暖胃四寶

金宇

天氣寒冷時，胃也容易受寒，誘發胃病。如果有意識地食用一些暖胃食品，可以達到養胃暖胃的目的。

南瓜——滋養腸胃。南瓜中含有豐富的果膠成分，能夠保護胃部不受刺激。可以蒸著吃，也可以在煮粥時放幾塊，簡單方便。

胡蘿卜——增強脾胃抵抗力。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，既達到暖胃目的，又吸收了燉肉香氣，味道更好。

甘藍——修復胃黏膜組織。甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。可以炒食或涼拌，也可以榨汁飲用

紅薯——補中暖胃。據《綱目拾遺》記載，紅薯“補中，暖胃，肥五臟”。吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是不推薦糖尿病患者食用。