽水軟飲料征收20%的稅。

英國家庭醫生專業雜志Pulse進行的調查顯示，超過2/3的英國家庭醫生認為政府應該引入糖稅。

英國衛生大臣亨特曾給英格蘭公共健康機構PHE打招呼，要它不要公開發表調查報告。英國議會健康委員會指責政府“壓制證據”后，亨特被迫同意向公眾公開PHE的報告。

政府目前的態度是，征收糖稅沒有必要，應該建立更有效的保護公眾健康的戰略。

但一個大家都心知肚明的事實是，征收糖稅，從商家到消費者，會讓很多人不高興。這些人，手里都攥著選票呢。笏（摘自英國BBC）（編輯/唐馨）