貴州高山菜用糯玉米套種春白菜高效栽培技術(shù)

曾靜

惠水縣位于貴州中部，毗鄰貴陽(yáng)，有全省唯一的萬(wàn)畝大壩，平均海拔980 m，年平均氣溫15.8℃，年降雨量1 200～1 300 mm，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，是發(fā)展高山蔬菜的理想之地。

筆者在從事蔬菜栽培技術(shù)推廣中，總結(jié)出菜用糯玉米套種春白菜高效栽培模式，菜用糯玉米667 m2產(chǎn)值2 266.55元，春白菜667 m2產(chǎn)值4 078.92元，2茬產(chǎn)值合計(jì)6 345.47元。

1 栽培要點(diǎn)

1.1 品種選擇

菜用糯玉米選用貴州遵義市農(nóng)科所選育的遵糯4號(hào)，春白菜選用貴州省農(nóng)科院選育的黔白5號(hào)。

1.2 播期安排

菜用糯玉米2月中下旬播種；春白菜2月上旬播種。

1.3 育苗

菜用糯玉米、春白菜均采用營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)穴盤(pán)育苗（每穴育苗1株），玉米苗期20天，白菜苗期25～30天。

1.4 開(kāi)廂定植

采用高廂起壟覆膜栽培，單株定植，定植后澆足定植水。

菜用糯玉米按80 cm開(kāi)廂，廂高25 cm，有效廂面60 cm，單行定向移栽，株距15 cm，每667 m2種植3 000株，3月下旬定植。春白菜定植在菜用糯玉米兩旁，株距10～15 cm，每667 m2種植4 000株，3月上中旬定植。

表1 測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收結(jié)果

1.5 田間管理

①菜用糯玉米定植成活后10天開(kāi)始追施第1次肥，以氮肥為主，每667 m220 kg，隔20天后追施第2次肥，仍以氮肥為主，每667 m210 kg，以后看苗施肥。若幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱則追施第3次肥，最高用肥量不超過(guò)10 kg，以免造成氮肥過(guò)多而貪青晚熟。

②春白菜定植成活后10天開(kāi)始追第1次氮肥，以淡清糞水為好，隔10天追施1次清糞水，追施3次即可。

2 采收

菜用糯玉米的雌蕊開(kāi)始萎蔫即可采收上市，過(guò)晚玉米粒老熟，失去商品價(jià)值；春白菜在4月下旬5月上旬價(jià)格最高，單株質(zhì)量0.5 kg以上根據(jù)市價(jià)采收上市。

3 產(chǎn)量與效益

對(duì)試驗(yàn)示范田塊進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，選擇上、中、下3個(gè)等次的田塊，每個(gè)等次田塊選取667 m2統(tǒng)計(jì)株數(shù)、單穗（株）質(zhì)量等數(shù)據(jù)，從而推算產(chǎn)量，根據(jù)上市價(jià)格計(jì)算667 m2產(chǎn)值。

菜用糯玉米平均667 m2產(chǎn)量1 092.00 kg，平均價(jià)格2.1元/kg，667 m2產(chǎn)值2 266.55元；春白菜平均 667 m2產(chǎn)量1 403.11 kg，平均價(jià)格2.9元/kg，667 m2產(chǎn)值4 078.92元，單季667 m2產(chǎn)值6 345.47元，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯（表1）。

菜用糯玉米套種春白菜模式增加了單位面積產(chǎn)量，節(jié)約了土地資源和有效利用物化投入，且能有效解決惠水縣和貴陽(yáng)市春淡（4～5月）白菜的供應(yīng)。