“華貴模式”:湖區漁業轉型升級的成功探索

○曾令旗

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“華貴模式”:湖區漁業轉型升級的成功探索

○曾令旗

靠山吃山，靠水吃水。老區洪湖靠豐富的水資源發展水產養殖，讓大多數漁民脫貧致富過上了好日子，成為名副其實的“中國淡水水產第一市（縣）”。

然而，由于魚池長期魚拱浪拍，還有魚類多年的排泄物形成的淤積，已成為制約養殖產量、誘發魚病的主要因素，而實施池塘清淤改造投入過大，老百姓一時半晌也承受不起；再加之近年來，飼料、魚苗成本年年上漲，傳統的魚類養殖效益并不好，漁民增收已成問題……

漁民出身的趙道華，深知鄉親們養魚的艱辛，利用在浙江南潯創立“安心地板”積累的資本義無反顧回到家鄉——洪湖市萬全鎮，創辦洪湖市華貴水生蔬菜種植專業合作社聯合社，將一根長在淺水淤泥中的藕帶，通過研發、加工，變成餐桌上一年四季不可或缺的開胃菜和饋贈親朋的特色禮品，為平原湖區漁業轉型升級闖出了一條成功的路。

讓養魚的不利因素轉化為藕帶種植的天然優勢，搭平臺、建基地，變傳統養殖為“藕帶-魚”綜合種養

“養魚不賺錢，華哥見的世面大，帶著我們像哪么搞一下……”洪湖市峰口鎮唐咀村村民白水林一碰到趙道華，脫口而出。鄉親們的話既是壓力，更是期望。心中滿是家鄉情懷的趙道華再也坐不住了，他默默地深入市場調查，走訪當地水產經銷商，反復分析本地資源優勢，終于找到了在家鄉推廣復制“安心模式”的切入點——“藕帶—魚”綜合種養模式。其一：藕帶綠色環保。當今人們解決溫飽后追求的是健康，藕帶“出淤泥而不染”，現代科學證明，藕帶是一種營養價值很高的低脂食品，富含多種維生素和微量元素，還能增強人體免疫力。目前，尚未形成市場，開發空間巨大；其二，藕帶新品種亟待推廣。武漢市農科院培育的藕帶新品——“武植2號”，具有白、嫩、脆、產量高等特點，急需推廣，而老百姓又擔心種植多了賣不出好價錢來；其三，養魚不利的因素正好是藕帶種植的天然優勢。不計荒灘野地等淺水水域，僅洪湖乃至江漢平原的老魚塘面積就有上百萬畝，這些老魚池淤積深、魚類排泄物等有機質含量高……這些不利于養殖的因素卻是藕帶生長的天然優勢，漁民也不必再為老魚塘改造升級犯愁了；其四，推行“藕帶—魚”綜合種養效益更好。在種植藕帶的基礎上適當套養草魚、鯽魚、才魚、泥鰍、小龍蝦等，有條件的漁民還可套養烏龜、甲魚，既可清除池塘的雜草雜魚、浮萍和底棲蟲類，而自然生長的魚類品質好，價格高，可謂一舉多贏。

正是基于這種“天時、地利、人和”的綜合因素，洪湖市華貴水生蔬菜種植專業合作社聯社于2011年果敢創辦了3000畝“藕帶—魚”綜合種養基地，先行試種“武植2號”，喜獲成功，畝平單產600多公斤，畝收入在8000元以上，是傳統養殖收入的3倍多，在聯合社的示范帶動下，“藕帶—魚”綜合種養模式呈“井噴”之勢，先后2萬多農戶紛紛推廣，面積近30萬畝，并輻射到洪湖及周邊的監利、仙桃、嘉魚、公安等縣（市）。

為避免產能過剩，“藕賤傷農”，建起田邊的工廠，打造“洪湖農家”品牌，迅速成為中國水生蔬菜產業的龍頭“老大”

面對如此來勢，結合藕帶生長季節性強、保鮮時間短等客觀制約因素，為避免鮮藕帶集中上市時供過于求，“藕賤傷農”，洪湖市華貴水生蔬菜種植專業合作社聯合社著手延長藕帶產業鏈，組建“湖北華貴食品有限公司”，積極消化集中上市時的“過剩產能”。2012年6月，聯合社與華中農業大學合作，把具有國際先進水平的《即食藕帶加工關鍵技術研究與示范》科研成果應用到藕帶加工中，成功制作出填補市場空白的“洪湖農家”泡藕帶系列，正式由推廣藕帶新品種種植的“原始帶動”升級為藕帶新品深加工的“產業帶動”。投資1.6億元，在洪湖市萬全鎮建起占地近200畝的工業園，引進進口藕帶深加工生產線6條，建冷庫16個，冷藏量達2萬噸，1200多名鄉親轉眼變成了職業工人，月薪都在4000元以上；“洪湖農家”泡藕帶在全國水生蔬菜加工行業中也率先實現標準化、數控化、規模化和現代化。其系列產品也獲得國家頒發的綠色食品證書，還被評為“湖北名牌產品”稱號。為確保貨暢其流，聯合社依托“安心地板”成熟的銷售團隊和銷售網絡，將以往“賣地板送電腦”的促銷方式調整為“賣地板送藕帶”，“以點帶面”逐年開拓市場，形成了以洪湖種植、加工基地為核心，以武漢、重慶、北京等60多個大中城市銷售為重點，輻射海內外的銷售體系；同時，聯合社還在淘寶天貓、阿里巴巴、京東等開設網店，充分利用電子商務平臺進一步擴大“洪湖農家”泡藕帶的銷售量和影響力。4年間，洪湖市華貴水生蔬菜種植專業合作社聯合社已迅速發展成為集水生蔬菜（淡水魚類）研發、種養、加工、儲運、銷售及服務于一體的省級重點龍頭企業，湖北省高新技術企業，年產值突破7億元，直接帶動周邊農民增收1.5億元。目前，華貴產業鏈正向鮮菱角、罐裝野蓮汁、野藕汁等綠色產品延伸拓展。

將生產原料的品質、數量深深植根于民，努力打造中國水生蔬菜第一“航母”

逐利和實現利潤最大化是企業的本性，但過分地逐利就無異于殺雞取卵，自掘墳墓。深諳此理的洪湖市華貴水生蔬菜種植專業合作社聯合社從一開始就把自己的夢想和追求建立在與農民建立命運共同體，帶領農民實實在在增收致富上，實現“人人為我，我為人人”的“華貴夢”。按照“公司合作社+農戶”模式，迅速擴張，目前在洪湖及周邊組建水生蔬菜種植專業合作社28家，會員出資總額達5000萬元，打造成為中國水生蔬菜行業最大的第一艘“航母”，并全面實現“十統一”（即：統一種養布局、統一良種更新、統一農資供應、統一生產標準、統一技術服務、統一貸款擔保、統一保護價收購、統一加工儲運、統一使用“洪湖農家”品牌、統一包裝銷售）。確保產前、產中、產后服務“三到位”：產前，聯合社派技術員到簽約的農戶的池塘進行水質、土質檢測，對池塘周邊環境進行評估，以確定能否種植，還將優良藕種“賒銷”給鄉親們，并送到池塘邊；產中，利用手機短信、微信群等信息平臺定時為農戶提供技術指導，保證栽培管理、病蟲害防治等按標準規程執行，確保“藕帶—魚”綜合種養模式綠色、生態;對一些資金不足的農戶，通過聯合社與農商銀行協商，實行貸款擔保，據摸底，今年聯合社在農商行擔保發放的貸款近2000萬元；產后，由聯合社組織各專業合作社上門收購，集中運送，同時，聯合社嚴格履行與農戶簽訂的保底收購合同,不拒收;市場價格低于每公斤10元時，聯合社按每公斤10元收購，市場價高于每公斤10元時，按市場價收購，全面“保底托市”。洪湖市萬全鎮萬電村漁民肖禮元9畝水面，純收入11萬元，逢人就說：“跟著華貴走，致富不用愁。”

四年前，“安心地板”的董事長趙道華，帶著“辛苦我一人，富貴咱一方”的理念，回家鄉成立了湖北洪湖市華貴水生蔬菜種植專業合作社聯合社，探索適合湖區漁業轉型升級的“華貴模式”，引導父老鄉親們走上了共同致富之路，可趙道華并不滿足，他常說：“農業強不強，農村美不美，就看農民富沒富。”他給自己立了個目標：五年內幫助萬名農戶實現百萬收入；十年內幫助千名員工實現百萬富翁夢。讓更多的家鄉父老真正從“華貴模式”中受惠。

（通聯：433200，湖北省洪湖市水產局電話：13972350398）