我的私人訂制營(yíng)養(yǎng)師

李佳熹

看到這個(gè)標(biāo)題，可不要以為我在炫富哦，其實(shí)我只是一個(gè)普普通通的小學(xué)生，我的私人訂制營(yíng)養(yǎng)師，就是我最親愛(ài)的外婆。

爸爸媽媽由于工作忙，所以從我上小學(xué)起，外公和外婆就從老家過(guò)來(lái)幫忙照顧我。老兩口的分工很明確，外公負(fù)責(zé)接送我上學(xué)、放學(xué)，外婆負(fù)責(zé)我的飲食。

外婆今年61歲了，她以前并不精通廚藝，不過(guò)為了讓我吃得好吃得營(yíng)養(yǎng)，她戴著老花眼鏡，抽空看了很多烹飪方面的書(shū)籍和電視節(jié)目，還做了好幾本厚厚的筆記呢。別看外婆年紀(jì)大了，她可不是只會(huì)依葫蘆畫(huà)瓢的書(shū)呆子。在火候掌握、佐料搭配等細(xì)節(jié)問(wèn)題上，她總是反復(fù)推敲、虛心請(qǐng)教，一點(diǎn)兒也不馬虎。每當(dāng)研究出一道新菜品，她都會(huì)召集家人一邊品嘗一邊給她提建議，不斷提升她的廚藝。

外婆說(shuō)，要想身體健康，一定要從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到飲食中葷素搭配、酸堿平衡、咸淡適宜。于是，她每天都變著花樣給我做好吃的，并且樂(lè)此不疲。

先從早餐說(shuō)起吧。俗話(huà)說(shuō)，一日之計(jì)在于晨。因此，外婆特別注重我的早餐。每天除了必備的煮雞蛋外，她還會(huì)變著花樣搭配其他食物給我吃，如燕麥牛奶粥、西紅柿拌面、燒麥等等。臨出門(mén)上學(xué)，她還會(huì)塞給我一小包堅(jiān)果，讓我在餓的時(shí)候補(bǔ)充能量。

中餐很豐盛。小米蒸排骨、梅菜扣肉、青椒燜肚條等都會(huì)不時(shí)地出現(xiàn)在餐桌上，而且總是色香味俱全。當(dāng)然，時(shí)令小菜也是必不可少的，尤其是外婆做的白灼青菜，看起來(lái)新鮮透亮，青翠欲滴，讓人食欲大開(kāi)。……