靈芝人工栽培方法專利技術

樊麗

（國家知識產權局專利局專利審查協作廣東中心，廣東廣州510530）

靈芝人工栽培方法專利技術

樊麗

（國家知識產權局專利局專利審查協作廣東中心，廣東廣州510530）

隨著食用菌產業的不斷發展，人們對食用菌品質的要求也越來越高，特別是對靈芝這種生物活性和營養成分含量較高的食藥用菌，人們更注重其品質和藥效，而靈芝栽培技術是影響靈芝品質的關鍵因素。本文通過檢索、統計和分析全球靈芝人工栽培方法的專利申請文獻，從栽培方式和栽培場所兩個方面對靈芝人工栽培方法的技術發展和技術功效進行了詳細闡述，以展示該領域的發展脈絡、重要技術和未來的發展方向。

靈芝；栽培；專利技術；綜述

靈芝（Ganoderma lucidum）又稱木靈芝、菌靈芝、靈芝草，素有“仙草”、“瑞草”、“還魂草”的美譽。由于野生靈芝資源數量有限，而人們對靈芝的消費需求增長迅速，因此人工栽培靈芝的規模越來越大，同時出現了栽培技術的多樣化。本文根據靈芝人工栽培方式和栽培場所的不同，將靈芝栽培相關專利根據栽培方式不同分為：代料栽培、段木栽培、液體發酵；根據栽培場所的不同分為：林下栽培、大棚栽培、盆景栽培。通過分析上述靈芝人工栽培方法的專利申請，梳理該領域專利技術發展的脈絡和重要技術與熱點技術，以期對我國靈芝人工栽培方法的發展方向和專利保護提供參考。

1　靈芝人工栽培方法的技術發展狀況

1.1申請量分析

通過對靈芝不同人工栽培方法與不同申請年份申請量的分析，結果表明，1977年～2006年，靈芝人工栽培方法的申請量均處于較低水平，從2007年開始才呈現逐步上升的趨勢，并在2013年達到最高。可見靈芝人工栽培方法的專利技術在2007年以后得到了快速發展。其中，1977年～1991年的專利申請以代料栽培為主，1992年之后開始逐步出現林下栽培、盆景栽培、液體發酵等栽培方法的專利申請，且代料栽培的申請量占不同年份申請量的主要部分，這是由于代料栽培培養料來源廣泛，生產周期短，靈芝轉化率高，適用于大規模工廠化栽培，因此發展較快，申請量也較多。而段木栽培雖然是靈芝早期的栽培方式，技術較為成熟，但因其需要消耗大量的木材，成本較高且對森林資源有一定的破壞性，因此其申請量不及代料栽培。

通過對我國、日本、韓國、美國、俄羅斯、羅馬尼亞、西班牙靈芝人工栽培方法申請量的分析可知，中國相關專利申請量占比80%，占有絕對的主導地位，其次為日本和韓國，占比分別為9%和7%，這與我國悠久的靈芝栽培歷史和得天獨厚的自然資源狀況息息相關，因此我國應進一步利用自身優勢，加強靈芝人工栽培的科研投入，提高技術水平，將專利技術轉化為強國力量，從而進一步帶動我國經濟發展。

1.2技術功效分析

技術功效分析是展示相關技術和其所取得的功效以及二者之間關系的有效方式，通過技術功效分析可知，靈芝人工栽培方法的主要技術需求體現在提高靈芝營養成分和微量元素含量、提高孢子粉產量、降低成本、縮短生長周期、提高農林廢棄物利用率、提高空間利用率、實現對栽培環境的控制、促進靈芝菌絲體生長、提供仿野生環境和提高觀賞性等方面。

其中，代料栽培作為靈芝人工栽培的主要方式，其技術功效主要體現在提高靈芝營養成分和微量元素含量、降低成本、縮短周期、提高農林廢棄物的利用率方面；大棚栽培的主要技術功效是為便于控制環境溫濕度，這與大棚本身保溫保濕、環境條件可控的性質相關，目前靈芝大棚栽培申請量較少，這和我國設施農業的發展狀況和生產成本相關，大棚栽培雖然便于控制靈芝生長期間的環境條件，但其在前期設施建設期間花費較大，不利于降低生產成本；林下栽培方法的技術功效主要體現在為靈芝提供仿野生環境，使其盡量接近野生靈芝的生長環境和提高空間利用率這兩個方面；盆景栽培則致力于提高盆景的觀賞性。

由于靈芝人工栽培的主要目的是獲得含有多種生物活性物質的靈芝子實體、孢子粉或菌絲體，因此如何提高靈芝的營養成分和微量元素含量是不同栽培方式的主要技術目的之一，例如在代料栽培、液體發酵和林下栽培方法中，提高靈芝營養成分和微量元素含量的專利申請數量較多。另外，為了滿足市場消費需求，則要進行大規模生產，這就不可避免的要降低生產成本，縮短生長周期，這也是不同靈芝栽培方式的主要技術目的之一。

2　靈芝人工栽培方法的發展方向及專利申請趨勢的初步預測

作為食藥用菌，人們對靈芝的需求主要集中在其藥效上，但野生靈芝通過人工馴化在一定程度上會削減其藥性，因此如何在人工栽培靈芝的過程中提高其營養成分和藥性是亟待解決的問題。而與此同時，為了滿足市場需求，實現靈芝的規模化、工廠化生產也是必要的，因此未來人工栽培靈芝的發展還將致力于提高靈芝的營養成分和微量元素含量，提高其藥性以及降低生產成本，實現規模化生產。對靈芝人工栽培方法的改進可以從以下幾方面出發：為代料栽培和液體發酵選擇合適的培養料、適宜的發酵條件，加強栽培原料對靈芝有效成分影響的研究；通過大棚栽培實現靈芝生長環境的有效控制，以保證靈芝產出的穩定性，便于實現規模化生產；利用得天獨厚的自然環境選擇適宜的樹種實現林下栽培、仿野生栽培，以期在兼顧靈芝的藥效的同時提高土地和空間利用率。

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［2］金鑫，等.我國靈芝栽培現狀及發展趨勢［J］.食藥用菌，2016，（01）：33-37.

［3］李欽艷，等.我國靈芝種質資源及生產技術研究進展［J］.中國食用菌，2016，35（09）：8-12，20.

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S567

ADOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2016.20.029

樊麗，碩士，國家知識產權局專利局專利審查協作廣東中心，實習研究員，研究方向：專利審查。