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愛吃苦的人愛冒險
有人嗜甜食,有人無辣不歡,還有人生性喜歡“吃苦”。最近,奧地利因斯布魯克大學的研究人員發現,特別喜歡吃帶點苦味食物的人最愛冒險。
研究人員對1000名志愿者進行試驗,志愿者被要求對酸、甜、咸、辣的食物進行六級的喜好分級,隨后填寫關于性格的問卷調查。結果證明,偏好苦味食物的人往往喜歡刺激和高風險的事情。
負責此項研究的卡爾博士說:在野外,苦澀食物常常是有毒的,這也是為什么很多人厭惡苦味的原因,而喜歡苦味的人十分享受能引起恐懼的興奮體驗。
莫愁2016年2期
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