對藝術類高職院校實施“現代師徒制”人才培養模式的思考

文/珠海藝術職業學院 葉深南 李桂霞

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對藝術類高職院校實施“現代師徒制”人才培養模式的思考

文/珠海藝術職業學院 葉深南 李桂霞

現代學徒制的研究是目前職業教育領域的研究熱點之一，已在一定范圍內得到了應用，是高職院校人才培養模式改革的一個創新點，為我國高職教育增添了活力。我省目前開展的現代學徒制試點，是招生與招工一體化，“招生即招工、入校即入廠、校企聯合培養”，但在具體實施層面仍存在一些問題，對藝術類專業與企業合作批量培養人才帶來一定的困難，很難普及和試行。在這種背景下，用現代學徒制的理念，結合藝術類專業的特點，研究和探索“現代師徒制”的人才培養模式具有重要的理論意義和實踐價值。

一、師徒制的時代變遷

中國的師徒傳承由來已久，春秋戰國時期就有了私塾，后來的白鹿、岳麓、應天府極大書院也都是私塾。從手藝到學術，中國幾千年都是師徒制，比如：相聲、中醫、當鋪、古玩店，都是通過住在師傅家的多年學徒后出師，才保證了心思手藝、經驗教訓的代代相傳，綿延不斷，才有了那么多的中華老字號企業流傳至今，傳統師徒制在中國傳統文化和技藝傳承中起到了很大的作用。解放后，師徒制作為人才培養機制，也是一種非常有效的方式，為各行各業所廣泛運用。

師徒制的現代化應用在20世紀90年代以后的西方首先得到發展，西方學者和企業家把傳統的師徒制與企業發展的實際需求相結合，形成了現代導師制，有的企業用師徒制來吸引、培養和留住優秀人才，同時也認為這是最有效的提高生產效率的方式之一。中國企業對于現代化的“師徒制”的探索和應用晚于西方，有些“師徒制”的探索，雖然與西方相比遠不成熟，但仍有“師徒制”與中國本土文化結合的典范。

關于對師徒制的研究，早期師徒制研究基本聚焦于師徒之間一對一的二元關系，因此被稱為傳統師徒制。近30年來，師徒制研究已在研究視角、研究對象和研究方法等方面發生了較大的變化，早期的師徒制研究側重于師徒間的關系質量而不是關系的建立過程和機制，相對而言較為靜態。自2000年后，師徒制的研究除了研究師徒間“一對一”的關系以外，開始考慮師傅和徒弟、師傅和師傅之間的關系及運作機制。

二、“現代師徒制”人才培養模式的內涵

1.“現代師徒制”人才培養模式的界定

目前，學界對師徒制和“現代師徒制”的概念還沒有一個清晰而明確的界定，“師”是對有專門技藝者的尊稱或傳授知識技藝的人（《辭源》），“徒”是從師學藝的人（《漢語詞典》）。根據百度百科的解釋，師徒制人才培養模式是指徒弟（學生）跟隨師傅（教師）按照一定的約定或合同結對的方式，在師傅的指導和影響下學得專業知識、專業技能和融工學情景智慧的培養模式。筆者認為“現代師徒制”是指以育人平臺（“校中場”、“廠中?！?、大師工作室、藝術團體）為載體，以課程或項目為紐帶，以教師（師傅）深入指導為支撐，教師和學生、師傅和徒弟面對面的一種教育方式，以“一對一、一帶多、師帶徒”的形式傳承技藝和傳授知識的人才培養模式。

2.“現代師徒制”人才培養模式的特征

“現代師徒制”人才培養模式具有教師師傅和學生徒弟雙重身份、教學做一體化、人才培養現代化三個主要特征。

（1）教師師傅和學生徒弟雙重身份是指“師”有“教師”和“師傅”雙重身份，或者“教師”和“師傅”雙導師。教學上，“師”就是熟練掌握現代化教學手段、先進教學理念，擁有廣博的理論知識的教師；實際操作上，“師”就是擁有較高的專業業務知識、熟練的技藝及經驗，吃苦耐勞的工作精神的師傅，具備言傳身教、答疑解惑的教練和輔導技能?！巴健庇小皩W生”和“徒弟”雙重身份，課堂上，“徒”就是學生；實際操作上，“徒”就是徒弟。

（2）教學做一體化是指教學過程組織上，采用教學做一體化方式，認知、教學、模擬、跟崗、頂崗依次遞進；學習內容上，“知識+技藝”，理論與實踐相結合，職業與專業、崗位與課程對接和融合，職業技藝與職業精神貫穿于育人全過程。

（3）人才培養現代化是指區別傳統師徒制，體現在知識現代化、手段現代化、師徒關系現代化、評價現代化。

三、藝術類高職院校實施現代師徒制模式的必要性與可行性

1.隨著時代的進步，培訓方式和教育方式的更新，各行各業培訓新人的方式也在變化，很多企業逐漸摒棄了學徒制，雖然現代的許多培訓方式對知識技能的快速傳播起到了很大的作用，但有些本事、手藝特別是好手藝還需手把手教才能得到師傅的真傳，師徒制在現代不僅沒失去作用，而且知識經濟的興起又催生出對師徒制的再次肯定和需求，只是師徒制在新時代應有新的注解即“現代師徒制”，“現代師徒制”不是對師徒制和新型培訓方式的否定，而是一種更加積極完善培育新人的手段。藝術類高職院校發揮自身專業優勢，實施“現代師徒制”人才培養模式，能更好地培養出適應市場需求具有較高操作能力的高級技藝型人才。

一方面，現代師徒制是教師和學生、師傅和徒弟面對面的一種教育方式，師生之間以及師徒之間可以充分相互了解，教師（師傅）對學生（徒弟）的個人能力和優勢可以進行有針對性地教育和培養，有利于學生職業道德和技術技能提升。同時，由于“現代師徒制”人才培養模式是一種情境教學方式，師生和師徒處于同一教學情境下，可以相互促進、相互啟發，學生不再是智慧和知識的被動接受者，而是任務和項目的完成者和主動者，學生置身于工作情境之中，可以最大限度地體驗職業過程，達到最理想的學習效果， 可以幫助學生在校期間就能掌握自己立足立身的本領，學習更多的工作和社會經驗，緩解初入社會面臨的各種壓力和困惑，對其就業和更好地融入社會是十分必要的。

2.“現代師徒制”人才培養模式，是一種新型育人模式。高職院校一定數量的校內外實訓基地和“雙師型”教師是實行“現代師徒制”人才培養模式的物質基礎，教師就是師傅這樣的“雙師型”教師的數量目前在一般院校很難達到理想狀態。但在藝術類高職院校，音樂表演類和藝術設計類專業的很多老師都是來自一線的專業演員、相關方面設計師等，承擔和參與一定的社會活動，教師本身就具有學校教師和社會相關工作者的雙重身份屬性，由于專業的特點，實施“現代師徒制” 人才培養模式有其特殊的優越性，一方面高技能人才和民間藝人引入學校擔當師傅和教師，帶領徒弟進行學習和工作，培養能工巧匠，在學生中樹立精益求精、吃苦耐勞的性格，有著其他職業教育所無法替代的優勢，有助于“工匠精神”的傳承，加快傳統技藝和先進技能的傳授和培養。另一方面，教師（師傅）的師徒制教學，注重人的個別差異，有利于對學生進行培養，提高人才培養質量和優秀人才脫穎而出。師傅（教師）帶徒弟（學生），在做中學，學中做，言傳身教，教學做一體，這與現行的“工學結合”有著最根本、最本質的共同追求。

四、“現代師徒制”人才模式的基本路經

1.搭建實施“現代師徒制”的育人平臺

“現代師徒制”的實施改變了以往理論與實踐相脫節、知識與能力相割裂、教學場所與實際情境相分離的局面，需要有真實的工作環境，可充分利用學校的場地和其他資源優勢，與企業深度合作，與在行業內有一定影響力的企業合作進行相關的項目投資經營，校企共建“校中廠”和“廠中?！?，聘請在行業有一定影響力的大師，通過建立相應的“大師工作室”、成立各類“藝術團體”等方式，充分利用企業生產經營的優勢或在經驗上及資歷上有一定的行業影響力教師，搭建“現代師徒制”人才培養模式合作平臺，以保障學生學習和訓練、實踐教學得以實施的硬件。在此基礎上，以真實項目為載體，由師傅（教師）指導徒弟（學生）完成理論知識的學習和實訓，實現校企雙贏或師徒雙贏。

2.打造結構合理的專業教師團隊

實施“現代師徒制”人才模式，需要有優秀的雙師型教師團隊，在教師隊伍結構上形成一支職教特點鮮明、業務能力強、專兼結合的教練型教學團隊。在教師隊伍建設上，實行導師制和集體備課制等方法，并通過專兼教師間的互學互幫、取長補短，提高理論和實踐教學水平，培養教學所需的“雙師雙能型”教師，使他們真正做到既是教師又是師傅。這里提倡的師傅（教師）是以團隊的形式出現，每個師傅（教師）針對專業的一個或幾個技能對學生加以訓練、指導，類似于流水線生產。這種模式既傳承了傳統師徒的優勢，又避免了傳統培養模式的缺陷。在層次上，也要高低結合、青老結合，形成合理梯隊，以保證教學的可持續性。

3.開發適應“現代學徒制”的課程

設計科學合理的教學項目，及時將行業新理念、新知識、新技術、新方法融入教學內容，以實現專業教學的職業性、適應性和先進性的統一，課程內容要體現理論知識與實踐知識的綜合、職業技能與職業態度及情感的綜合，同時要考慮到實現教學與展演賽同步，實習與就業同步，制訂科學可行的課程教學計劃、實訓標準，課程實施融“教、學、做”為一體。在課程開發的基礎上，編寫針對性強的教材，先從講義入手，在使用過程中逐步修正，過渡到校本教材和正式出版教材。

4.實施分段式工學交替教學組織形式

通過學校職業素質基礎模塊課程、項目導向崗位工學模塊課程學習和舉辦的各類文化講座，到行業企業參觀見習等，形成對專業和行業的認識，培養從業基本素質；通過在學校項目導向崗位工學模塊課程學習和模擬及真實項目實訓實踐，培養學生專業專項技能、積累工作經驗，形成職業素質；通過在學校進行技術技能技藝崗位的知識學習和到參加真實項目及到企業頂崗實習，培養學生職業崗位從業能力。在每個階段都實施工學交替的教學組織形式，結合高職學生的特點，安排從簡單到復雜的螺旋形進程，從采用模擬項目實訓（學生身份），重點進行簡單的專業技能訓練，采用“一對多，小組形式”的方式，完成相對完整的項目，使學生既掌握了初級技能，又鞏固了專業基礎理論知識，到采用真實崗位工作（學徒身份），重點在于體驗較為復雜的實際工作過程，采用“團隊合作，分工協作”的方式組織教學，在學習技能的同時，鍛煉個人組織能力，積累實踐經驗。

5.制定教學效果考核標準和建立開放評價機制

考核標準是徒弟學成師的教學指南，傳統的師徒培養是師傅憑著自己的經驗來考核徒弟是否能成師，這樣的考核方法比較主觀，沒有統一的考核標準。“現代師徒制”需實行統一的考核標準，這個標準必須以崗位工作要求為參照來制定。同時，課程評價要開放，除了進行校內評價之外，還引入行業企業及社會的評價。

6.建立適應“現代師徒制”的教學管理運行機制

建立“現代師徒制”的管理機構，負責組織、協調與管理工作，制定剛柔相濟的彈性教學管理制度，對人才培養目標和結果認定標準采用“剛性”管理，對人才培養的方式、教學組織形式、管理方式和監控評價手段等采用“柔性”管理，把握好選好師傅、選好徒弟、建立一套考評制度（知識/技能/思想道德等）、導入激勵機制、建立相互制約機制、完善內部師徒制度、監督和考核及時到位等關鍵環節。

[本文系廣東省2015年度高職教育教學管理委員會教改重點課題階段性成果（課題編號：JGW2015003）。]

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責任編輯何麗華