漁文化漫談（蘊之雅）

黃榮靜，劉巧凌，潘開宇

（1信陽農林學院水產學院，河南省現代漁業生物工程技術研究中心，河南信陽464000；2河南省信陽市新縣水產技術推廣站，河南信陽465550）

漁文化漫談（蘊之雅）

黃榮靜1，劉巧凌2，潘開宇1

（1信陽農林學院水產學院，河南省現代漁業生物工程技術研究中心，河南信陽464000；2河南省信陽市新縣水產技術推廣站，河南信陽465550）

漁文化是中華民族世代相傳的一種文化現象，韻味高雅的漁文化，其內容與功用大體表現在以下方面：賀喜之禮物、宴席之佳品、吉祥之象征、寓意之證物、抒情之參照、詠志之寄托。同時在漁民從事漁業勞作中也表現出了其豐富的蘊涵。

文化；漁文化

何謂“雅”？辭海有五種解釋，其中一種是：高尚；美好。例如：

張耳雅游。──《史記·張耳陳馀傳》

忽忘雅素。──《漢書·張禹傳》

雅步擢纖腰。──《陸云詩》。注：“閑雅謂妖麗也。”

都督閻公之雅望。──王勃《滕王閣序》

作為一種文化認同，漁文化中抽象的東西和具像的東西互為襯托，共同筑起了今天這幅蘊涵豐富、韻味高雅的文化圖景。其中文人墨客起到了推波助瀾的作用[1-5]。自古以來，將“漁”升華為文化，有各種考古學上的證據[6]。至于文字上的記載，可以追溯到《易經》中所描述的“結繩而為網罟，亦佃亦漁”，這是“離卦”的系辭。韻味高雅的漁文化，其內容與功用大體表現在以下方面：

1 賀喜之禮物

自古以來，魚是饋贈友人之佳品。例如孔鯉，大家是知道的，他是孔子的兒子。但是，為什么他的名字叫孔鯉呢？其實很簡單，就是在孔鯉出生時，魯國的國君魯昭公賜孔子鯉魚以示祝賀，于是孔子給兒子取名“鯉”、字“伯魚”。為什么字“伯魚”呢？古人習慣于以“伯、仲、叔、季”來做為序數詞，由此也可知道，孔鯉是孔子的大兒子。再如李白《酬中都小吏攜斗酒雙魚于逆旅見贈》中有云:“魯酒若琥珀，汶魚紫錦鱗。山東豪吏有俊氣，手攜此物贈遠人。意氣相傾兩相顧，斗酒雙魚表情素。”，白居易《春日閑居三首》中言“庖童饋魚肉”。

這也說明了那個時候鯉魚不僅被視為上等美味，同時也被認為是吉祥如意的象征。“魚”最早見于文字描述的，還有孟子說的“魚和熊掌不可兼得”，說明了魚是一種很珍貴的物品。

2 宴席之佳品

例如齊人馮援家貧，托食于孟嘗君門下，因自言無能，盂嘗君便笑予收留。“左右以君賤之也，食以草具。居有頃，倚柱彈其劍，歌曰：‘長鋏（劍把）歸來乎，食無魚！’左右以告，孟嘗君曰：‘食之，比門下之客。’居有頃，復彈其劍，歌曰：‘長鋏歸來乎，出無車！’左右皆笑之，以告，孟嘗君曰：‘為之駕，比門下之車客。’于是乘其車，揭其劍，過其友曰：‘孟嘗君客我。’后有頃，復彈其劍鋏，歌曰：‘長鋏歸來乎，無以為家！’左右皆惡之，以為貪而不知足。盂嘗君問：‘馮公有乎？’對曰：“有老母。”嘗君使人給其食用，無使乏，于是馮援不復歌。”后來馮援成為盂嘗君手下最得力的謀士。

各地風俗文化雖然不同,但“無魚不成席”已成為約定俗成的一種認知。無論是新婚嫁娶、宴請賓朋，還是逢年過節，“雞（有時是參）打頭，魚掃尾”已成為固定的宴請標配，傳承已久。一是把魚看成是“活”的象征，多吃魚“聰明靈活”的觀念普遍被認可；二是魚類一般懷卵量大，繁殖率高，多吃魚有“多子多福”、“人丁興旺”之意；三是“魚”與“余”同音，“吉慶有余”、“年年有余”可寫成“吉慶有魚”、“年年有魚”，都有喜慶富裕、祝愿美好的意思。

3 吉祥之象征

在中華民族的歷史文化中，因“魚”與“余”二字同音，便衍生出了“年年有余”、“富貴有余”等多種寓意，同時由于魚在自然狀態下驚人的繁殖和生存能力，故魚從古至今一直都是代表著繁榮興旺、招福避邪的吉祥物。

例如鯉魚，背高體闊，火翅金鱗，體態俊秀，色彩繽紛，自古就是勇敢、善良、堅貞、吉祥的象征。我國古代就有“鯉魚跳龍門”的神話。傳說很早很早以前，龍門還未鑿開，伊水流到這里被龍門山擋住了，在山南積聚了一個大湖。居住在黃河里的鯉魚聽說龍門風光好，都想去觀光。每年春季，有許多大鯉魚游至龍門山下，跳躍過龍門而化為龍，凡是跳不過去，從空中摔下來的，額頭上就落一個黑疤。直到今天，這個黑疤還長在黃河鯉魚的額頭上呢。

唐朝詩人李白，專門為這件事寫了一首詩：“黃河三尺鯉，本在孟津居，點額不成龍，歸來伴凡魚。”

由于鯉魚既是一道美味，又是吉祥如意的象征，所以后來人們又將鯉魚跳龍門這個故事比喻舊時科舉制的考中者，贊其光宗耀祖，前途遠大。后來經文人加工改造，則成為比喻人的事業與希望，寓意只要努力奮斗，不懈拼搏，定能獲得成功。后來的“萬般皆下品，惟有讀書高（讀書做官）”也與此相近。

4 寓意之證物

例如：“授人以魚不如授人以漁”。原話為“授人以魚，不如授之以漁”。

這段話是出自我國道家，但至于出自誰手，至今學術界仍在考證當中。說的是傳授給人以知識，不如傳授給人學習知識的方法。道理其實很簡單，魚是目的，釣魚是手段，一條魚能解一時之饑，卻不能解長久之饑，如果想永遠有魚吃，那就要學會釣魚的方法。

教育，其實也是一樣的道理。一個好的稱職的教師,不但要給學生以知識,還要教會學生自學的方法,聯合國教科文組織曾談到:今后的文盲將不再是不識字的人,而是不會自學和學了知識不會應用的人。

再如管理學中的“八魚”之論：授人以魚：給員工養家糊口的報酬；授人以漁：教會員工做事情的思路和方法；授人以欲：激發員工上進的欲望，讓員工樹立自己的目標；授人以娛：把快樂帶到工作中，讓員工獲得幸福感；授人以愚：訓練團隊扎實、穩重、大智若愚的風格，不可走捷徑和投機取巧；授人以遇：給予、創造團隊成長、學習、發展的機遇，成就人生；授人以譽：幫助團隊成員獲得精神層面的贊譽，為成為更有價值的人而戰，光宗耀祖；授人以宇：上升到靈魂層次，頓悟宇宙運行智慧，樂享不惑人生。

再如“臨淵羨魚”。《淮南子·說林訓》：“臨河而羨魚，不如歸家織網。”《漢書·董仲舒傳》：“臨淵羨魚，不如退而結網。”這一典故，也告誡人們，在目的與手段之間，有明確的目的固然重要，但如果沒有實現這一目的的必要手段，目的將是空幻而不切實際的。

再如“緣木求魚”。爬到樹上去找魚。比喻方向或辦法不對頭，不可能達到目的。出處《孟子·梁惠王上》：“以若所為，求若所欲，猶緣木而求魚也。

再如“竭澤而漁”、“殃及池魚”、“魚相忘于江湖，人相望于道術”、莊、惠的“魚樂之辯”等。道理沒有什么深奧的，一說就懂，甚至不言而喻。可是在生活中，我們中的許多人，卻是“只緣生在此山中”。

5 抒情之參照

例如“坐觀釣魚者，徒有羨魚情”，出自唐朝詩人孟浩然的古詩作品《望洞庭湖贈張丞相》。詩句釋義是坐在岸邊望著垂釣之人，我心中不禁油然而生羨慕之情。所謂“古來賢者，多隱于漁”，其形象多為靜坐垂釣的漁夫。但同是垂釣，有的人追求的卻不是自己，而是人生價值的實現。姜子牙渭水垂釣，非為釣魚，而是釣人君也。孟浩然“坐觀垂釣者，徒有羨魚情”充分表現了他的失望和無奈，自己不能出仕，而只有羨慕的份兒，人生價值如何實現？青史留名也可能成為虛談。同樣是釣魚，有的是為了結果，有的是為了過程。一個垂釣行為，萬般感慨寄托，直讓人品味不盡。

6 詠志之寄托

古人因某些原因，常借物來抒發自己的感情，以寄托自己的志向和理想。柳宗元的《江雪》是一首膾炙人口的詩，“孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪”，詩人以漁翁自比，曲折地表達出自己雖處境孤獨，但依然頑強不屈、凜然無畏的精神。

再如“嚴光釣魚”。嚴光，字子陵。嚴光少有高名，與東漢光武帝劉秀同游學，也是好友。他積極幫助劉秀起兵，事成后歸隱著述，設館授徒。劉秀即位后，多次延聘嚴光，但他隱姓埋名，退居富春山。

宋人陸游《鵲橋仙》云：“一竿風月，一蓑煙雨，家在釣臺西住。賣魚生怕近城門，況肯到紅塵深處？潮生理棹，潮平系纜，潮落浩歌歸去。時人錯把比嚴光，我自是無名漁父。”陸游的這首詞，表面上寫的是漁夫，實際上是作者自己的詠懷之作。“家在釣臺西住”，借用了嚴光不應漢光武帝的征召，獨自披羊裘釣于富春江上的典故，以此來喻漁父的心情近似嚴光。但嚴光還不免有求名之心，這從他披羊裘垂釣上可看出來。宋人有一首詠嚴光的詩說：“一著羊裘便有心，虛名留得到如今。當時若著蓑衣去，煙水茫茫何處尋。”陸游因此覺得“無名”的漁父比嚴光還要清高。他這樣一邊自己心情近似嚴光，一邊卻把嚴光也給否定了。

7 結語

漁文化的雅不僅在文人墨客的詩詞歌賦中，還體現在從漁業勞作中提煉出來的美感。這方面可以初步歸納出如下特點：第一，粗獷、豪爽、俠義、堅韌的漁人風格。具體表現在從事漁業勞動的人一般不拘小節、直來直去、熱情好客、樂觀誠信、能夠承受極限的漁作勞苦。之所以如此，這是和他們的勞動環境、生活環境（大海、湖泊、魚塘）分不開的。第二，既能敬天畏神，又能智慧生存，從而構建天人和諧，做到天人合一。前者也叫遵從自然順應自然，例如出航祭祀活動，表明對大自然心有忌憚，通過祭祀活動表明心跡，尋求心理安慰(容后待續)。

注：由于文稿書寫時間較長，文中有些引用部分可能沒找到原著，書中參考文獻也沒能一一對應原作者，特請海涵并對原著作者表示感謝！

[1]廖善敬.論古詩中的魚文化[J].南寧職業技術學院學報.2012,2:14-18.

[2]張希,馮淑然.唐代漁釣詩詞中的意象解讀[J].內蒙古民族大學學報(社會科學版),2015,3：22-24.

[3]王世官.唐詩中的魚文化研究[J].福建師范大學碩士學位論文,2009.

[4]王春梅.魏晉詩歌中的魚文化[J].魅力中國,2008, 12:106-107.

[5]張義浩.魚文化的表現領域[J].浙江海洋學院學報,2000,2:18-21.

[6]潘開宇,黃榮靜.漁文化漫談(序)[J].河南水產, 2016,1:37-40,43.

Causerie of fishery culture (the elegance of fishery culture)

Huang Rong-jing1,Liu Qiao-ling2,Pan Kai-yu1
(1Department of Fishery Science,Xinyang Agriculture and Forestry University,Henan Modern Fisheries Biotechnology Research Center,Xinyang 464000,Henan,China；2 Fishery Technology Extension Station in Xin County,Xinyang 464000,Henan,China)

The elegant Fishery culture is handed down from generation to generation in China.It embodies the following aspects:serving as gifts of congratulations,meals in banquet,auspicious token,lyric reference and aspiration carrier.Meanwhile,it also showes abundant cultural connotation in fishermen'swork.

culture;fishery culture