黑龍江省水稻發展現狀及其可持續發展性

徐德海

黑龍江省水稻發展現狀及其可持續發展性

徐德海

（黑龍江省農業科學院牡丹江分院，牡丹江157041）

隨著農業的產業化、生態化、科技化的發展趨勢，黑龍江省水稻種植產業的可持續性發展也越來越受到人們的重視，本文主要從黑龍江省水稻的發展現狀入手，著重分析可持續發展的優勢、劣勢及發展契機，從而提出黑龍江省水稻可持續性發展的保障及措施。

產業化；生態化；科技化；可持續發展

黑龍江省作為我國糧食生產大省，其地理區域橫跨14個經度、6個積溫區，轄區內農用地面積達3950.5萬hm2（2008年），土壤有機物含量相對較高，土質大部分為含養量較高的黑土、黑鈣土和草甸土。優越的地理因素、土壤資源及氣候環境相結合，大面積農業機械化生產和集約化經營的快速發展，使得黑龍江省水稻生產發展迅速，加之資金與政策的雙重傾斜，全省將農作物種植結構進行調整，以滿足市場供需變化，水稻成為了黑龍江省糧食作物中產量最高的種類。

1　黑龍江省水稻發展現狀

1.1水稻基礎設施配備發展情況隨著農作物播種面積的不斷擴張，大面積農業機械化生產的快速推廣，黑龍江省為滿足水稻生產規模化的要求，擴充提升了全省水稻種植基礎設施，現全省范圍內擁有水稻插秧機21萬臺、水稻收獲機10萬臺，其中機動水稻插秧機7.28萬臺及聯合收獲機2.84萬臺，具備水稻播種、撒肥、病蟲害防治功用的農用飛機已達47架。

1.2水稻科研發展情況黑龍江省目前擁有與水稻研究相關的十幾個科研院所，結合本省水稻分布特點，分別設置于牡丹江、齊齊哈爾、佳木斯、五常、綏化等地，專業從事水稻研究人員186名（截至2013年2月）。在水稻的生產、新品種研發、產量提高、病蟲害防治、大規模機械化作業方面，為全省水稻研究與發展奠定了堅實的理論基礎，為水稻未來的可持續發展提供了后臺服務，提高了全省整體水稻研發實力［1］。

1.3水稻加工及銷售情況截至目前，黑龍江省作為水稻生產大省，水稻及其副產品已經占據了我國水稻市場的大部分銷售額，并且在綠色可持續發展農業的指導理念下，全省已經擁有了多條綠色水稻加工生產線，大中型規模大米加工企業幾十家，并且集水稻加工主體、銷售流通體系及副產品加工于一身的物流產業園區已達20余處，既提高了生產效率，又杜絕了農副產品浪費，間接增加了農產品收益，農業的可持續發展性得到了較高的體現［2］。

2　黑龍江省水稻可持續發展性分析

2.1可持續發展優勢

2.1.1豐沃的自然資源是實現水稻產業化發展的天然優勢黑龍江省由于地理位置有利，資源豐富，氣候適宜，使得全省成為了全國水稻主產區，并為水稻的可持續發展提供了豐沃的后備資源。

首先，黑龍江省土地資源區別于其他省份，省內大面積耕地均為養分極為豐富的黑土及白漿土。全省可用于耕種的土地面積有1593.3萬hm2，其中共有988萬hm2黑土耕地，由于其主要位于松嫩平原及三江平原，也使得這2個區域成為了全省的水稻主產區，水稻總種植面積占到了全省的87.2%。黑土資源的主要優勢在于土壤中含有較為豐富的氮、磷、鉀及各種微量元素，隨著人為因素對自然環境的影響越來越嚴重，黑龍江省天然黑土的養分也在不斷流失，相關科研人員已經針對土壤進行測土配方施肥，在農業產品生產過程中減少對黑土資源的破壞，降低氮肥的使用量，還原有機肥施用過程，盡量避免土壤板結、退化、營養流失等情況的出現。除黑土外，本省還擁有116.4萬hm2的白漿土耕地，主要分布于三江平原的水稻主產區，白漿土自身具有兩大劣勢：粘性重，透水性差，并不被看好的土壤類型卻由于這兩大劣勢成為了適合水稻生產的主要農用地。粘性重，不適宜翻耕，恰好可以提高土壤的保水、保肥性，最大限度地降低肥料及微量元素的流失，提高含水量，同時在水稻生長周期內保持了土壤的恒溫，提高了產量。

其次，黑龍江省擁有豐富的水資源，黑龍江、烏蘇里江、松花江、嫩江和綏芬河五大水系貫穿省內水稻主產區，其余大小湖泊640個，水庫千余座；此外黑龍江省氣候季節性極為明顯，全年雨量豐沛，周期均衡，90%降雨分布在水稻生長周期內，總量可達400～650mm［3］。

第三，黑龍江省位于溫帶大陸性季風氣候區，水稻生長周期恰好處于夏季高溫期，日照時間平均達12h，晝夜溫差可達10℃以上，日照時間長、晝夜溫差大這些季節性氣候特點，都決定了本省在水稻種植方面具有絕對優勢；而黑龍江省冬季的低溫、干燥、持續時間長，有效地抑制了農作物病蟲害的發作，這樣就可以在源頭上減少化學性藥劑的使用，降低污染，提高水稻品質，也減少了對生態環境的破壞。

第四，可通過對鹽堿地、低產量旱田等的改良，擴大水稻種植面積，促進良好的生態循環，提高土地資源利用率。

2.1.2堅實的科研后盾，保障了農產品生產的安全性，提高了科研成果轉化為生產力的速率黑龍江省作為全國水稻主產區，擁有包括專業水稻研究院所及農業科學院等在內的多家專業科研機構，配合專業的技術人才及試驗基地，整體研究實力不可小覷。自1949年至今，全省共培育產生了300余個通過審定的水稻品種，結合本省實際土壤及天氣情況，全省水稻科研人員主攻可適應不良環境的高產量、耐受力較高的生態化水稻品種，并在此基礎上積極開展水稻綠色栽培生產技術及病蟲害的生態綜合防治，力求在追求高產量的同時，實現高品質、綠色環保可持續、生態環境改善的幾大目標［4］。

2.2可持續發展劣勢

2.2.1水稻生產分布不均衡及深加工產業發展緩慢，形成資源荒廢黑龍江省水稻年總產值雖高，但從自身總體的產業結構來看，其中依然存在著許多可圈可點的不均衡問題，其中最為凸顯的就是規模化種植機械化生產方面。在重點分布墾區水稻種植實現規模化，水稻種植過程中實現了機械化播種、針對性施肥、節水型灌溉，全部過程統一管理，既提高了產量、節約了勞動力，又提高了資源利用率。普通農戶自產自收，整個耕種過程中用水量及化肥種類的選擇和施用數量都沒能做到最優化，化肥的濫用對土壤造成了破壞，影響了生態環境，總體生產情況無法與墾區的規模化種植相提并論，影響了全省水稻種植的發展速度。

另一方面，全省水稻產量雖大，但全省范圍內的水稻副產品加工還沒有完善健全，加工企業分布不規律，無法在全省范圍內形成產業鏈條，無法實現稻谷循環深加工，造成了可用資源的浪費。目前水稻副產品的主要途徑為制作飼料，而省內大部分此類企業均為規模以下，加工生產力低下，限制了產業發展；有些大中型規模的企業由于地域限制，造成原材料不足，影響企業生產發展，如綠都集團預計年處理達8.4萬t大米的50條方便米飯生產線，目前只實現了年總處理量2400t的2條生產線，僅完成了預計量的3.4%［2］。

2.2.2化肥農藥的過度使用，形成土壤板結、病蟲害頻發的狀況農作物在栽培過程中會出現很多不可控因素，影響作物生產，其中尤以病蟲害最為明顯。鑒于病蟲害發作的突發性及頻繁性，許多種植者采取最為簡單直接的方式就是噴灑化學藥物，藥物的特殊性使得有毒物質長期殘留在地表土壤中，對自然環境造成危害，久而久之，害蟲對農藥產生了抗藥性，造成更大范圍的病蟲害泛濫，為水稻的可持續發展埋下了巨大隱患。加之農戶在施種之前沒有測土施肥，大量的配方肥料被廣泛應用，并沒有科學的、有針對性的施用土壤中缺乏的肥料，土壤中的自然有機物質含量逐年下降，肥料含量不均衡，長期以往，導致土壤板結，降低水稻產量，使許多優質農田無法繼續耕種，降低了資源利用率，影響了水稻的可持續發展。

2.3可持續發展契機

2.3.1消費群體的大幅擴張，國家對于食品安全問題重視程度的提升，推動了黑龍江省綠色水稻產業化、規模化的發展速度隨著黑龍江省水稻產品的產量品質不斷攀升，水稻作為全省主打農產品品牌已經在全國范圍內打響，市場需求量的持續增加，使得全省的水稻種植面積仍然有很大的擴展空間。除此以外，水稻銷量的增長也帶動了水稻副產品加工業的發展，加大了米粉、米糠油、藥品、秸稈造紙等產業的發展，對于水稻副產品的循環利用程度得到提高，為全省稻谷循環經濟產業鏈的發展做出了貢獻。

另外，由于人們現在加強了對健康意識的重視，消費理念及生活水平也發生了質的變化，與健康息息相關的食品產業自然備受關注。黑龍江省的自然維度決定了省內自然資源的低破壞率，保障了農產品的品質安全和受污染程度低，因此，黑龍江省水稻產品以“綠色、有機、健康、安全”的理念備受海內外消費者推崇。消費群體的不斷擴張，也使得全省的水稻生產加工業蘊藏著較為廣闊的可持續性的發展空間。借此契機，黑龍江省制定了“綠色食品產業興省”的戰略，結合本省的生態、資源、技術優勢，力求將水稻打造成綠色強省產業，在提升經濟效益的同時，同步改善了全省的自然生態資源，在不斷發展的過程中能夠實現全省生態環境改善質的飛躍。

2.3.2政策的傾斜帶動了農業生產的發展農業發展在我國是重中之重，中央政府也為此從1982年開始陸續發布了16個中央“一號文件”。2014年中央“一號文件”提出“關于建立農業可持續發展長效機制”的政策。

隨著黑龍江省糧食產量連續10年的穩步增長，黑龍江省在保障全國糧食安全的戰略地位更加突出，目前來說已無可代替。但在為國家大量地貢獻糧食的同時，隨著連年的農業生產以及無序開墾，造成的水土流失、土壤退化、化肥農藥的面源污染等不利因素也開始影響著黑龍江省農業的可持續發展。2014年的中央“一號文件”提出的采取多種方式來發展生態友好型農業以及對土壤污染進行治理和修復，則為黑龍江省的農業可持續發展指出了明確的方向。

2009年由國務院批準的《黑龍江省千億斤糧食產能工程建設規劃》，以及2012年黑龍江省政府提出的《黑龍江省現代化大農業發展規劃（2011-2015年）》中，以發展黑龍江省現代化農業為主導思想，為加強黑龍江農業基礎設施建設、水利設施建設，以及加強科技合作、集約化生產、大型農機使用等方面做出指導，以加大黑龍江省的糧食生產能力。同時對黑龍江省水稻的可持續生產也給予了政策扶持和指導，其中包括節水灌溉設施建設、水稻育秧大棚建設、水稻病蟲草害的生態防治、秸稈還田等土壤保護措施以及有機生態大米的生產標準等。而由國務院在2013年4月正式批準的《黑龍江省“兩大平原”現代農業綜合配套改革試驗總體方案》，則對黑龍江省先行開展現代農業綜合配套改革試驗工作作出最新部署，這個方案通過對黑龍江省的農業生產經營體制、現代農業產業體系、農村金融服務、水利建設與管理、城鄉一體化發展、土地管理、農產品流通、農業科技創新和服務體系等制定出一系列制度和措施指導，并從2013-2015年和2016-2020年2個階段進行配套改革和創新試驗工作。這個方案的制定，一方面在促進“兩大平原”農業發展的基礎上，對提高黑龍江省農業綜合生產能力、生態環境保護能力、農民人均收入幅度、土地適度經營規模、耕地質量改善程度、農田灌溉水資源利用能力、城鎮化發展速度等方面制定出量化指標以及相應的政策指導。另一方面通過促進“兩大平原”現代化農業、綠色農業產業、高效生態農業和統籌城鄉的快速發展，來推動黑龍江省由農業大省向農業強省的轉變，并為全國其他糧食主產區實現農業的“四化同步”作出有意義的示范和引領。

2.4可持續發展亟待解決的問題

2.4.1由于全球化、網絡化物流產業發展影響，市場環境已不存在壟斷狀況，競爭日益加大2004年起，國家為鼓勵黑龍江省水稻產業的發展，多部門聯合為本省稻米外運提供大幅運費補貼政策，使得本就在口感上勝出的北方粳米，在南方市場競爭中相比之前又多出了價格上的優勢。因此，黑龍江省水稻產業迅速發展，價格的不斷增長，利潤的不斷增加激發了水稻種植戶的積極性。

2006年起，部分其他省份，如湖北、安徽、江蘇等南方水稻主產區，適時的將改良過的水稻品種引進本省種植區，利用與北方水稻相近的口感與賣相，加之本身地理位置帶來的運費成本的降低，大幅沖擊了北方水稻在南方的銷量和市場占有率，對黑龍江省水稻在南方市場的地位構成了一定的威脅。

除此之外，依據國家糧油信息中心的統計資料顯示，我國每年都會逐漸加大對泰國、越南及巴基斯坦等國的水稻進口力度，同期水稻進口價格普遍低于國內大米價格，這點在一定程度上也制約了黑龍江省水稻發展及價格上升空間。

另外，近些年迅速發展起來的物流產業，更是在一定程度上制約了黑龍江省的水稻產業發展。由于地理位置本就不占優勢，南方各省的物流產業發展又較為完善，各省充分發揮運輸成本低、物流運送速度快、網絡訂單結合物流運送的現代化電商產業模式，導致本省水稻產業在市場競爭方面優勢并不突出，利潤降低，導致種植戶減少，一些稻谷加工和循環加工企業也已停工待產，這些都對黑龍江省水稻的可持續發展造成了威脅。

黑龍江省如果想要應對目前的威脅，就應該充分發揮自然資源優勢，大力發展優質稻谷品種的培育以及生態栽培技術的營運，并要進行市場的規范化運作，加大本省物流產業的發展，并要大力加強網絡及電商方面的投入與應用［5］。

2.4.2化肥農藥的過度及不合理施用導致耕地水源惡化，形成惡性循環黑龍江省原生態的黑土資源本是進行水稻種植最為有利的自然資源，但由于近些年來對于化肥農藥的無節制的不合理施用，導致了原本適宜耕種的耕地條件逐漸出現惡化，不僅土壤肥力流失、板結嚴重，可耕種用地面積減少，更是在某些種植區出現了嚴重的水土流失情況。據黑龍江省農墾總局統計結果顯示，全省已有近總耕種面積12.4%的區域出現了較為嚴重的水土流失情況，總面積達68.42萬hm2。

水土流失帶來的嚴重后果最為直接的就是可耕種面積減少、黑土層流失、土質退化、耕地肥力下降、土壤酸化板結，另外還有連帶對水資源和空氣的污染，造成了整體環境質量下降。

由此可見，黑龍江省耕地保護措施不利以及水土流失，不僅對生態環境構成危害，同時化肥的不合理施用對黑龍江生態農業的生產也形成了一定程度的威脅。而解決方法則是除進行耕地保護和土壤改良外，在農業生產中應進行測土配方施肥、增施有機肥、精確施肥和施用新型緩釋肥等生態栽培方式［6］。

3　黑龍江省水稻可持續性發展保障

通過以上對黑龍江省水稻產業的淺薄分析，結合自身工作實踐，對于如何能夠發揮優勢、摒棄劣勢穩固發展黑龍江省水稻產業總結以下幾點。

3.1充分發揮政府職能黑龍江省作為全國農業主產區，尤其是水稻生產大省，各級政府一定要在執行政府政策的基礎上，充分發揮政府職能，調動一切可支配力量及資源，保障支持水稻可持續性發展。一是要結合自身情況，制定符合本省實際情況的各項農業方面的政策法規；二是要以發展的眼光，對今后水稻的可持續發展盡力長遠規劃、合理布局；三是要借助政府力量，有效的發展潛在水稻銷售市場；四是要充分發揮并利用政府的全面協調職能，對與水稻種植、科研、銷售相關的各產業部門進行協調、聯系，為黑龍江省水稻的可持續發展提供最為有利的政府支持。

3.2水稻生產與銷售要實現產業化，結合現代科技創新，實現可持續發展水稻生產與銷售要想得到長遠的發展，一定要實現與兩方面的完美結合，一是要在生產銷售方面實現產業化經營，二是要在品種研發方面實現科技的創新。

3.2.1水稻生產、銷售的產業化水稻生產如果還停留在過去的傳統生產方式，以獨立種植戶小范圍種植、獨立進行銷售為主的產業模式，黑龍江省的水稻產業無疑是故步自封，無法得到發展。產業化經營是實現可持續發展的必經之路，必須實現以水稻的規模化種植為基礎，通過合理的產業布局、集合專業的現代化機器化作業，配以成型的水稻初、深加工及副產品生產，專業的測土施肥、病蟲害防治等科技力量支持，完善的電商營銷策略及物流配送產業鏈支持，這樣才能夠實現多元化、規模化、產業化的水稻生產銷售形態。

3.2.2創新的科技研發支持目前進行水稻科技研發體系創新的首要任務，是通過科研管理機制的完善和多元科研主體的形成，將常規育種和生物技術育種方式進行有機結合，根據黑龍江省水稻生產的實際情況，進行優質、多抗、超高產水稻新品種的選育，并積極開展與品種特性相適應的配套栽培技術研究。通過水稻科技推廣體系的創新，推動社會農技推廣組織產業化發展，加大各級農業科技推廣隊伍的建設和支持力度，采取多種直接、直觀的推廣模式，使科技成果得到更好的轉化并應用到實際生產當中。

3.3水稻要實現可持續發展必須實行生態化發展要想實現水稻的可持續發展，就不能目光單一、短淺，以水稻為主產線，包括水稻副產品的循環加工等產業帶來的一系列問題，包括農業資源如何能夠實現合理、高效、可持續的利用；農藥化肥如何實現高效合理應用的同時，避免對環境及整體生態環境帶來影響；如何高效地利用中低產能資源實現產業化、集約化的農業成產，使農業資源利益最大化，這都是我們需要面對的問題。要想實現水稻的可持續發展，亟待解決的首要問題就是一切都要以生態的可持續發展為首要考慮問題，既要保障水稻種植及加工從業者的經濟利益，又要保障全省人民的生活環境及社會效益，實現黑龍江省整體的可持續生態化發展。

［1］ 魏才強．黑龍江省東南部地區水稻生產現狀及發展趨勢．中國種業，2015（11）：10-11

［2］ 王洪波．關于黑龍江省打造糧食強省的思考．農場經濟管理，2014（5）：11-14

［3］ 王秋菊，來永才．試論黑龍江省水稻生產與水資源持續利用的對策與建議．中國稻米，2010，16（4）：25-28

［4］ 寧逵．建立農業科技集成體系助推黑龍江省現代農業發展．黑龍江農業科學，2015（5）：130-133

［5］ 王曙光，蔣云亮．黑龍江省現代農業發展中存在的問題及對策．北方經貿，2015（6）：76-77

［6］ 于興業，譚德秀，張天龍，等．黑龍江省水稻可持續發展策略研究．國土與自然資源研究，2015（5）：84-86

2016-06-30）