蛋種雞飼養管理中的幾個關鍵點

王金，楊景晁，周開鋒，王建民

（1.山東益生種畜禽股份有限公司，山東 煙臺 264000；2.山東省畜牧總站，山東 濟南 250022；3.安丘市景芝鎮畜牧獸醫工作站，山東 安丘 262119）

蛋種雞飼養管理中的幾個關鍵點

王金1，楊景晁2，周開鋒2，王建民3

（1.山東益生種畜禽股份有限公司，山東 煙臺 264000；2.山東省畜牧總站，山東 濟南 250022；3.安丘市景芝鎮畜牧獸醫工作站，山東 安丘 262119）

蛋種雞飼養周期長，生產現場具體操作環節多，怎樣才能在諸多環節中找出關鍵環節，筆者認為統一管理、確保工作完成，更好的改善蛋種雞各項生產數據和質量的穩定，可提高雞群飼養效益。

1 空舍期

有效的空舍期是指雞糞等有機物清理、沖刷完畢才算真正空舍。安排空舍期的主要作用是清除雞舍的病原微生物，凈化場區環境，杜絕批次間污染，控制疾病傳播，例如MS、沙門氏菌。主要工作包括：①工作計劃：空舍期要制定有效的工作計劃，保證真正的空舍時間達到或超過4周；②供水管道的清洗：對水塔、壓力罐、管道、水線等供水線路進行浸泡消毒；③殺蟲、滅鼠工作：在淘雞前就要開始做，貫穿整個空舍期；④空舍期間場區要做好沖刷污水的治理，防止污水外排引發糾紛違反環保法；⑤空舍期工作質量驗收：對雞舍沖刷質量進行檢查打分，并取樣送檢。

2 育雛育雛期

2.1 育雛期溫度和濕度控制 籠養育雛接雞前雞舍溫度要提至32～34℃左右，彌補育雛傘的溫度補償，進雞后看雞群狀態。如果扎堆較多，視條件可將溫度提高至35℃。平養塑料板條接雞前將雞舍溫度提至32℃左右，并打開育雛傘。雞舍濕度控制在65%左右，籠養育雛場建議濕度控制在60%，主要是到雞后籠養育雛雞舍濕度上升較快，飼料容易結塊。

2.2 均勻度的控制 主要工作：①小雞群的管理：開食后1日齡通過眼觀和手感把弱小或未喝水吃料的雞挑出單獨飼養，并專人照料教授飲水。每次免疫憑手感挑出小雞放入小雞群，斷喙時將體質較弱的雞挑出至小雞欄飼養。籠養育雛場1日齡將小雞放上層籠，大雞放中層，免疫時將大雞挑出放底籠；②做好雞群的斷喙工作，保證斷喙器溫度達到600～800℃，斷喙要精確，不要太快，時間控制在3s內，斷后料筒或料槽內飼料厚度要超過1cm，斷喙前后3d飲水中添加抗生素和VK3；③全群稱重：一般在3～4周進行，早區分早采取措施（光照強度、時間、料量調整等）降低特大和特小雞比例，但需要注意不要出現高瘦雞和矮胖雞；④飼養密度和水料位的控制：平養育雛密度要求1日齡每平方米40只；3日齡每平方米20只；兩周齡每平方米14只；3周齡每平方米10只；4周齡以后每平方米7只。水位和料位必須要保證雞群的采食和飲水需要，籠養15只/個小飲水器，平養30只/個飲水器。平養4日齡開始，籠養建議在1日齡就開始使用乳頭式水線；料位控制：平養板條種雞前3周多 18～22只/個料筒，3周后減至 12～14只/個料筒，分群后盡量減至10只或10只以下，防止料位不足，同時注意料筒的高度以小雞雞背高度為準。籠養育雛場前3周小黃料筒10～15只雞/個，從第二周開始向料槽中添加少量飼料，讓雞適應料槽，斷喙完成3d后開始完全使用料槽，槽位7.6cm/只；⑤蛋種雞轉產蛋場上籠后由于抗應激能力差，控制體重均勻度和合格率難度增加，考慮使用抗應激保健品減少應激。同育雛場做好溝通，提前做好雞群分布計劃，挑大小雞單獨飼養，單獨制定料量。

2.3 光照控制 ①育雛期使用18W節能燈，光照強度保證40Lx，1～7日齡光照時間20～22h，以后根據體重情況每周調整1～4h。育成期根據體重情況在5～8周更換5W燈泡，將光照強度調整到3～5Lx，8～19周維持恒定光照8～10h，育成期必須保證至少10周的光照恒定；②預產期加光參考項目為能量蛋白累計情況、均勻度情況、第二性征發育情況（雞冠、主翼羽更換、恥骨開張），海蘭蛋種雞指標項目為19周末的平均體重至少要達到1500g，更換9W節能燈進行加光。如果體重不達標，則需要推遲加光時間直到體重達到標準體重后給予增加光照強度。加光依據是綜合考量的結果，加光前3周就要著手進行數據收集，雞群發育抽測評估、體重料量分析，依據飼養雞群的實際情況形成加光評估報告，說明加光時限闡述加光原因綜合對比分析確定加光時機。

3 產蛋期種蛋衛生管理

目的是減少種蛋及雛雞的帶菌率，減少對雞場蛋庫、種蛋車、孵化場蛋庫、孵化器、出雛器等的污染，減少臭蛋、爆蛋，減少雛雞早期細菌感染，保證雛雞質量，在種雞場做好種蛋質量控制，不要將問題傳到下一環節，主要工作是：①做好種蛋的分級管理，單獨上孵；②建立種蛋的質量評價體系和帶菌率檢測評估整改體系，有質量控制人員對上交種蛋進行抽檢，從種蛋均勻度、種蛋比重、蛋重、次品蛋比例等方面進行打分。同時定期由禽病研究院對送檢的種蛋進行帶菌率檢測，若檢測平均菌落數超過4個，需要場區對種蛋衛生和熏蒸消毒過程進行檢查整改。

4 種雞健康管理

4.1 呼吸道健康 雛雞經過孵化及長途運輸對雛雞的呼吸道發育有一定影響，因此雛雞到場后的濕度管理非常重要，1周內的濕度要保持 60%以上。對于溫度要求，育雛期達到飼養手冊要求的溫度，育成和產蛋雞群在冬季最低不要低于19℃，雞舍要確保溫度均衡和穩定，減少溫度波動，使用自動溫控設備要定期校準溫控探頭正確值。

4.2 腸道健康 蛋種雞在整改飼養期間主要目的是讓雞增加采食量，提高產蛋率。腸道健康直接關系到雞群的飼料轉化吸收效率。以往飼養過程中抗生素使用較多，導致有害菌和有益菌都滅殺，腸道菌群被破壞進而影響到飼料的消化吸收。目前改善的方面是減少蛋種雞的抗生素使用量，在飼料中添加有機酸或酶制劑和益生菌制劑。每周兩次對雞群的腸道健康進行監測，主要是監測雞糞狀況，如果確實需要抗生素治療，在療程結束后也需要使用益生菌制劑恢復腸道菌群。

4.3 沙門氏菌凈化 全程雞群飼料中添加有機酸和植物精油類添加劑預防沙門氏菌。雞群進入產蛋期之前，安排專人進行全部雞群的沙門氏菌篩查，淘汰陽性雞只，保證雞群沙門氏菌陰性。

5 水質管理

水是雞只生存的基本要素之一，大腸桿菌、沙門氏菌等均可通過飲水攜帶和傳播。

5.1 為保證飲水衛生達標，飲水使用二氧化氯消毒，水線末端濃度要求達到0.3，如果水線前后余氯差值超過0.4，需要使用消毒液浸泡消毒，清除生物膜。水線每周沖洗一次,飲藥后需要馬上進行沖洗。水塔、蓄水池每季度進行沖刷進行水線的帶雞浸泡消毒很有必要。

5.2 水質檢測頻率為每月一次，可從蓄水池、水線前端、水線末端、末端雞舍的水龍頭取水采樣，送公司檢測中心檢測。每年水質外檢一次，送市疾控中心檢測。水質需要達到人用自來水標準。如果不達標，需要查找原因，采取有效措施。

6 有害生物的控制

蒼蠅、黑甲蟲、老鼠等是沙門氏菌的主要傳播攜帶者。

6.1 蒼蠅的控制 主要方法：①在飼料中加藥，防止蒼蠅在雞糞中繁殖；②在生產場區內做好衛生清潔規范場區要求，減少衛生死角和垃圾存放帶來的蒼蠅滋生；③在舍內懸掛滅蠅板等。

6.2 老鼠的控制 通過在老鼠活動通道上布設白石粉末檢測老鼠密度，通過投放餌料、布設滅鼠盒或請專業滅鼠人員的方法進行滅鼠。一般來講，空舍期間滅鼠效果最佳。

以上幾個方面是我們在蛋種雞生產現場工作中識別出來的關鍵操作，需要重點關注。在現場我們只有把衛生防疫制度和雞群的飼養管理的各項細節要求做好做細，才能保證雞群生產成績平穩、提高。□

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1673-1085（2016）2-0027-03

2016-01-10