鮮食葡萄病害防治的誤區和解決方法

偃師市植物保護植物檢疫站 楊曉峰

鮮食葡萄病害防治的誤區和解決方法

偃師市植物保護植物檢疫站 楊曉峰

一、誤區一及解決方法

（一 ）重治療輕預防

很多果農往往發現病害已經發生，癥狀明顯時才開始施藥防治。氣候條件如果適宜，病害從輕發生到流行速度很快，這時植株的組織器官已經遭到嚴重破壞、腐爛、畸型，影響果樹的正常生長發育，往往多次施藥也不能徹底鏟除，使防治成本加大；同時容易使病菌產生抗藥性；有些病害侵染果實，即使治愈也在果實表面留下病斑，影響果實品質。

（二）解決辦法

1.萌芽至露白前（絨球期，3月中旬至4月上旬）。全園噴灑3～5°Bé石硫合劑或80%硫磺水分散劑800倍液噴霧，也可施用其他硫磺制劑，鏟除果園越冬病蟲害。

2.新梢展葉至開花前（4月中旬至5月上旬）。噴施大生可濕性粉劑（80%代森錳鋅）600～800倍液或苯甲丙環唑或易保（68.75%惡唑菌酮·代森錳鋅）1 000倍液。發病初期施用霉多克可濕性粉劑（66.8%丙森·纈霉威）800倍液，每隔7～10d噴施1次，交替輪換用藥，連施2～3次。重點預防黑痘病、霜霉病、穗軸褐枯病的發生。預防灰霉病，在花前15d和花后3～5d分別噴施50%腐霉利（速克靈）或嘧霉胺或撲海因（50%異菌脲）1 000倍液，重點噴施花序。

3.落花后至幼果膨大期（5月中下旬至6月中旬）。噴施易保（68.75%惡唑菌酮·代森錳鋅）1 000～1 500倍液，拿敵穩（75%肟菌·戊唑醇）3 000倍液，每隔7～10d噴施1次，連施2～3次，預防黑痘病、炭疽病、霜霉病的發生。在花后3～5d噴施50%腐霉利（速克靈）、施佳樂（40%嘧霉胺）或撲海因（50%異菌脲）1 000倍液，重點噴施果穗，預防灰霉病。

這個時期如遇低溫多雨，宜發黑痘病、霜霉病。如果發病，應在黑痘病發生初期噴施福星（40%氟硅唑）6 000 倍液，間隔10d噴施1次，連施2次。霜霉病發生初期，噴施霉多克（66.8%丙森·纈霉威可濕性粉劑）1 000倍液或雷多米爾（50%甲霜靈錳鋅）1 500倍液，每隔5～7d噴施1次，連施2～3次，葉背面也要噴施均勻。若雨水多，霜霉病發生嚴重時，也可施用抑快凈（52.5%惡唑菌酮 · 霜脲氰）2 000～3 000倍液噴霧或每667m2用68.75%銀法利（氟菌·霜霉威）60～75mL對水噴霧。

4.漿果硬核至著色初期（套袋后，6月下旬至7月上旬）。預防白腐病、炭疽病、霜霉病、白粉病，用80%必備可濕性粉劑（80% 波爾多液）400倍液，或安泰生700倍液或易保1 000～1 500倍液，或77%可殺得400～500倍液，隔15d噴施1次，連施2次。

5.著色期到完熟期（去袋前后，7月中旬至8月）。噴施大生可濕性粉劑（80%代森錳鋅）600～800倍液，或苯甲丙環唑1 000倍液，預防炭疽病、白粉病、白腐病等。

二、誤區二及解決方法

（一）重采收前防治，輕采收后防治

葡萄采收后放任不管，病害大量發生，造成葉片早落，樹體營養儲藏不足，影響來年樹勢，產量和品質都會受到影響。

（二）解決辦法

1.采摘后，用80%必備可濕性粉劑400倍液或自制等量式波爾多液，隔10～15d噴施1次，連施2～3次，預防霜霉病、白粉病、銹病、葉斑病為害葉片，保護葉片正常功能。采收后如遇連陰雨天氣，在天氣轉晴后，應立即噴灑1次清園藥，清除病原菌。如發生霜霉病、白粉病等病害，應有針對性地施用治療劑進行防治，切不可放任不管。

2.在休眠期應做好清園工作。在休眠期，徹底清除園內落葉、落果、雜草。結合修剪，剪除病害為害的枯枝死蔓，剝掉蔓上老翹皮，集中園外燒毀或深埋，減少菌源基數。

三 、誤區三及解決方法

（一）重視化學藥劑防治，輕視農業措施防治

使用化學農藥防治病害，見效快、效果好，適合機械化作業，是防治的重要手段。但不要過分依賴化學農藥。大量使用農藥存在污染環境、農藥殘留超標、防治成本變大、病菌抗性提高等問題，也不符合綠色防控要求。通過對農事操作的運用和改進，能切斷病菌的循環侵染，制造出不利于病害發病的環境條件，提高植株的抗病能力。

（二）解決辦法

1.加強管理，改善通風透光條件。通過合理密植和及時抹芽、修剪枝條、摘心、綁蔓等農事操作來改善葡萄架面枝葉密度，改變郁閉高濕的小環境，提高通風透光條件，營造不利于發病的環境。利用冬季修剪時機，改單臂籬架為“V”型架，增強通風透光能力。

2.適時套袋。應選用專用袋在果實黃豆粒大小時進行，袋口用細鐵絲綁扎在果穗基部。可防止病菌侵染果穗、農藥污染果面。套袋時一定要注意果面干爽，切不可急于套袋，造成灰霉病危害爛袋。

3.均衡施用氮肥、磷肥、鉀肥，增施有機肥。氮肥施用過多會使葡萄植株旺長，大小粒現象嚴重、節間過長、植株抗病性下降，果實品質變差。而磷肥、鉀肥的施用可以明顯地提高植株抗病能力，著色更好。果實采摘后，及時施用有機肥，增強樹勢，促使葉片晚落，改善果實品質。

4.深翻和除草。結合施基肥深翻土壤30cm。深翻可以將土壤表層的病菌埋入施肥溝中，以減少病源。同時，通過深翻，可以促使果樹新根增生，增強吸收能力，增強樹勢，提高抗病能力。果園周圍和果園中的殘枝落葉和雜草，是病害繁衍的場所，保持果園周邊及果園中的清潔，及時清潔果園、鏟除雜草可防止病害再傳播蔓延。

四、誤區四及解決方法

（一）重產量、輕質量

標準化果園每667m2定產為2 000kg，實際生產中很多農戶把產量提高到3 000～4 000kg，造成次年果樹樹勢下降，大小粒嚴重，品質降低，病害加重。嚴重的果園造成葉片發黃，果實很難著色。

（二）解決辦法

推行標準化生產，嚴格定產，增施有機肥。一般果園定產2 000kg，最高不超過2 500kg。落花后及時整穗，摘除過多果穗，剔除單性果，掐掉副穗和穗尖。果實采收后增施有機肥，采取溝施方法，每667m2施用有機肥2 000～3 000kg。