日企不靠天然飼料成功養殖金槍魚

日企不靠天然飼料成功養殖金槍魚

據日本共同社報道，日本成功實現僅靠人工飼料喂養藍鰭金槍魚，為全球首例。

據報道，使用人工飼料喂養較天然飼料更容易調整金槍魚的肉質，將能全年向人們的餐桌送去美味可口的金槍魚。日本大分縣津久見市的水產養殖與加工公司“兵殖”2016年9月7日宣布，將首先向大分縣的壽司店提供該種金槍魚，今后擬將銷路擴大至全日本。

據該公司介紹，藍鰭金槍魚雖然在世界各地均有養殖，但一般使用冷凍的青花魚等天然飼料喂養。然而，天然飼料因受季節影響，營養成分會出現變化，導致養殖金槍魚的肉質并不能保持穩定。因此，“兵殖”與混合飼料生產商合作，開發了獨創的飼料，最終成功實現從魚苗到成魚全部能不使用天然飼料喂養。

（www.bbwfish.com）