風景園林設計中應用茶類植物的原理及路徑思考

侯永勝（武漢軟件工程職業學院，湖北武漢563000）

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風景園林設計中應用茶類植物的原理及路徑思考

侯永勝
（武漢軟件工程職業學院，湖北武漢563000）

摘要：風景園林設計與茶文化有著緊密的關系，茶類植物作為園林景觀植物，在園林中有著很重要的地位。因為茶樹物種豐富，葉型多類，植株類型也不少，具備作為園林觀賞植物的特點，所以關于它的資源利用從很久前就開始了。本文通過茶文化與園林文化的探究，對茶類植物在園林設計中的相關配置和利用方式進行了分析和展望。

關鍵詞：園林設計；茶類植物；原理；路徑

山茶屬是山茶科中屬于種類繁多的一個屬，也是盛產觀賞品種的一個屬。許多山茶屬中的小喬木或灌木都是觀賞型花卉，它們的花單生或簇生，花冠顏色很多，且花冠大，排列整齊。山茶的人工培育種還可以使花的顏色更加豐富，造型更不相同。茶類植物的花期很長，從出花苞到凋謝基本上貫穿整個秋冬季。隨其應用價值的提升，它在園林植被中的比重也越來越大，包括我國在內，很多國家都已經開始應用茶類植物作為風景園林設計的植被選擇。

1　茶文化與園林文化的重要關系

茶文化和園林文化最初是兩個不同的系統，在歷史文化長河中都占有一席之地。唐宋以來，茶文化和園林文化立志于向世界傳播、與世界文化相互融合，互相借鑒。從各國的文學作品中也能看到中國茶文化的身影，有詩人甚至稱茶是中國的淚水。由于茶類植物逐漸運用在園林設計當中，茶文化和園林文化慢慢融合，相互滲透，形成了現在的園林茶文化，使得茶樹既是一種園林植物具有觀賞價值，同時也是傳統文化的載體。

在園林漫長的發展過程中與茶的淵源著實不少。兩千多年前就有人在自己花園里種植茶樹作為觀賞植物。我國的幾大名茶如西湖龍井、洞庭碧螺春都產自著名的旅游風景勝地。所以茶不僅是重要的種植資源，作為商品有它的商業價值，還作為觀賞植物，具有很大的觀賞價值。我國很多旅游景點把茶作為游覽的一部分，茶樹觀賞，茶葉出售，這是景色和經濟的雙豐收。茶園附近還有很多名家的題詩，為游客帶來別具一格的心靈之旅。園林設計中，還會設計專門的茶園展區，就是以不同品種和造型的茶樹為襯托，展示茶文化、制茶工序和有關茶的一系列應用，展示茶樹的魅力和文化內涵。舉個大家耳熟能詳的例子，西湖景區的茶園是很有名的，它的名茶——西湖龍井享譽國內外。雖然茶樹作為經濟作物被廣泛種植，但是隨著游客越來越多的參觀和觀賞，很多茶樹其實已經完全變成觀賞植物了。園林文化和茶文化的重疊不僅讓這兩種文化散發著各自本身的魅力，也讓兩者融合之后的部分越發吸引人的目光。

2　茶類植物在園林設計中的特點

首先，茶類植物的種類很多，有灌木、喬木等類型，有的高數十米，有的只有幾十厘米。它的樹形也是形式多樣，有直立的也有彎曲的。樹葉的形狀也是千奇百怪，大葉小葉均在茶樹中能找到。葉子的顏色也有很多，光綠色就有淡綠、綠色、黃綠、深綠等等，變異茶樹的葉色還會出現淡紫色、紫色、紫紅色、紅色等多種顏色，令人賞心悅目。有的葉子表面還有細微的凸起，有的相對來說比較平滑。葉子的壽命很長，所以滿足常年青綠的條件，這對觀賞植物來說很重要。有些茶樹還有特殊的形狀和顏色，同一樹不同葉型。茶樹長出一輪芽時可以進行采摘，制成茶葉。因為繁殖很快，兩三天后新的嫩芽就又長出，這時泡上一杯之前采的茶，在觀賞著新的嫩芽，定會愜意非常，心境開闊。總之，茶樹的各個特點可以滿足它作為園林設計的條件。

其次，茶類植物的花期很長，一般從有花苞到凋謝能有六個月。一般從六七月份到十二月，而這時候大部分的花都不在花期中，所以茶樹可以在寒冷的冬天為人們帶去一絲美麗，茶花在寒風中遙相輝映，也讓冬天顯得沒有那么寒冷。若將茶類植物作為園林植被，雖然它的花沒有牡丹那么艷麗，但是樸素淡雅的山茶花有時候更吸引人的眼球，所以它對于久居城市的人來說有更高的觀賞價值。茶花在陽光下散發陣陣清香，樸素清雅。它的香氣不同于其他花，定會讓你覺得幽香陣陣，沁人心脾。

再次，茶類植物的分枝層次分明，可以根據各種形狀進行剪枝，而且茶樹的枝干一般都是從疏到密從粗到細，很適合修剪造型。有的茶樹幼嫩枝條可塑性很強，易于塑造成型用于景觀的設計；有的枝條細軟如藤，整個植株曲折多姿，可以按照自己的喜好進行設計，這在園林設計中非常珍貴。對茶樹進行修剪還會促進它的在生長，可以保持茶樹生命力。

最后，茶類植物中的有些類型適應能力很強，它可以抵抗不利環境而且繁殖力也很強大。茶樹植物在寒冷溫暖、肥沃貧瘠或潮濕干旱的土地上都能生長，而且在抗蟲功能上也優于其他植物。它易種植，扦插、壓條、嫁接，也很容易成活，而且價格低，所以可以利用扦插快速繁殖。而且它的生長周期比較快，五六輪便能成形。它的特性是非常合適作為園林植被的，比如在環境寒冷的地方，就可以用茶樹作為行道樹和綠籬等。

3　茶類植物在園林設計中的應用路徑

從前人們把茶樹當作農作物來種，沒想到它可以在風景園林設計中大顯身手。現在茶類植物在園林中地位已不輸其他植物。它現在已經是很多園林（如江南水鄉園林）中的裝飾植物。一些茶博物館和茶園也利用茶樹作為園林植物，這都顯示出茶類植物在園林設計文化中的重要性。與其他樹木相比，某些茶類植物的壽命、造型、花期、抗逆性均屬上乘，既能作為其他植物的裝飾植物，又能自己形成獨特的園林風格，絕對是園林植物里不可缺少的植物類型，都體現了茶樹在園林中的重要地位。所以它的搭配越來越多，可以滿足人們的各種需要，所以它的發展前景也越來越好。

3.1植物搭配

第一，可以進行大面積的茶樹種植。因為茶樹可以進行扦插，而且成活率很高價格卻很低，所以適合大面積種植。加上茶樹不同顏色不同樹形，種植一片能凸顯大的色塊，可以設計成文化宣傳的圖案。這是茶樹運用中比較常見的形式。除了單獨種植之外，還可以搭配其他植物如女貞或杜鵑花等，組成條狀、塊狀花斑，更顯植物的清新與美麗。

第二，可以單獨、成對或成列種植茶類植物。茶樹中的喬木類茶樹這時候就顯示了它的身手。我們可以培育喬木化茶樹，再輔以灌木茶樹作為裝飾，將灌木茶樹修剪成球形，放在形道路旁，隔一段路設一個小型花壇，也是一道亮麗的風景。茶樹也可以種植在高大建筑旁，增加綠化。對于一些住宅區，這種形式的設計就需要比道路兩旁的更加精細一些。這樣的園林設計符合各個方位的觀賞，實現多層次觀賞，賞葉賞花賞樹。

第三，茶類植物在綠籬設計中的應用。城市街道和高速公路的隔離帶都是茶樹綠籬的主要存在場所，可以起到空間分割和隔擋的作用。茶樹的發育能力強，生長快速旺盛，而且分枝多，耐修剪，所以是很好的綠籬植物選擇。在高速公路開久了車的司機，可以通過茶樹的顏色進行視覺調節，緩解疲勞，而茶樹散發出來的香氣還能讓人寧神，防止事故的發生。

第四，茶類植物在盆景盆栽上的應用。有些品種的茶樹樹小，枝葉彎彎曲曲，形態十分好看，非常適合做盆景。造型奇特的人工培育茶樹比較適合這類，會有更多顏色葉型的選擇。

第五，茶類植物在家居陽臺和室內盆栽中的應用。社會的快速發展讓人們對生活有了更多的追求。人們在忙碌了一天之后，希望回到一個綠色清新自然的環境之中。這時候大多數人希望在室內或陽臺養些植物，既能改變空氣質量，又能提高自己的生活品味。茶類植物就是個很好的選擇。一些園林設計師會拿茶樹制成盆景裝點居室和陽臺，茶類植物易活，不用特別去打理，而且觀賞效果非常好。茶樹無毒，有益物質還很多，如：氨基酸等。春天的茶樹每隔一周就會吐露新芽，在欣賞的同時也可以自己摘取一些加工做成茶葉，別有一番樂趣，讓人們在家就能體會到親近自然的感覺。

3.2茶類植物在園林中的應用可行性展望

茶類植物在園林中的應用越來越廣泛，這和人們生活水平以及鑒賞能力的提高密切相關，也得益于茶文化在人們生活中的滲透日益廣泛。餐飲業旅游業的發展，使得茶館茶樓如雨后春筍般得興盛起來，也讓茶園觀賞逐步流行開來。這些茶館中的園林設計，無一不透露著古樸典雅的茶文化，這對于增強園林植物的文化內涵很有幫助。人們可以在條件允許的地方興建茶觀光園林，將生產和旅游結合，成為綜合項目。這樣不僅能夠依托茶葉的經濟產出，還能利用茶樹觀賞開發旅游事業，在茶田較多的地區可以試行。已經有城市實踐了這種綜合開發模式，并且取得了一定的成效。

4　結語

綜上所述，風景園林設計過程中，茶文化和園林文化的融合是對傳統文化的創新性繼承，茶類植物的園林設計蘊藏著深厚的茶文化內涵，有它獨特的美學意義。同時，園林風景設計審美的發展勢必會讓茶文化的傳播和弘揚更上一層樓。園林設計過程中茶類植物的運用推動了園林設計的發展，弘揚了我國文化。

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作者簡介：侯永勝（1987-），男，湖北武漢人，碩士，副教授，研究方向：園林工程、景觀設計、建筑設計。