現代化豬場的反思：你的豬場和你的員工合格了嗎？

文/劉青林

現代化豬場的反思：你的豬場和你的員工合格了嗎？

文/劉青林

杰克·韋爾奇說，工資最高的時候成本最低。為什么這么說？因為我們只考慮到會計成本，沒有考慮到機會成本，更沒有考慮到人的成本。

待遇留人，事業留人。財散人聚，財聚人散。

當前中國的一些暴發戶式老板更愿意喊口號，急于提升員工職業素養，卻把真金白銀揣在自己腰包里去玩黃賭毒，而不是與他的員工分享財富。

老板的第一要義是復制出像自己一樣操心的人。滿足員工的基本物質需求，免去他們的后顧之憂，讓他們把心思放在工作上。為什么溫氏、正大做得這么成功？因為他們都做到了這一點。

反觀國內的養豬場大多數都是暴發戶模式，只管埋頭把錢賺在自己腰包，員工吃不好、住不好、賺不到錢，哪里有心情幫你把事情做好？老板以為高薪聘請一個場長就可以，怎奈一個人能力有限，即便是三頭六臂，制度定的再怎么完美也無力回天。稻盛和夫說過一句話，做企業就是在做人，所以成功的企業老板在做人方面肯定也很出色。

比如正大，不論在泰國還是在中國，企業的口號永遠是“利國、利民、利企業”！企業服務的對象是人民，一個連自己員工都不好好對待的企業，怎么可能做到利民？特別是養豬行業，這樣的企業生產出來的產品你會買嗎？這也是很多現代化養豬場管理不好的原因之一。

你的豬場場長和員工真的合格嗎？檢驗一個豬場合不合格要看以下幾點：

1 豬場有一個好場長很關鍵，有一批合格的員工也很關鍵，兩者缺一不可

國內有名的幾個養豬企業，溫氏、廣三保、正大的豬場員工學歷都很高，比如正大普通員工基本都是高中畢業和退伍軍人，還有一部分大學生。主管場長崗位基本都是本科。廣三保的產房員工都是中專以上學歷，這樣的好處是利于管理，如果讓連字都不認識的員工來養豬，還談什么數據化管理，連基本的生產報表恐怕都完成不了。但是如果老板沒有提供合理的薪酬，聘請不到好員工，就只能請這樣的員工來養豬了，豬養不好也不足為奇。

2 場長、主管是關鍵的崗位

好的生產成績離不開一個好的管理人員。場長負責制定全場的生產管理制度和任務，并負責監督指導生產任務的完成過程，需要養豬經驗極其豐富，會為人處事，公正處理好人和事的關系。各個部門生產主管的職責是協助好場長落實生產任務抓好生產的各個細節。一個團隊有這樣的場長、主管加上合格的員工，合理的薪酬和制度，想提高生產成績并不難。但是，很多豬場都忽視了這一點，管理人員把關不嚴，有時往往不是因為技術，而是由于人員素質不高而造成管理出現問題，所以管理人員最基本的要求是一定程度的學歷。

3 豬場設計合理是養好豬的基礎

一個豬場好不好管理，合理設計豬舍是基礎。很多豬場不重視環保，只考慮短期利益，經常被附近村民投訴，然后破財消災，但是這樣的豬場最后大多數都將面臨被關停的結局。還有豬舍欄位地面設計不合理、產床過低、保溫降溫設施等都沒有做好，這樣的豬場成績也是做不好的。

以上幾點觀點雖然不多，但也是目前豬場存在的現狀，希望國內養豬企業越來越好，不要光喊口號。如果連員工福利都做不好，那么福利養豬只能是空談。未來，現代化豬場能為員工提供合理的待遇，合理的薪酬，適宜的居住環境，才能做成百年豬場。■

探求金鑰匙，“智慧”引領中國豬業發展——2016東北養豬論壇講課精粹

在畜牧養殖的歷史轉型新時期，東北地區憑借其得天獨厚的養殖條件已成為養豬行業發展新的突破口，迎來了繼往開來的發展契機。

為了進一步促進東北地區養豬產業的健康、可持續發展，推動養豬產業及其畜產品加工行業的科技創新和產業升級，加強飼料、動保、養殖企業之間的深度合作與交流，由東北養豬研究會、遼寧省畜牧獸醫學會養豬學分會、遼寧省畜牧獸醫學會無公害肉類學分會、《規模養豬》雜志主辦的“2016東北養豬論壇”于7月28～29日在沈陽召開。本次盛會通過推介東北生豬養殖業的新技術、新產品、新成果，充分展現了東北地區養豬產業的良好形象和發展業績，搭建了業內科技交流、合作發展及產品交易的新平臺。

編者特將會議主講專家發言錄音整理成文字，以饗讀者！