設施櫻桃栽培隔年結果的原因分析與解決對策

設施櫻桃栽培隔年結果的原因分析與解決對策

利用設施溫室栽培大櫻桃在凌源市已經有數年歷史，設施櫻桃栽培屬于高投入、高產出的集約化生產項目，平均畝收益可達到8～10萬元。但是值得注意的是，因為果農對大櫻桃在設施溫室環境條件下的生長結果主要特性掌握不全面，隔年結果的負面現象已成為設施櫻桃栽培的主要障礙因子，隔年結果常常導致設施櫻桃大幅度減產，有的甚至無產，因而造成栽培者年收入大幅度減少或至無收入。為此，針對產生隔年結果的不利因素查找原因，分析問題存在的癥結，提出預防對策十分重要。

1　導致隔年結果的主要因素分析

1.1對花芽分化時期認識存在偏差，肥水供應時期不當。據相關設施櫻桃栽培的技術資料表述，甜櫻桃的花芽分化時間大多數在櫻桃新梢第一次生長停止時期，即當進入櫻桃果實采收后8～10 d便開始進入分化，此時與新梢停止生長時期非常接近。因此，在設施櫻桃采收后應立即施入氮磷鉀等速效肥料，據此，生產中多數栽培者對設施櫻桃花芽分化認定就是在采收后這個時期，因此，在設施櫻桃采收后積極進行肥水管理，即便如此，大櫻桃的花芽分化還是不能提高。因為設施櫻桃的花芽分化時期不在這個時期，近年來，遼寧省農業科學院的果樹專家對大櫻桃花芽分化進程開展了專題研究，結果表明，設施大櫻桃花芽分化時間為花后25～30 d開始的，當然因為不同櫻桃品種、不同管理水平的花芽分化時間不盡一致。花后花芽分化期與幼果膨大期是相輔相成的，此時所需的養分時期比較集中，對營養的需求量大，使體內的主要養分消耗貽盡，養分的不足就會導致花芽分化數量減少，質量下降，生產者由于對花芽分化時期認識的偏差，多數卻在櫻桃果實采收后進行肥水供應，出現花芽數量少的現象而形成小年成為必然。

1.2樹體負載量過大，肥水供應難以滿足。大櫻桃屬于小型水果，疏花疏果生產環節對于果農來說非常不現實，尤其是設施大櫻桃栽培，為保住果實，樹體開多少花留多少花，結多少果留多少果。因為設施櫻桃果實的生長與花芽的分化的時間是相輔相成，該時期如果營養不足，就會不同程度的阻礙了花芽的形成，不僅如此，設施櫻桃果實發育過程中的種子中所產生的赤霉素，是具有抑制花芽分化的效應，進入大年，果實多，種子中產生的赤霉素的量也就隨之增多，對花芽形成的阻礙作用越大，致使當年花芽分化水平降低，翌年結果少就會形成小年。

1.3樹體二次開花導致隔年結果。二次開花是在設施櫻桃樹體于采收后陸續發生開花的一種生理現象，二次開花發生嚴重時開花株率達75%～80%，一般情況下，二次開花率達45%～50%，勢必造成下一年開花數量急劇降低而形成小年。引起二次開花的主要因素是，因為樹體葉片受傷、病蟲危害、采后修剪不當引發。葉片受到危害主要源于兩個方面，首先是設施溫室撤膜期間進行人工放風時，鍛煉的時間掌握較短，或過早過急。因為外界環境條件在短時間內變化急速，使樹干、葉片、新梢曬傷，導致葉片邊緣干枯壞死或葉表皮、葉肉壞死。其次是受病蟲害的侵襲，諸如櫻桃葉斑病、二斑葉螨及卷葉為害猖獗，導致設施櫻桃樹葉片枯焦甚至壞死，或者失綠及被啃食導致殘缺不全引發提早落葉。

1.4施用植物生長調節劑不當抑制花芽分化。在生產中，生產者往往超量或超次噴施以促進坐果為主的植物生長調節劑，暫時促進了當年坐果率大大增加，與之相反的是，花芽分化的程度降低，數量減少，嚴重的可減少65%～75%，最終導致翌年形成小年。

2　解決隔年結果的技術對策

2.1花芽分化期實施葉面噴肥。在正常實施秋施肥、萌芽前施肥的基礎上，在設施櫻桃樹體開花后8～12 d開始，相隔1周左右進行葉面噴施1次磷酸二氫鉀肥，如能配置鋅肥、硼肥、鐵肥、錳肥等多種微量元素肥更佳，葉面噴肥可一直堅持到采收后的3～4周為止，全程共噴5～6次，采收后的葉面肥中應適量加入2%～3%尿素液，目的是防止櫻桃葉片老化和花芽老化。

2.2科學精細疏花芽，疏花蕾。疏花芽和疏花蕾的主要目的是，減少櫻桃樹體內養分的無效消耗與調整合理的負載量。當櫻桃樹的花芽有顯著膨大時，對于花束狀果枝、中短果枝基部的瘦小花芽要及時進行疏除，一般情況下，平均每個花束狀果枝留3～4個花芽最為適宜。隨著花芽的逐漸膨大，花芽持續現蕾，此時要及時疏除花芽中弱小、發育不完全、現蕾最晚的不良花蕾，保持平均每個花芽中留3個花蕾即可。對于栽植密度在1.5～2 m×2～3 m的設施櫻桃園，每株留果量保持在6～10 kg，栽植密度在2.5～3 m×3～4 m的株行距櫻桃園，每株產量保持在15～18 kg，若按樹齡進行留產，樹齡在6年生以下平均畝產350～450 kg，7年生以上平均畝產500～700 kg為最佳。

2.3采收后適時除膜并及時進行病蟲害防治。采收后外界溫度低于10℃時不可進行撤膜，高于10℃時才可以開始逐漸撤膜，開始時從地腳向上撤或上下同時向中間撤，每2～3 d扒開0.5～0.6 m寬的縫口，持續15 d左右，當外界溫度高于15℃時，注意天氣預報，可恰逢多云無風、陰天無風時一次性撤掉棚膜。進入露地管理階段，要特別注意觀察二斑葉螨和各種葉斑病的發生情況，做到早發現早防治，防治時可噴施齊螨素或波爾多液2～3次，即可達到防治的效果。如有卷葉蟲發生危害時，進行人工捏治的方法防治即可控制危害。

2.4生長期及時進行科學修剪樹體。設施櫻桃萌芽期進行適度拉枝，當開花后，對生長在主枝、側枝背上生長旺盛的直立新梢反復進行和多次摘心；對于修剪后留下的剪鋸口，周邊多萌生蘗枝，應及時疏除摘掉；果實采收后盡量控制少修剪或不修剪。

122500遼寧省凌源市南街街道辦事處

農業綜合服務站王文生