高直鏈淀粉含量雜交水稻新組合川香優37的選育及栽培技術要點

羅俊濤　曾正明　況浩池　蔣鈺東　楊揚　陳光珍　何興材　付均（四川省農業科學院水稻高粱研究所/農業部西南水稻生物學與遺傳育種重點實驗室，四川　德陽　68000；國家水稻改良中心四川瀘州分中心，四川　瀘州　64600；通訊作者：zzmok783@63.com）

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高直鏈淀粉含量雜交水稻新組合川香優37的選育及栽培技術要點

羅俊濤1，2曾正明1，2*況浩池1，2蔣鈺東1，2楊揚1，2陳光珍1，2何興材1，2付均1，2
（1四川省農業科學院水稻高粱研究所/農業部西南水稻生物學與遺傳育種重點實驗室，四川德陽618000；2國家水稻改良中心四川瀘州分中心，四川瀘州646100；*通訊作者：zzmok783@163.com）

摘要：川香優37系四川省農業科學院水稻高粱研究所應用四川省農業科學院作物所育成的三系不育系川香29A與自育恢復系瀘恢37組配育成的中秈遲熟雜交稻新組合，2013年通過四川省農作物品種審定委員會審定。該組合具有直鏈淀粉含量高，豐產性突出，穩產性好，適應性廣，抗稻瘟病能力較強等特點，適宜在四川省平壩丘陵區種植。

關鍵詞：雜交水稻；直鏈淀粉含量；川香優37；選育；栽培技術

隨著種植結構多元化的發展，農產品深加工的拓展，以及人體健康對稻米保健功能的需求，稻米生產加工和消費市場對專用型和功能型水稻品種的需求越來越迫切。

米粉、米塊作為重要的稻米加工食品，以其方便快捷、營養美味等特點成為中國南方以及港澳臺地區餐飲業的重要組成部分，而米粉、米塊的加工需要高直鏈淀粉類型稻米。據統計，我國每年用于米線、米粉加工的大米約230萬t，需種植面積30多萬hm2。桂朝2號因其直鏈淀粉含量高，適用于米粉、米塊的加工，現在川西、川南還有一定的種植面積。但該品種作為上世紀70年代育成的常規品種，其產量水平與現在生產上應用的雜交稻相比有較大的差距，稻米產品加工企業只能通過加價收購的方式來組織農戶生產。桂朝2號長期使用，其稻瘟病抗性明顯下降，在生產上常因稻瘟病發生導致嚴重減產。因此，生產上急需產量水平高、抗性好、直鏈淀粉含量高的雜交稻新品種來替代。雖然近年陸續育成了一些產量和稻瘟病抗性都有很大提高的品種［1-3］，但生產上尚沒有可完全替換桂朝2號的品種育成。為此，四川省將高直鏈淀粉品種的選育列入水稻育種攻關計劃。

1　選育經過

2007年四川省農業科學院水稻高粱研究所用優質、香型不育系川香29A與高抗稻瘟病恢復系瀘恢37進行組合測配；2008年進行雜交稻新組合比較試驗；2009年進行雜交稻新組合多點適應性和豐產性試驗，并同時進行組合稻瘟病抗性鑒定；2010年參加四川省水稻新品種（組合）預備試驗，2011年參加四川省水稻新品種區試，2012年區試續試并同時參加生產試驗。2012年7月組合和親本通過了四川省技術鑒定和田間純度鑒定。2013年5月川香優37通過四川省農作物品種審定委員會審定（審定編號：川審稻2013015）。

2　產量表現

2010年在四川省水稻新品種（組合）預備試驗中，平均產量518.6 kg/667 m2，比對照岡優725增產3.65%。2011年參加四川省水稻中秈遲熟組區試，平均產量567.9 kg/667 m2，比對照岡優725增產6.81%，差異極顯著，居參試組第1位，日產量比對照岡優725增產6.78%；2012年續試，平均產量543.5 kg/667 m2，比對照岡優725增產6.17%，差異極顯著，居試驗組第2位，日產量比對照岡優725增產6.27%。2012年生產試驗，平均產量563.3 kg/667 m2，比對照岡優725增產6.30%。

3　特征特性

3.1農藝性狀

川香優37屬中秈遲熟雜交稻組合，在四川省作中稻種植全生育期146.9 d，比對照岡優725短1.0 d。株型適中，株高113.9 cm左右，主莖總葉片17.0葉左右，葉片中長、直立，葉寬中等，葉色綠，葉鞘、葉耳、葉枕、柱頭、葉緣、穎尖紫色；穗呈紡錘型，有效穗數13.9萬/ 667 m2左右，穗長24.8 cm左右，穗平均著粒189.5粒；谷粒中長，淡黃色，少量短頂芒。千粒重28.3 g，結實率74.5%；分蘗力中上，成穗率較高，苗期長勢旺，田間植株生長整齊，后期轉色好，易脫粒。

3.2品質

2011年四川省水稻區試統一送樣，據農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心（杭州）測定，整精米率56.3%，長寬比2.6，堊白粒率63%，堊白度12.5%，膠稠度83 mm，直鏈淀粉含量27.9%，蛋白質含量8.0%，屬高直鏈淀粉型組合。

3.3抗性

該組合莖稈較粗，較抗倒伏，田間種植紋枯病輕。兩年四川省區試，稻瘟病接種鑒定葉瘟4～7級，穗頸瘟5～7級，穗頸瘟發病率11.64%～37.28%，稻瘟病抗性比對照岡優725強。

4　栽培技術要點

4.1適時播種，稀播育壯秧

川香優37適合四川海拔1 000 m以下地區作一季中稻使用。川南、川東地區3月中下旬播種，川西、川北地區4月上旬播種。適宜秧齡45 d左右。

4.2合理密植

川香優37分蘗力中等，每667 m2栽插1.2～1.5萬叢，每叢2粒谷苗，一般插植規格為16.5 cm×33.3 cm 或19.8 cm×26.4 cm.

4.3合理施肥，科學管水

氮、磷、鉀配合施用，重施底肥，早施分蘗肥，因苗酌施孕穗保花肥。中等肥力田塊一般每667 m2施純N 7.5 kg、鉀肥10.0 kg、磷肥10.0 kg。本田水分管理上，要做到前期淺水灌溉促進分蘗，中期控水曬田控制分蘗，孕穗期保持田間淺水，后期干濕交替管理至成熟。

4.4病蟲害防治

播種時用強氯精浸種，防止種傳病害的發生。大田期根據當地植保部門預測預報，及時做好病蟲害的防治。

參考文獻

［1］袁隆平.雜交水稻學［M］.北京：中國農業出版社，2002.

［2］袁小珍，劉杰，劉興義，等.廣適、優質、高產雜交秈稻川優5240的選育與應用［J］.中國稻米，2010（6）：62-63.

［3］廖翠猛.高產抗病廣適性雜交秈稻新組合Ⅱ優416的選育與應用［J］.雜交水稻，2006，21（2）：19-21.

Breeding and Key Cultivation Techniques of Hybrid Combination Chuanxiangyou 37 with High Amylose Content

LUO Juntao1，2，ZENG Zhengming1，2*，KUANG Haochi1，2，JIANG Yudong1，2，YANG Yang1，2，CHEN Guangzeng1，2，HE Xingcai1，2，FU Jun1，2
（1Institute of Rice and Sorghum，Sichuan Academy of Agricultural Science/Key Laboratory of Southwest Rice Biology and Genetic Breeding，Ministry of Agriculture，Deyang，Sichuan 618000，China；2Luzhou Branch of National Rice Improvement Center，Luzhou，Sichuan 646100，China；*Corresponding author：zzmok783@163.com）

Abstract：Chuanxiangyou 37 is a new mid-late indica hybrid combination with three sterile line Chuanxiang 29A as female parent，restoring line Luhui 37 as male parent，bred by Institute of Rice and Sorghum，Sichuan Academy of Agricultural Science.It was approved by Sichuan Provincial Crop Variety Appraisal Committee in 2013.It has some characteristics including high amylose content，high yield，stable yield，wide adaptability and high blast-resistance.It is adapted for hilly-gully region in Sichuan Province.

Key words：hybrid rice；amylose content；Chuanxiangyou 37；breeding；cultivation techniques

中圖分類號：S511.2+1

文獻標識碼：B

文章編號：1006-8082（2016）01-0095-02

收稿日期：2015－08－30

基金項目：四川省農業科技成果轉化資金項目“專用功能型雜交水稻新品種-川香優37的選育與示范”（15NZ 0003）；德陽市科技成果轉化項目“專用功能型雜交水稻新品種-川香優37的選育與示范”（CZ20140020）