藜麥品種區(qū)域試驗記載項目與標(biāo)準(zhǔn)

翟西均

（青海省海西州種子管理站，德令哈817099）

藜麥品種區(qū)域試驗記載項目與標(biāo)準(zhǔn)

翟西均

（青海省海西州種子管理站，德令哈817099）

擬定具有一定規(guī)范的、可操作性強的、統(tǒng)一的藜麥品種區(qū)域試驗記載項目與標(biāo)準(zhǔn)，為非主要農(nóng)作物品種登記推廣提供一定的科學(xué)依據(jù)，顯得尤為重要。筆者于2014年、2015年主持青海省藜麥區(qū)域試驗過程中，根據(jù)需要，草擬了藜麥品種區(qū)域試驗記載項目與標(biāo)準(zhǔn)，在2年的應(yīng)用中不斷修改完善，現(xiàn)形成以下試行標(biāo)準(zhǔn)，在此與大家共同商榷。

藜麥；區(qū)試；記載；標(biāo)準(zhǔn)

藜麥（Chenopodium quinoa Willd）是莧科藜亞科藜屬一年生雙子葉草本植物，起源于南美洲安第斯山脈，原產(chǎn)地主要分布于玻利維亞、厄瓜多爾和秘魯?shù)鹊?，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，有5000～7000年的種植歷史。由于其具有豐富、全面的營養(yǎng)價值，養(yǎng)育了印加民族，古代印加人稱之為“糧食之母”。藜麥在20世紀(jì)80年代，被美國宇航局用于宇航員的太空食品。聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）研究認(rèn)為藜麥?zhǔn)俏ㄒ灰环N單體植物即可滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營養(yǎng)食品，列為全球十大健康營養(yǎng)食品之一。聯(lián)合國將2013年定為國際藜麥年，以促進(jìn)人類營養(yǎng)健康和食品安全，實現(xiàn)千年發(fā)展目標(biāo)。

藜麥其營養(yǎng)價值受到了全世界的認(rèn)可。近些年由于需求旺盛，我國也開始引種藜麥。自2012年起，青海省刮起了一股“藜麥潮”，多家企業(yè)相繼引種藜麥。海西海杭生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司委托海西州種子站和州科技局，分別在德令哈市柯魯柯鎮(zhèn)民興村和格爾木市河?xùn)|農(nóng)場的各0.14hm2鹽堿棄耕地上進(jìn)行藜麥品系引進(jìn)試種，其中在德令哈市試種藜麥品系27個，格爾木市試種藜麥品系38個。經(jīng)過1年的引種和適應(yīng)性栽培，篩選出適合在德令哈地區(qū)種植的品系6個，適合格爾木地區(qū)種植的品系10個。2013年海杭公司將上年在德令哈和格爾木地區(qū)初選的品系繼續(xù)在德令哈市柯魯柯鎮(zhèn)民興村的0.67hm2鹽堿荒灘上種植，進(jìn)一步進(jìn)行試驗篩選。在試種品系中，共有9個品系表現(xiàn)出生長勢強、單株產(chǎn)量高，已達(dá)到或接近栽培種的要求。2014年藜麥在青海開始大面積種植，面積133.3hm2，2015年由于政府重視，企業(yè)積極參與，種植面積大幅度增長，全省藜麥種植面積533.4hm2，全州總播種面積465.2hm2，其中格爾木101.5hm2、德令哈66.7hm2、烏蘭100hm2、都蘭197hm2。在東部農(nóng)業(yè)區(qū)互助縣集中種植46.7hm2，大通縣種植9.3hm2，湟中縣種植14.5hm2。此外，民和、樂都、湟源等縣也有種植。

2014-2015年青海省種子管理站安排青海省藜麥區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗。海西州種子站主持全省藜麥區(qū)試和生試工作，2014年參加區(qū)域試驗的品系6個，2015年參加區(qū)域試驗的品系8個、生產(chǎn)試驗的品系4個。提供參試品系的單位和公司有青海昆盛現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司、海西海航生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、青海省海西州種子管理站、青海省農(nóng)林科學(xué)院作物所、清華博眾生物技術(shù)有限公司、青海三江沃土生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司。承擔(dān)試驗的單位有格爾木市農(nóng)科所、都蘭縣種子站、烏蘭縣種子站、海西州種子站、青海省農(nóng)林科學(xué)院。通過2年的區(qū)試及1年的生試，藜麥株色和穗色呈多種顏色，可謂“色彩斑斕”，種子顏色、子粒飽滿度、成熟度、株高也不一致，因此，至今未有審定品種。2016年青海省各品系選育單位和公司將繼續(xù)藜麥區(qū)域試驗（廣義的區(qū)域試驗包括生產(chǎn)試驗）工作。擬定具有一定規(guī)范的、可操作性強的、統(tǒng)一的藜麥品種區(qū)域試驗記載項目與標(biāo)準(zhǔn)，為非主要農(nóng)作物品種登記推廣提供一定的科學(xué)依據(jù)，顯得尤為重要。筆者于2014年、2015年主持青海省藜麥區(qū)域試驗過程中，根據(jù)需要，草擬了藜麥品種區(qū)域試驗記載項目與標(biāo)準(zhǔn)，在2年的應(yīng)用中不斷修改完善，現(xiàn)形成以下試行標(biāo)準(zhǔn)，供大家參考。

1　生育期記載

出苗期全區(qū)75%的子葉露出地面2cm的日期。4葉期75%的植株長出4片葉的日期。6葉期75%的植株長出6片葉的日期。分枝期以50%以上植株主莖葉腋開始延伸，頂端離主莖達(dá)5cm為標(biāo)準(zhǔn)。麥穗期以75%以上花蕾形成穗狀花序為標(biāo)準(zhǔn)。開花期以75%以上穗轉(zhuǎn)色為標(biāo)準(zhǔn)。成熟期藜麥成熟的標(biāo)準(zhǔn)是看外觀，葉變黃變紅，葉大多脫落，開始變干，種子用指甲掐已無水分，多數(shù)子粒變硬，大小及顏色接近本品種正常狀態(tài)，用指甲不易劃破時為成熟的日期。生育期出苗至成熟的天數(shù)。全生育期播種至成熟的天數(shù)。

2　品種一致性的觀察記載

幼苗生長一致性于8葉期前后觀察幼苗大小，葉片多少。有80%以上幼苗一致者為“一致”；60%～80%幼苗一致者為“中”；生長一致的幼苗不足60%者為“不一致”。植株生長整齊度于麥穗期、開花期觀察植株的高低、大小、色澤和株型。有80%以上植株一致者為“一致”；60%～80%植株一致者為“中”；生長一致的植株不足60%者為“不一致”。成熟一致性于成熟期觀察。有80%以上植株成熟一致者為“一致”；60%～80%植株成熟一致者為“中”；成熟一致的植株不足60%者為“不一致”。

3　考種項目

株高主莖根部以上至穗頂端的長度，以“cm”表示，結(jié)果保留整數(shù)。莖粗主莖穗下的粗度，以“cm”表示，結(jié)果保留1位小數(shù)。穗長主穗基部到頂部的長度，以“cm”表示，結(jié)果保留1位小數(shù)。穗色穗成熟期外觀顏色。粒色子粒的外觀顏色。成熟度主穗上成熟小穗占的比例。子粒直徑選取有代表性的子粒，測其直徑，以“mm”表示，結(jié)果保留1位小數(shù)。有效分枝數(shù)指分枝上有3粒以上子粒的分枝數(shù)，結(jié)果保留整數(shù)，選取2～3個重復(fù)，每小區(qū)隨機選取10株，取其平均值。第1次有效分枝部位指第1次有效分枝離地面的高度，以“cm”表示，結(jié)果保留1位小數(shù)，選取2～3個重復(fù)，每小區(qū)隨機選取10株，取其平均值。單株有效穗數(shù)系全株含有3粒以上飽滿或欠飽滿種子的穗數(shù)，結(jié)果保留整數(shù)，選取2～3個重復(fù)，每小區(qū)隨機選取10株，取其平均值。單株產(chǎn)量每小區(qū)取樣株數(shù)產(chǎn)量的平均值，以“g”表示，結(jié)果保留1位小數(shù)。千粒重在曬干（含水量不高于10%）凈種子中，用對角線、四分法或分樣器等方法，取樣3份，數(shù)1000粒，分別稱量，取其平均值，即以平均值作為千粒重，以“g”表示，結(jié)果保留1位小數(shù)。單株粒數(shù)以千粒重與單株產(chǎn)量求得，以“?！北硎?，結(jié)果保留整數(shù)。

4　產(chǎn)量

小區(qū)產(chǎn)量以小區(qū)實際收獲的種子稱重并計產(chǎn)，以“kg”表示，保留2位小數(shù)。畝產(chǎn)量以小區(qū)產(chǎn)量折算為畝產(chǎn)量，計算求得，以“kg”表示，保留1位小數(shù)。

5　抗性調(diào)查記載

抗倒伏性在成熟前進(jìn)行目測調(diào)查，主莖下部與地面角度在80°上下者為“直”；45°～80°者為“斜”；小于45°者為“倒”；并注明日期和原因。耐旱性在干旱年份調(diào)查，以強、中、弱表示。耐漬性在多雨澇年份調(diào)查，以強、中、弱表示。耐鹽堿性鹽堿重的地塊進(jìn)行觀察，以強、中、弱表示。抗寒性（凍害）在嚴(yán)重霜凍解凍后3～5d觀察，以隨機取樣法每小區(qū)調(diào)查20株。凍害植株百分率表現(xiàn)有凍害的植株占調(diào)查植株總數(shù)的百分?jǐn)?shù)。病蟲害發(fā)生病蟲害時，每小區(qū)隨機調(diào)查20株，統(tǒng)計發(fā)病（受害）百分率。

2016-02-29）