隴東地區(qū)日光溫室薄皮甜瓜一年多茬栽培技術(shù)

高 方，李靜芳，李彥鵬，朱云云

（華池縣蔬菜產(chǎn)業(yè)辦公室，甘肅 慶陽 745600）

甘肅隴東地區(qū)是甘肅省薄皮甜瓜的主要種植區(qū)域。近年來，設(shè)施薄皮甜瓜種植面積迅速擴大，但主要以塑料大棚春提早栽培為主，日光溫室薄皮甜瓜栽培面積較小，且普遍采用直播吊蔓栽培，重茬連作導(dǎo)致土傳病害發(fā)生嚴(yán)重，影響薄皮甜瓜的產(chǎn)量和效益，加之晚秋越冬季節(jié)栽培技術(shù)難度較大，制約著日光溫室薄皮甜瓜的發(fā)展。筆者經(jīng)過多年的試驗探索與技術(shù)集成，總結(jié)出了日光溫室薄皮甜瓜嫁接吊蔓栽培技術(shù)，與一年多茬高效栽培模式。

目前溫室甜瓜嫁接生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)匮娱L甜瓜產(chǎn)業(yè)鏈、填補冬春季節(jié)市場空當(dāng)、提升薄皮甜瓜品牌的重要生產(chǎn)模式，生產(chǎn)面積逐年增加。

日光溫室薄皮甜瓜一年多茬栽培模式是根據(jù)溫室環(huán)境條件和市場需求，一年種植2～3茬的一種高效種植模式。第1茬冬春茬，由于生產(chǎn)期要越過寒冷的低溫期，技術(shù)難度較大，栽培的關(guān)鍵技術(shù)是增光保溫，要求生產(chǎn)者有較高的栽培技術(shù)才能成功，但該茬口季節(jié)差價高，經(jīng)濟效益好。每667 m2產(chǎn)量1 500～2 000 kg，產(chǎn)值3.6萬～4.2萬元，純收益3.3萬～3.9萬元。第2茬越夏茬，這一茬栽培期溫度較高，栽培的關(guān)鍵技術(shù)是遮陰降溫，栽培易成功，產(chǎn)量最高，但價格不高，效益相對較低。667 m2產(chǎn)量2 500～3 000 kg，產(chǎn)值2.0萬～2.4萬元，純收益1.8萬～2.1萬元。第3茬秋冬茬，前期溫度高，后期溫度低，栽培的關(guān)鍵技術(shù)是要保溫防寒，產(chǎn)量和冬春茬口相當(dāng)，價格高，效益好。667 m2產(chǎn)量1 800～2 000 kg，產(chǎn)值3.0萬～3.6萬元，純收益2.7萬～3.3萬元。全年667 m2合計總產(chǎn)量5 800～7 000 kg，總產(chǎn)值8.6萬～10.2萬元，純收益7.8萬～9.3萬元，和當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)以往采取常規(guī)的早春茬直播吊蔓栽培甜瓜—秋冬茬生產(chǎn)葉菜的栽培模式（667 m2收入3.5萬元左右）相比，經(jīng)濟效益十分顯著。

3種不同茬口在栽培技術(shù)上基本相同，但在溫度管理上有所差異，應(yīng)根據(jù)季節(jié)氣溫的變化注意增光保溫和遮陰降溫，在做好棚室消毒、土壤處理和有機肥施用的同時，進行一膜兩用生產(chǎn)。

1 種植模式

冬春—越夏—秋冬種植模式。冬春茬育苗于1月上旬（嫁接育苗），定植于2月中旬（苗齡30～35 d），采收于4月下旬-5月底；越夏茬育苗于5月下旬（穴盤自根苗），定植于6月中旬（苗齡20～25 d），采收于8月上旬-9月上旬；秋冬茬育苗于8月上旬（嫁接育苗），定植于9月上旬（苗齡25～30 d），采收于11月上旬-12月中旬。

2 品種選擇

2.1 砧木

選用嫁接親和力強、共生性好、對接穗果實品質(zhì)影響小的“小兩口”，日本南瓜“白菊座”“金剛”等薄皮甜瓜嫁接專用砧木品種。

2.2 接穗

選擇適宜保護地栽培，抗病性強、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、風(fēng)味極佳的品種，如冰翡翠、精品青玉、綠甜甜等早中熟品種。

3 培育壯苗

采用穴盤育苗，砧木選用32孔穴盤，接穗選用50孔穴盤。育苗基質(zhì)采用寧夏中青農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的瓜類育苗專用基質(zhì)。

3.1 種子處理

3.1.1 浸種

播種前，選擇晴天晾曬種子3～5 h，采用50～55 ℃溫水進行溫湯浸種，待水溫降至30 ℃時浸種4～6 h，然后進行催芽。

3.1.2 催芽

將浸好的種子置于28～30 ℃的恒溫條件下進行催芽，并每天用22～25 ℃的溫水淘洗種子1～2次，待破芽露白后進行播種。一般在甜瓜種子播種后5～7 d進行白籽南瓜的浸種催芽，溫湯浸種溫度為55 ℃，浸泡5～6 h后將種子表面的黏液搓洗干凈，置于28～30 ℃的恒溫條件下催芽。

3.2 播種前準(zhǔn)備

播種前1 d對基質(zhì)進行預(yù)濕處理，方法是把基質(zhì)倒在干凈的塑料膜上，按照每袋基質(zhì)（50 L）加水6 kg的比例，邊加水邊攪拌，攪拌均勻后的基質(zhì)以手捏可成團、指縫間有水滴滲出為宜，然后用塑料膜蓋好堆悶10 h，讓基質(zhì)充分吸水，使含水量達(dá)到90%。對重復(fù)使用的穴盤用1%的高錳酸鉀溶液浸泡15 min后撈出晾干備用。

3.3 播種

播種穴深1.0～1.5 cm，每穴播1粒種子，覆蓋基質(zhì)厚度1.5 cm為宜。覆蓋基質(zhì)過薄，種子“帶帽”出土，容易引發(fā)徒長苗；覆蓋基質(zhì)過厚出苗慢，容易形成瘦弱苗。然后用地膜包裹穴盤置于苗床，溫度控制白天28～30 ℃，夜間15～18 ℃。當(dāng)幼苗破土?xí)r及時揭去地膜，以防出現(xiàn)高腳苗或被日光灼傷，每天噴水1～2次。待兩片子葉平展后逐漸降低溫度，白天22～25 ℃，夜間15～18 ℃。嫁接前3 d進行低溫?zé)捗纾滋?8～20 ℃，夜間14～15 ℃?？諝鉂穸缺３衷?0%～60%。

3.4 嫁接

采用插接法和貼接法進行嫁接。嫁接適期在南瓜苗子葉展開、第1片真葉露尖，甜瓜苗子葉完全展開，第2片真葉微露時，即砧木苗出土后5～7 d，甜瓜苗出土10～12 d。

3.4.1 插接法

先剔除南瓜苗的生長點和子葉腋芽，用竹簽從一片子葉斜插向另一片子葉，長0.8 cm左右，再用刀片在接穗子葉下方0.8 cm處切斷，形成長約0.8 cm楔形斷面，取出竹簽，把接穗插入砧木孔中，使砧木與接穗切口緊密接合，二者子葉呈“十”字交叉形。

3.4.2 貼接法

用刀片把砧木苗的一片子葉連同生長點一起削成0.8～1 cm的切面，接穗苗在子葉正下方1.5～2 cm處以30度斜角削成0.8～1 cm的切面，把砧木和接穗的切面對齊，用嫁接夾把接口平夾固定即可。

3.5 嫁接苗的管理

將嫁接苗置于密閉遮陰的小拱棚內(nèi)，澆透水分。早春茬口：嫁接后3 d內(nèi)要求棚內(nèi)溫度白天28～30 ℃，夜間18～20 ℃，相對濕度保持在95%以上，全天遮陰，不通風(fēng)。嫁接后4～5 d，白天溫度27～28 ℃，夜間17～19 ℃，濕度在85%～95%，可早晚見光，中午遮陰。第6 d以后可逐漸加大光照和通風(fēng)時間，白天氣溫保持在22～25 ℃，夜間16～18 ℃。待嫁接苗中午不發(fā)生萎蔫時撤去小拱棚進行正常管理，棚溫保持白天25～28 ℃，夜間15 ℃以上，濕度在60%～70%。14～15 d后傷口基本愈合，及時去掉砧木上的側(cè)芽。

秋冬茬口：嫁接后的1～2 d要求棚內(nèi)溫度白天25～28 ℃，夜間16～18 ℃，相對濕度保持在95%以上，全天遮陰，不通風(fēng)。嫁接后3～4 d，白天溫度25～27 ℃，夜間17～18 ℃，濕度在85%～95%，可早晚見光，中午遮陰。第5 d以后可逐漸加大光照和通風(fēng)時間，白天氣溫保持在20～25 ℃，夜間15～17 ℃。待嫁接苗中午不發(fā)生萎蔫時撤去小拱棚進行正常管理，棚溫保持白天25～26 ℃，夜間15 ℃以上，濕度在60%～70%。10～12 d后傷口基本愈合，及時去掉砧木上的側(cè)芽。一般冬春茬苗齡35 d，夏秋茬苗齡25～30 d（穴盤自根苗），秋冬茬嫁接苗齡30～35 d。

4 定植

4.1 定植前的準(zhǔn)備

4.1.1 消毒

定植前10 d，日光溫室內(nèi)每667 m2用75%百菌清可濕性粉劑700 g，加80%敵敵畏乳油70 g，與鋸末2 kg混合點燃，密閉熏蒸24 h。同時用50%多菌靈可濕性粉劑或70%敵克松可濕性粉劑3 kg撒施地面，進行土壤處理。

4.1.2 整地施肥

前茬作物收獲后清潔田園，澆透水1次，待表土發(fā)白時每667 m2施入充分腐熟的農(nóng)家肥3 000～4 000 kg、磷酸二銨20 kg、硫酸鉀10～15 kg，深翻30 cm。

4.1.3 起壟覆膜

壟寬70 cm，溝寬50 cm，壟高15～20 cm，用寬幅140 cm地膜覆蓋壟面及壟溝，也可選用黑色地膜或銀灰色避蚜膜覆蓋，同時壟面中間鋪設(shè)壁厚0.4 mm的滴灌帶。

4.2 定植

因栽培季節(jié)不同，各茬口的栽植密度略有差異。冬春茬2月中旬定植，每667 m2定植2 700株左右；越夏茬（穴盤自根苗），6月中旬定植，每667 m2定植3 000株左右；秋冬茬9月上旬定植，每667 m2定植2 700株左右。冬春茬、秋冬茬選晴天上午定植，夏秋茬進行遮陰或晴天下午定植。定植時選擇子葉完好、節(jié)間短粗、葉片濃綠肥厚、根系發(fā)達(dá)、健壯無病苗，采用雙行定植，株距冬春茬、秋冬茬40 cm，越夏茬35 cm。栽植深度以基質(zhì)與壟面平行為宜，定植后立即澆定植水，待水下滲后用濕土填封定植口。

5 定植后的管理

5.1 溫度管理

不同的茬口在溫度管理上有所差異，應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)氣溫的變化，注意增光保溫和遮陰降溫。定植緩苗期適當(dāng)提高溫、濕度；午間光照太強、秧苗萎蔫時可放花簾遮光，減少放風(fēng)。冬春茬、秋冬茬定植緩苗期氣溫白天控制在30～32 ℃，夜間不低于15 ℃；緩苗后到坐瓜前白天氣溫28～30 ℃，夜間12～15 ℃；開花坐果期的溫度管理是整個生育期栽培技術(shù)的關(guān)鍵，白天氣溫23～25 ℃，夜間12～14 ℃；膨瓜期白天氣溫32～35 ℃，夜間16～18 ℃。越夏茬定植緩苗期氣溫白天控制在28～30 ℃，夜間16～18 ℃；緩苗后到坐瓜前白天氣溫25～28 ℃，夜間10～13 ℃；開花坐果期白天氣溫21～23 ℃，夜間10～12 ℃；膨瓜期白天氣溫30～32 ℃，夜間15～17 ℃。成熟期適當(dāng)降低溫度，白天控制在20～25 ℃，加大晝夜溫差，以利于糖分積累，增加果實的甜度。

5.2 水分管理

緩苗后5～7 d，可視土壤墑情及長勢澆緩苗水，澆水應(yīng)選晴天上午進行，每667 m2澆水10～12 m3為宜。在幼苗期和伸蔓期保持土壤濕度在70%左右；在開花期要少量澆水，過干過濕均妨礙正常的受精；坐瓜期至幼瓜膨大期應(yīng)保持土壤濕度80%～85%；當(dāng)幼瓜長至雞蛋大小時，及時澆催瓜水；坐瓜后適時澆水，保持土壤濕潤；果實成熟期保持土壤濕度50%～60%。冬季15～20 d澆水1次，春夏季10 d左右澆1次，甜瓜成熟前1周停止?jié)菜?/p>

5.3 追肥

甜瓜為喜鉀植物，對氮磷鉀的吸收比例為3∶1∶4。整個生長期追肥共需2次，分別是澆第2水時和結(jié)第2茬瓜時。結(jié)合澆水，每667 m2施磷酸二銨10 kg，硫酸鉀10 kg?？稍陂_花期噴“開花精”，果實膨大期噴以色列鉀寶等葉面肥1～2次，每7 d噴1次，以提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)。

5.4 植株調(diào)整

整枝宜選擇晴天中午進行，不宜在澆水后進行。薄皮甜瓜采用單蔓整枝，當(dāng)植株5～6片葉時吊蔓，主蔓10片葉時將下部子蔓全部摘除。11～14節(jié)為留瓜節(jié)位（子蔓作為結(jié)果枝），摘除留瓜節(jié)位以上子蔓。待坐瓜子蔓雌花開放時，在花前留1片葉摘心，主蔓20片葉時摘心（株高約120～140 cm）。

5.5 授粉留瓜

在雌花開放的當(dāng)天上午8：00-11：00，室內(nèi)溫度達(dá)到20～25 ℃及以上時，將雄花摘下，剝掉花冠露出雄蕊，將雄蕊放到雌花柱頭上，輕輕摩擦幾下即可完成授粉，每朵雄花最多給2朵雌花授粉。或用0.1%氯吡脲水劑100倍液于雌花開放當(dāng)天蘸花。當(dāng)幼瓜長到雞蛋大小時定瓜，選留果形周正、無畸形的幼瓜3～4個，其余幼瓜、雌花及孫蔓全部摘除。

6 病蟲害防治

病蟲害主要有立枯病、白粉病、霜霉病及蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等。立枯病在定植后發(fā)病初期選用72.2%普力克AS 800倍液噴霧或灌根；白粉病用2%農(nóng)抗120 AS 200倍液，或70%甲基托布津WP 600倍液噴霧防治；霜霉病用70%百菌清WP 600倍液，或72%克露WP 600倍液噴霧防治。蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅用10%煙堿EC 1 000倍液，或1.8%阿維菌素EC 3 000倍液，或1%苦參素EC 500倍液，或10%吡蟲啉MP 1 000～2 000倍液，或50%抗蚜威MP 2 500倍液交替噴霧防治。成蟲可懸掛黃板誘殺。

7 采收

薄皮甜瓜果實發(fā)育成熟需28～32 d。采收時帶果柄和一段莖蔓剪下，輕拿輕放，貼上商標(biāo)，并套上發(fā)泡網(wǎng)，分級包裝進行出售。