刺五加人工栽培技術

王 嬌，葛茂苑，孫麗娜

（1.通化縣快大茂鎮農業技術服務站，吉林通化 134100；2.通化縣農業技術推廣中心，吉林通化 134100；3.通化縣特產服務中心，吉林通化 134100）

刺五加人工栽培技術

王 嬌1，葛茂苑2，孫麗娜3

（1.通化縣快大茂鎮農業技術服務站，吉林通化 134100；2.通化縣農業技術推廣中心，吉林通化 134100；3.通化縣特產服務中心，吉林通化 134100）

文章通過多年栽培刺五加經驗，以及查閱大量相關資料，總結了刺五加人工栽培技術，為廣大農技人員在農技推廣工作中提供參考。

刺五加 人工栽培

刺 五 加 [Acanthopanax senticosus （Rupr. Maxim.） Harms]，又名刺果棒，屬五加科落葉灌木，主要分布在我國黑龍江、吉林、遼寧、河北等地[1]。刺五加是我國名貴中藥材，根、莖、葉均可入藥，具有扶正固本、益精壯骨之功能[2]。目前，臨床上正廣泛用于對神經衰弱、糖尿病、動脈硬化、風濕癥、風濕性心臟病、心血管病等治療，并被作為強壯及營養預防藥物[3]。刺五加不但藥用價值很高，還可以用于制作美味佳肴和清涼飲料。近年來，隨著人們生活水平不斷提高，健康飲食和食療保健意識增強，刺五加市場需求日益增加，掠奪性的采挖造成野生刺五加資源面臨枯竭，為此，推廣應用刺五加人工栽培技術具有廣闊的發展前景。

1 生長習性

刺五加多生長在土壤比較濕潤，腐殖質層深厚、土壤微酸性的雜木林下及林緣。氣候夏季溫暖濕潤，冬季嚴寒的北方地區，自然生長期100～120 d。刺五加9～10月份果實成熟，但種胚并沒有發育成熟，無論是當年秋播或翌年春播都需要經過一個夏季在溫、濕度適合的情況下，完成形態后熟和經過一個冬季（低溫）完成生理后熟之后才能萌發。

2 栽培技術

2.1 種子繁殖

2.1.1 當年種子處理法

果實成熟變黑色后進行采摘，搓去果皮，漂洗后收取種子，混拌3倍濕砂，裝入木箱內，在18～20℃左右溫度下催芽。每隔7～10 d翻動1次，水分不足時及時澆水，注意室內通風良好。經70～80 d左右，種胚長到1 mm時溫度降到8～10℃，約經50 d，種子裂口率達到80%以上、種胚長到4.5 mm以上、胚率達到75%以上時，放在2～3℃低溫處貯藏80～90 d。翌年4月下旬播種，5月份出苗。這種方法技術性強，對溫度控制要求嚴格，難度大，不易掌握，在一般情況下裂口率以及出苗率很低。要提高出苗率需要采取隔年種子處理方法。

2.1.2 隔年種子處理法

種子混拌濕砂，裝入木箱后在自然溫度下處理。入冬時，在室外選擇地勢較高、排水良好的地點，挖坑30 cm深，埋入拌砂的種子20 cm厚，覆土10 cm，再蓋秸桿10 cm。翌年5月中旬拿出，裝入木箱中，保持適當水分，用手抓緊時成團、松手時可以裂開的程度，每隔5～7 d翻動1次，一般在自然溫度下處理，在夏季注意防止高溫，不要超過22℃。如果在室外處理，應架設遮陰棚。到11月初，封冬前同上一年方法進行越冬處理，到4月中旬取出播種，注意防止過晚播種。如果不能早播種，到春季解凍時用秸桿加蓋種子坑，防止種子解凍升溫。

2.1.3 直接播種法

也可采用與刺五加天然種子繁殖類似的方法，即將收取的種子立即播種或翌年5月播種，待第3年5月出苗。

刺五加種子空癟的較多，加上有種胚后熟休眠，用種子繁殖有一定難度，所以也可用扦插和分株等方法繁殖。

2.2 扦插繁殖

2.2.1 硬枝扦插

在采挖刺五加根的時候，將莖枝或分蘗枝收取，剪成20 cm左右具2～5個芽的枝條，扦插于插床內，并保持一定溫度和濕度。如在春季扦插要用薄膜覆蓋，保持25℃左右；夏季扦插要搭設遮陰棚，在天然林內扦插可在床面上蓋上1層枯枝落葉。如秋季剪取莖枝可將剪取的枝條剪截約20 cm長，裝在塑料袋內放入冷窖內保存，待扦插時取出。

2.2.2 嫩枝扦插

利用半木質化嫩枝扦插效果較好。于6月中下旬剪取半木質化嫩枝，插條只留1個掌狀復葉或將葉片剪去一半，插在苗床上。經常澆水，生長1年后移栽。最好在大棚內扦插，保持空氣濕度，成活率高。

2.2.3 分株繁殖

刺五加植株地下莖發達，多在地面下10～20 cm左右的土層內向四周延伸，頂端形成越冬芽，所以植株周圍每年都可萌發出一些幼株，可在早春將這些分蘗株剪下，挖穴定植。這種方法成活率高，生長快。移栽時選土層深厚的山坡地、林邊空地、荒地均可栽植，按2 m×2 m株行距挖穴定植。

2.3 播種方法

做寬約1.2 m、高10 cm的育苗床，床土要施農家肥，深翻，耙細。平整床面后，澆透底水。行距15 cm條播，覆土2 cm左右，上蓋3～5 cm厚無種子的干草、稻草、樹葉等物，澆水保持床土濕潤。出苗后及時以保留3～5 cm 1株進行間苗。幼苗期要設遮陰簾并保持床面無雜草，生長2年后移栽。

2.4 病蟲害防治

發生霜霉病、葉斑病等病害時選用多菌靈、代森錳鋅、代森銨等農藥，發生蟲害時選用殺滅菊酯、辛硫磷等農藥。

3 采收與加工

刺五加實生苗生長緩慢，而根莖上萌發的幼株生長較快，移栽分蘗株的要生長3～4年后開始采收，而實生苗則需要更長時間才能采收。采收時，每年分批采收，要長期持續采收。藥用根皮的五加皮，夏秋2季挖取根部，洗凈，剝取根皮，曬干后放干燥處貯存。藥用根、根莖及莖的植株，在9月下旬至10月中旬或春季樹液流動前采收。去掉泥土，切成30～40 cm段，曬干后捆成小捆或采收后切成5 cm左右長的小段，曬干后裝袋保存。藥用葉可在8月份采摘，干燥后保存。

[1] 周以良．黑龍江樹木志．黑龍江科學技術出版社，1986

[2] 曹先蘭，李珠蓮．刺五加國外實驗研究．中草藥，1980，11（6）：277

[3] 韓承偉．刺五加苗木繁育及豐產栽培技術．中國林副特產，2003，64（1）：3