火眼識(shí)別彩色米

大米是人們?nèi)粘１貍涞氖巢模瑢?duì)于如何選購(gòu)大米，相信不少人早有心得，在這里只啰嗦一句：優(yōu)質(zhì)的大米腹白少或無(wú)腹白。那么，其他顏色的米要怎么選擇呢？

黑米

看顏色：黑米表皮為黑色沒錯(cuò)，但是還有一種黑粳糯米（俗稱火燒米）表皮有70% 呈黑色、30% 呈棕紅色，而且黑米一般沒有光澤。用手掰開，其截面與表皮顏色相同且均勻，部分呈青灰色或乳白色。把黑米放入清水中，水會(huì)呈現(xiàn)出紫紅色。如呈現(xiàn)出墨黑色的水，多半是由墨汁染過(guò)后的假黑米，而且用手掰開假黑米，其截面與表皮的顏色會(huì)有差異。

看粒形：黑粳糯米呈橢圓形，黑秈黏米、黑秈糯米呈長(zhǎng)粒形。

紅米

看顏色：紅米呈棕紅色，其紅皮是天然形成的，所以一般比較厚。在購(gòu)買時(shí)可以用指甲輕輕地刮幾下，會(huì)看到白色的內(nèi)核部分。正常淘米時(shí)，掉色不嚴(yán)重。如果只刮一次就看到了白色部分，說(shuō)明米是有問題的，而且紅色的顏料會(huì)留在手上。

看粒形：長(zhǎng)粒形和短粒形較常見。

紫香米

看顏色：紫米呈棕紅色或紫紅色，米粒表面沒有光澤，但在太陽(yáng)光下會(huì)透出紅色。正常淘米時(shí)，掉色不嚴(yán)重。而染色紫米的淘米水則呈紫黑色。

看粒形：紫秈香米粒細(xì)長(zhǎng)，紫粳米粒短圓。

綠米

看顏色：綠米表皮呈嫩綠色，沒有光澤。用手掰開，其截面呈乳白色，浸水一般不會(huì)有顏色變化。但正常的綠米煮熟后，米飯會(huì)呈嫩黃色。染色綠米浸水會(huì)則會(huì)有綠色素浸出。

看粒形：圓粒較為常見。

選擇原生態(tài)的彩色米煮飯，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還可增進(jìn)食欲，使老人和小孩多一些吃飯的樂趣。

幸福之源——瑪咖

——補(bǔ)充腎臟營(yíng)養(yǎng)素 打破年齡界限——

瑪咖的功效與作用：

1、抗疲勞，增強(qiáng)活力。【全面的營(yíng)養(yǎng)素可加強(qiáng)新陳代謝，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)來(lái)消除各種疲勞癥狀】

2、舒緩壓力，改善抑郁癥狀。【維生素和礦物質(zhì)能維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，抗抑郁】

3、堅(jiān)固免疫系統(tǒng)，改善亞健康狀態(tài)。【全面的營(yíng)養(yǎng)素、尤其蛋白質(zhì)、氨基酸等，可幫助堅(jiān)固免疫系統(tǒng)，提升機(jī)體抗病能力，改善亞健康】

4、對(duì)抗男性更年期綜合癥。【豐富的牛磺酸、蛋白質(zhì)能調(diào)理及修復(fù)中年男性的生理機(jī)能，對(duì)抗更年期易發(fā)的各種機(jī)能衰落癥狀，恢復(fù)活力】

5、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，平衡荷爾蒙。【瑪咖烯、瑪咖酰胺，能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，通過(guò)作用于下丘腦和腦垂體，令這兩者共同作用調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、睪丸等的功能。】

6、增強(qiáng)性能力。【瑪咖烯、瑪咖酰胺、氨基酸、鋅、維生素E等，可調(diào)節(jié)性荷爾蒙的分泌、雌激素、孕激素來(lái)提高性功能、性快感。】

7、能夠激活人體衰老的細(xì)胞。

8、能使女性恢復(fù)青春的活力。

瑪咖對(duì)男人的好處：

吃瑪咖可以激發(fā)人體細(xì)胞活力、增強(qiáng)新陳代謝、調(diào)節(jié)荷爾蒙的分泌；荷爾蒙分泌達(dá)到平衡的狀態(tài)，男性身體機(jī)能恢復(fù)到年輕體態(tài)，各項(xiàng)身體指標(biāo)都呈現(xiàn)激昂的狀態(tài)。而且，臺(tái)灣地區(qū)保健領(lǐng)域?qū)Μ斂У氖褂脠?bào)告顯示，瑪咖對(duì)前列腺患者的輔助治療有效率高達(dá)95%。

瑪咖對(duì)女人的好處：

荷爾蒙是女性一生幸福之源。女性心慌、失眠、潮熱出汗、情緒低落、月經(jīng)不調(diào)、更年期綜合癥等都是荷爾蒙失調(diào)引起的，瑪咖對(duì)這些癥狀有很好的控制和調(diào)節(jié)作用。