蓮藕錦鯉生態養殖技術

李宇生（許昌市水產技術推廣站 461000）

蓮藕錦鯉生態養殖技術

李宇生（許昌市水產技術推廣站 461000）

種植養殖相結合的立體農業新模式，能充分利用自然資源，多層次產出。采用蓮藕池與錦鯉共養模式進行養殖試驗，一地兩用，藕魚共生，立體養殖，降低成本，增加效益。

蓮藕；錦鯉；生態；養殖

在農業產業結構調整中，蓮藕池塘養魚技術已在一些地方推廣，這種種植養殖相結合的立體農業生產新模式，能充分利用自然資源，多層次產出，創造了畝產值近萬元的好效益，管理技術也比較簡單，易為農戶接受，2013～2015年許昌市水產站技術人員在河南省乾旭農業發展有限公司進行蓮藕錦鯉生態養殖試驗，取得了較好的經濟效益和社會效益。現將其主要技術介紹如下。

錦鯉屬于鯉形目，鯉科、鯉屬，是鯉魚的一個雜交變異品種，是有于養殖環境變化引起的體色變異，通過長期的人工選育和雜交而培育出來，成為名貴大型觀賞魚類之一。錦鯉品種可分為13個大類，100多種。從顏色上，可分為單色、雙色和三色，主流品種有紅白、大正三色、昭和三色等。隨著人們生活水平提高，休閑觀光旅游發展，錦鯉的觀賞價值和經濟價值不斷提升，市場需求不斷擴大，錦鯉養殖前景是樂觀的。

1 藕池的選擇與建造

選擇地勢平坦陽光充足水源充分遠離風口的地塊建造藕池。

1.1 修筑田埂.養魚藕田的田埂要在原有基礎上加高、加寬、加固。田埂加高至30～40cm，加寬至40～50cm，夯實加固或用塑料薄膜護埂。

1.2 開挖魚溝。在池塘四周開挖環形溝寬1m，深60cm。

1.3 輔防滲膜，填回土。蓮藕塘建好后，輔防滲膜，填30cm黏土。

1.4 安裝攔魚柵。攔魚柵安裝在養魚藕田的注、排水口處，防止魚類由進出水口逃出。攔魚柵用竹箔或金屬網制作，高度應高出田埂20cm，呈弧形安裝固定，凸面朝向水流。攔魚柵孔目大小根據養魚規格制定。注排水中如渣屑多或藕田面積大，可設雙層攔魚柵，里層攔魚，外層攔雜物。

1.5 設置投餌臺。在環形溝里設置正方形投餌臺，用PVC管做材料，面積為50～60m2。

2 錦鯉魚種放養

2015年7月1號投放錦鯉魚種，規格為4～5cm，每畝放養1500尾，放養前用3%的食鹽溶液浸泡10～15min。消毒后投放蓮藕池。魚種要選擇體質健壯無病無傷害，符合該品種體色、體型。

3 日常飼養管理

3.1 飼喂管理

前期利用蓮藕塘中浮游生物天然餌料，減少飼料投喂量。中后期按照池塘養魚飼養進行投喂，投喂錦鯉專用膨化飼料，每天投喂要定時、定點、定量、定質。選擇餌料粒度大小適宜、水穩定性好，按照少量多次的原則，當水溫20℃以下時，每天投喂1～2次，水溫20℃以上時，每天投喂3～4次，投喂時間均安排在8：00～18：00。根據季節、天氣、水溫及吃食情況，以魚80%吃完游走為好。

3.2 調節水質

每20d左右施生石灰溶液1次，每次用量為10kg／667m2，以改善水質，保持池水ph值在7～7．5之間：每15d施1次過磷酸鈣，每次15～20kg／667m2。施生石灰3～5d后方可施過磷酸鈣，防止水體堿性過大降低磷肥效果。在整個周期內，池塘應保持適當水量，根據情況每10d左右換水一次，每次換水15～20cm，使池塘保持良好的水質條件。也可用光合細菌等微生物制劑調節水質。

3.3 日常管理

堅持專人值班，經常巡塘，觀察池塘中魚群動態，每天早、中，晚巡塘，黎明前觀察色類有無浮頭現象，浮頭的程度如何；日間可結合投餌和測水溫等工作，檢查魚活動和吃食情況；在高溫季節，天氣突變時，還應在半夜前后巡塘，防止泛池。

3.4 合理追肥

蓮藕除施以基肥外，在生長期間還應進行合理追肥。在蓮藕，長到2～5片浮水葉時，用尿素2.5～5kg/667m2，促苗促長；隔10～15d再施一次長苗肥，施氯化鉀2.5～5kg/667m2；待蓮藕長過塘后，每隔15～20d施復合肥10～25kg/667m2,尿素5～10kg/667㎡,氯化鉀5～10kg/667m2,水透明度在15～20cm,水色以綠為好，當水溫達到32℃時經常換水；當錦鯉常游到上面換氣時，表示水中缺氧，應仃止施肥，注入新水。追肥應做到既要滿足蓮藕生長的需要和使田水有一定肥度，又不能傷害錦鯉。可施腐熟的有機肥或施化肥，施追肥1次施量不要過大。以尿素、鉀肥等作追肥時，可先放干藕田水，使集中于魚溝內，然后捕撈。

3.5 加強巡查，防洪防逃

蓮池養魚能否成功，防逃工作是重要一環，應堅持觀察，每日巡查，發現問題及時處理。

4 生態效益

4.1 生物除草作用

錦鯉雜食性魚類，大多可攝食雜草的嫩草。由于魚的除草作用，可使一部分肥料被保存下來，并直接用于蓮藕的生長。同時，也避免了雜草與蓮藕爭奪地面、空間、日光能等。

4.2 增施作用

魚攝食了各種食物，除部分用于自身增重和能量消耗外，大部分變成糞便排泄出而返回田（池）中，并經分解、礦化后而供蓮藕吸收利用。另外，在藕田（池）中養魚多進行人工投喂，而魚吃剩的殘餌也能轉化為肥料，從而有利于蓮藕生長。

4.3 生物除蟲作用

藕田（池）中的害蟲（如食根金花蟲等），大都是鯉、鯽、羅非魚等魚的餌料。由于魚將害蟲吃掉，所以起到了生物除蟲的作用。

4.4 松土作用

魚的潛底及鉆泥等活動，在客觀上起到了持續中耕松土的作用，因而有利于蓮藕生長。

4.5 增氧作用

魚在藕田（池）中不停地活動，能增加水體溶氧，并可使溶氧深入到土層，加速有機質的分解、礦化，增加肥效，從而使植株得以健壯地生長。而溶氧的增加也有利于魚的生長。

5 經濟效益

5.1 可使藕、蓮子的產量有一定提高

由于藕田（池）放養魚類的除草、滅蟲、增肥、松土等作用和溝、溜在光、熱、氣等方面的邊際優勢，一般藕田養魚不僅不減產，而且不少藕田（池）因技術措施得當，還可使藕和蓮子有一定的增產。

5.2 蓮藕錦鯉經濟效益

2013年種植蓮藕面積3,3公頃，每畝投放蓮藕種450kg,畝產蓮藕1750kg。

2014年蓮藕錦鯉生態養殖面積3.3公頃，每畝投放藕種450kg、4～5cm錦鯉苗種7.5kg。畝產蓮藕1875kg,錦鯉50kg，2014年比2013年每畝新增藕產量125kg，錦鯉50kg。2013～2014年蓮藕批發價5.8元/kg,125kg蓮藕可買725元，錦鯉批發價26元/kg, 50kg錦鯉可買1300元，每畝新增蓮藕和錦鯉合計2025元，2014年比2013每畝新增經濟效益2025元。2014年蓮藕錦鯉養殖面積3.3公頃總計新增經濟效益10.125萬元。

5.3 降低成本，增加收入

藕田（池）中養魚，不僅減少了蓮藕的病蟲害的發生，而且節約了治蟲用藥的費用和中耕除草的用工，從而使生產成本得到有效降低，收入得到明顯增加。

6 社會效益

6.1 提高了土地利用率

在藕田（池）中養魚，一地兩用，藕魚共生，充分挖掘了土地的生產潛力。這是一種較好的集約經營形式，符合我國人多地少的實際情況，也是現代水產業發展的目標之一。

6.2 提高了水資源利用率

在藕田（池）中養魚，一水兩用，使水資源得到充分利用。這在水資源趨于緊張的今天，具有“開源節流”的優勢。

6.3 有利于滅蚊防病，改善農村環境衛生狀況

藕田（池）中常常會孳生大量的蚊子，而蚊子是人類許多疾病的傳播者。藕田（池）養魚后，魚類可捕食蚊蟲，改善藕田（池）區域環境衛生狀況，保護人們的身體健康。此外，藕田（池）中養魚，可降低農藥的使用量，減少有毒、有害物質進入生物體內和自然環境中，從而維護了環境質量，提高了蓮藕產品的品質。

6.4 節省勞動力

單一種植蓮藕，往往花費不少勞力進行除草、治蟲、施肥、松土等勞動，而藕田（池）養魚后，則可節省此方面的勞動，從而使勞動力得到解放。

7 藕田錦鯉的捕撈

體重在50g以上時，就可作為商品觀賞魚捕捉。在冬前或越冬后的翌年4月份進行起捕。主要捕撈方法如下：

7.1 沖水捕

在進水口設置密網，然后從進水口放微流水。因為錦鯉有逆流而游的習性，所以沖水時錦鯉便會在進水口附近聚集，提網即可捕獲。

7.2 排干田水捕

將田水慢慢排至露出地表面，使錦鯉進入魚溝、魚溜內，隔1d后再慢慢排放魚溝的水。由于魚溝較深些，所以最后要使錦鯉集中于魚溝內，然后用手抄網捕，最后放干水捕撈。

8 錦鯉的運輸

8.1 苗種運輸

長距離運輸時，可用雙層尼龍袋充氧運輸。在20～25℃溫度下，每袋可裝魚苗5～7萬尾，或5～7厘米的魚種2000～2500萬尾。短距離運輸可用容器盛水運輸。

8.2 商品魚運輸

長距離運輸，可用帆布桶內襯大塑料袋充氧運輸，袋內水、魚比可為1：1。短距離運輸可用大的容器或帆布桶等盛水進行運輸。

高溫季節運輸應注意降溫，如加冰袋降溫等。容器直接盛水運時，中途應視水質情況進行及時換水。

Ecological aquaculture technology of lotus and Cyprinus carpio haematopterus

Li Yu-sheng
(Fisheries Technology Extending Station,Xuchang 461000,Henan,China)

Stereo-agriculture pattern,combined with planting and aquaculture,can take full advantage of natural resources and make for multi-level output.In the present study,lotus and Cyprinus carpio haematopterus were co-cultivated.The results indicates that this kind of ecological aquaculture pattern not only reduce costs,but also increase economic benefits,realizing full development of lotus,Cyprinus carpio haematopterus.

Lotus;Cyprinus carpio haematopterus;ecology;aquaculture

2015-11-10

李宇生（1971-），本科，助理水產師，在許昌市水產技術推廣站從事水產養殖工作