幾種常見(jiàn)蔬菜的測(cè)土配方施肥技術(shù)

項(xiàng)城市農(nóng)業(yè)局　謝秋玲

幾種常見(jiàn)蔬菜的測(cè)土配方施肥技術(shù)

項(xiàng)城市農(nóng)業(yè)局謝秋玲

一、測(cè)土配方施肥的原則

（一）多施有機(jī)肥

有機(jī)肥通過(guò)充分發(fā)酵，營(yíng)養(yǎng)豐富，肥效持久，利于吸收，可供蔬菜整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育周期使用，但腐熟的人糞尿，也可作追肥。

（二）科學(xué)合理施用化肥

根據(jù)測(cè)土了解土壤養(yǎng)分含量和各種化肥的性能，確定使用化肥的品種、數(shù)量和配比。化肥作基肥最好與農(nóng)家肥混合使用，因?yàn)檗r(nóng)家肥有吸附化肥營(yíng)養(yǎng)元素的能力，可提高肥效。化肥作追肥盡量采取“少量多次”的施肥方法。化肥的養(yǎng)分含量高，用量不宜過(guò)多，否則易出現(xiàn)燒種、燒根、燒苗、燒葉等現(xiàn)象，同時(shí)造成浪費(fèi)。根據(jù)不同蔬菜的類型和品種，確定施用不同的化肥。如葉菜類需氮肥較多，可多施尿素、硝酸銨、硫酸銨、碳酸氫銨、氨水等；果菜類需磷肥、鉀肥較多，可多施磷酸二銨、磷酸二氫鉀、過(guò)磷酸鈣、氯化鉀等；根莖類需磷肥、鉀肥較多，可多施氯化鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、多元復(fù)合肥等。

（三）配合多種微量元素推廣葉面追肥

配合多種微量元素葉面追肥方便簡(jiǎn)單，省工省時(shí)省事，養(yǎng)分全面，吸收養(yǎng)分快，見(jiàn)效快。多種營(yíng)養(yǎng)元素配合使用，缺什么施什么，有些肥料可以與中性農(nóng)藥混合使用，起到防蟲、治病、施肥的多種效果。

（四）結(jié)合深翻施基肥

由于棚室土壤鹽分多積聚在土壤表層，使表土板結(jié)或形成硬蓋。結(jié)合深翻施基肥，使土肥充分混合，上下土層混合，把板結(jié)土表粉碎并翻到下層，可以大大減輕表土板結(jié)和鹽害。

二、測(cè)土配方施肥的測(cè)定內(nèi)容、時(shí)間和方法

（一）測(cè)定的主要內(nèi)容

土壤性質(zhì)，酸堿度，有機(jī)質(zhì)含量，含水量，氮、磷、鉀、鈣、鐵、硼、錳、鋅、銅等元素的含量。

（二）測(cè)定的時(shí)間

應(yīng)在蔬菜播種栽培之前或農(nóng)閑時(shí)進(jìn)行，也可在蔬菜生長(zhǎng)期進(jìn)行田間測(cè)土，為及時(shí)追肥提供數(shù)字依據(jù)。

（三）測(cè)定的方法

1.用土壤速測(cè)箱在田間測(cè)土，該法簡(jiǎn)單方便、快速，當(dāng)時(shí)就可出結(jié)果。

2.把土壤取回試驗(yàn)室，進(jìn)行分析測(cè)定，這種方法較麻煩，但數(shù)據(jù)較精確。

三、主要蔬菜的測(cè)土配方施肥技術(shù)

（一）黃瓜

黃瓜是一種高產(chǎn)蔬菜，結(jié)瓜期長(zhǎng)，需長(zhǎng)期滿足生長(zhǎng)發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)及時(shí)分期追肥。生產(chǎn)1 000kg黃瓜需純氮2.6kg、五氧化二磷1.5kg、氧化鉀3.5kg。黃瓜定植前，每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5 000～7 500kg、磷肥25～30kg作基肥。黃瓜進(jìn)入結(jié)瓜初期進(jìn)行第1次追肥，每667m2追施氮肥10～15kg、磷鉀肥15～20kg，以后每隔7～10d追1次肥，并結(jié)合澆水。整個(gè)黃瓜生育期追肥8～10次。也可以按0.3%化肥濃度和農(nóng)藥或噴施寶、增瓜靈、豐果等生長(zhǎng)激素混合，進(jìn)行葉面噴施。

（二）西紅柿

生產(chǎn)1 000kg西紅柿需純氮3.85kg、五氧化二磷1.2kg、氯化鉀4.4kg，按5 000kg/667m2計(jì)算，定植前每667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5 000kg、磷肥50kg。第1穗果膨大到雞蛋黃大小時(shí)應(yīng)進(jìn)行第1次追肥，每667m2追施純氮18～20kg、磷肥15～16kg、鉀肥16～17kg，第2穗果、第3穗果、第4穗果膨大到雞蛋黃大小時(shí)，應(yīng)分期及時(shí)追肥，這時(shí)需肥量較大，追肥量應(yīng)適當(dāng)增加。每次追肥應(yīng)結(jié)合澆水。也可以用0.35%濃度的化肥結(jié)合防病用藥，進(jìn)行葉面噴施，也可和坐果靈、豐果等混合噴施。

（三）辣椒

生產(chǎn)1 000kg需純氮5.2kg、五氧化二磷1.2kg、氯化鉀6.5kg。定植前，每667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5 000kg，磷肥50kg作基肥。辣椒膨大初期開(kāi)始第1次追肥，以促進(jìn)果實(shí)膨大。每667m2追施純氮15～18kg，磷肥18～20kg，鉀肥15～17kg。第2層果、第3層果、第4層果、滿天星需肥量逐次增多，每次應(yīng)適當(dāng)增加追肥量，以滿足結(jié)果旺盛期所需養(yǎng)分。每次追肥應(yīng)結(jié)合培土和澆水。也可混合0.3%的豐果、辣椒靈等進(jìn)行葉面噴施。

（四）芹菜

生產(chǎn)1 000kg芹菜需氮2kg、五氧化二磷1kg、氯化鉀4kg。定植前每667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5 000kg、磷肥40kg。高度為10cm時(shí)開(kāi)始第1次追肥，每667m2追施氮肥7～10kg、鉀肥10～15kg。芹菜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，每隔7～10d追1次肥，共追3～4次，每667m2追施氮肥15～20kg、磷肥10～20kg、鉀肥20～25kg。每次追肥都應(yīng)結(jié)合澆水。也可結(jié)合防病用0.3%濃度的噴施寶進(jìn)行葉面噴施。

（五）菠菜

生產(chǎn)1 000kg菠菜需純氮1.6kg、五氧化二磷0.83kg、氧化鉀1.8kg。播種前，每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5 000kg、磷肥40kg。基肥充足，幼苗生長(zhǎng)健壯，是蔬菜安全越冬的關(guān)鍵。越冬之前，菠菜幼苗高10cm左右，需根據(jù)生長(zhǎng)情況，追施1次越冬肥，應(yīng)施氮肥10～15kg、磷肥10～15kg。越冬之前一定要澆1次封凍水，以防冬季死苗。翌年春天，應(yīng)及時(shí)追肥，應(yīng)施氮肥20～25kg、磷鉀肥15～20kg，隔10～15d追第3次肥。菠菜追肥切忌把化肥撒在心葉里，以免造成燒苗。每次追肥應(yīng)結(jié)合澆水，也可用0.3%的葉面肥進(jìn)行葉面噴施。