云南普洱茶文化旅游分析與研究

汪東亮，李　潔（.成都理工大學工程技術學院，四川樂山64007；.云南大學，云南昆明650000）

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云南普洱茶文化旅游分析與研究

汪東亮1，李潔2
（1.成都理工大學工程技術學院，四川樂山614007；2.云南大學，云南昆明650000）

摘要：我國茶文化歷史悠久，在現代理念下，茶文化帶動了我國文化旅游業的發展，形成一種具有中國特色的茶文化旅游形式。云南普洱茶是中國有名茶品，普洱市亦是一個旅游文化盛行的城市，通過茶文化的帶動，云南普洱茶文化旅游成為當下的一種新的休閑方式。本文對云南普洱茶文化旅游的可行性與發展策略進行了分析，期望給文化旅游發展提供理論支持。

關鍵詞：云南；普洱市；茶文化旅游

目前，我國人民生活水平的不斷提高，帶動了旅游業的不斷發展，各地區開始了對當地旅游資源的開發。文化旅游這種新興的旅游模式也逐漸的被人們所喜愛。在這其中，云南省成為文化旅游的勝地，這不僅是因為其濃厚的民族特色，還因為當地的茶文化也聞名中外，特別是普洱茶更是被世界所認可，云南普洱茶文化旅游是當地旅游發展的重要機遇。因此，本文就針對云南普洱茶文化旅游進行可行性分析與研究。

1　在云南開展普洱茶文化旅游的可行性分析

1.1氣候條件得天獨厚

云南的普洱市屬于季風性氣候。茶樹在夏季雨熱同期時可以很好的生長，在高溫的環境下也對有利于咖啡堿和茶多酚的形成。因為普洱市降雨充沛，降雨又相對頻繁，這也能讓茶樹中的綠葉素和氨基酸隨著陽光的散射而增多。不僅如此，當地土壤和空氣的濕度相對較大，這會造成茶樹中的糖類化合物縮合困難，不容易形成纖維素，芽葉也就能長時間的保持新鮮水嫩。所以，普洱市的茶葉不論是味道、嫩度還是色澤都是上佳的，可以制作成名優茶。另外，茶樹也是在一年內不斷生長的。

1.2地理位置與土地資源具有很大優勢

云南普洱市地形相對復雜，僅土壤就有十余種，其中常見的有赤紅壤、磚紅壤以及紅壤，其中酸性土壤較多。這些土壤土質肥沃，含豐富的有機質，是適合茶樹生長的Ⅰ類地區。普洱市的地理位置也相當優越，“一市連三國，一江連五鄰”也是邊境旅游的最佳位置。

1.3優美的自然生態環境

文化旅游也離不開優美的環境，普洱境內就有無量山、哀牢山等高峰，區域內原始森林也保留完好，境內森林的覆蓋面積可達六成以上，動植物資源豐富，一直以來都有“天然氧吧”的美譽。

1.4云南普洱茶歷史悠久資源豐富

普洱作為我國普洱茶的原產地，茶樹資源非常齊全，無論是栽培型、過渡型還是野生型茶樹都應有盡有。在云南的文化旅游資源的開發上，也將普洱茶作為旅游開發的重點。而在茶產業不斷發展的今天，其衍生出來的一系列旅游周邊產品已經逐漸成型。就現階段來看，普洱市也已經將萬畝古茶林作為生態旅游產品的基礎，將各式各樣的茶主題旅游產品一一推出。

1.5建立普洱旅游環線

在普洱市已經陸續的建立了營盤山普洱茶博覽苑、普洱國家公園以及梅子湖等幾個旅游景區，這些景區位置相連，和普洱市境內幾條重要道路相連，此旅游環線的路線總長達到了65km以上。在建立了旅游環線的同時，不僅將普洱景區路況差的問題解決了，還為日后普洱市的品牌發展打下了良好的基礎。

1.6多民族聚集的普洱市

云南本身就是一個多民族的集聚地，在普洱市就有14個民族，各個民族在日常生活中種植茶樹，為當地的茶文化發展打下了堅實的基礎。不僅是茶文化，馬幫文化、茶馬古道等都是這些人民不斷積累沉淀下來的重要文化。另外，現代企業還推陳出新，將這些茶葉另作他用，比如加工成茶餅干、茶果凍等等產品，這也是茶文化發展、茶產業衍生的一種體現。

2　云南普洱茶文化旅游的現狀

2.1開發程度較低，起步較晚

云南的普洱茶文化旅游發展還處在起步階段，產業規模相對較小，因為對旅游項目的開發程度不夠也會造成發展的遲緩。沒有形成鮮明的文化旅游品牌，在我國的文化旅游項目中知名度還高。旅游經營管理與市場開拓的經驗也不夠，在旅游行業市場競爭中處于劣勢。

2.2人才的缺乏和資金上的不足

普洱市因地勢偏遠而造成投資環境與財政收入都相對較差，再加上城市的面積過小，還沒有形成旅游基礎設施與配套設施。比如，古茶園附近的道路建設過差、景區的建設以及規劃程度較低、城市以及景區附近沒有豐富的娛樂設施，特別是茶園景區未達到生態旅游的基本要求。普洱市要作為以茶為主的旅游開發地區，必須將人才和資金的問題加以解決。必須加大對基礎設施的建設，還有休閑娛樂設施、城市酒店、游路改善、城市園林化等方面的建設必須提到日程上來。對于各種旅游資源的設計開發以及旅游方面的管理運營，一定要安排專業的人才來進行。

2.3產品的文化特色不夠鮮明

就目前普洱市推出的茶文化旅游產品上來看，從形式到內容都沒有很高的文化內涵，這就會造成特色不夠鮮明。這樣也會對普洱茶文化的整體形象受損，在市場上無法體現較強的競爭力。文化旅游的核心就是文化，就是人文情懷。所以關于茶文化的旅游產品應該具有豐滿、厚重、古樸的文化內涵。

2.4茶文化的旅游內容相對枯燥

游客在旅游的過程中是用各種豐富的活動來充實旅行的，可是旅游活動內容的展開又需要旅游業態進行支撐。而目前的云南普洱茶文化旅游又將游覽的重點放在了觀光的層面上，并沒有其余活動的配合，這就會讓游客感到無聊。所以將茶文化旅游活動的內容在進行一定程度上的豐富，有利于當地文化旅游的發展能夠更加的順利。

3　促進云南普洱茶文化旅游發展的策略

3.1加大拓展旅游市場

從市場條件上講，如果普洱茶文化旅游要想開拓市場，應該從國內沿海地區、港澳臺地區乃至歐美國家入手，可是在市場還沒有完全打開的情況下，就應該就近從昆明開始，進行旅游市場的開發，在昆明市場逐漸成熟之后，在繼續向省外乃至國外進行拓展。首先要做的就是吸引大量昆明的游客到普洱進行旅游。在此基礎上，利用網絡新媒體等營銷手段來進行特色的宣傳，逐漸打開市場，讓普洱市的茶文化旅游能夠成為云南的熱點旅游項目。

3.2不斷完善旅游基礎設施，進一步加大對當地旅游業的投資

旅游行業屬于綜合性產業，所涉及的部分有很多。在普洱茶文化旅游的開發中，基礎設施的建設是必不可少的，也是開發的先行條件。所以，普洱政府應該大力支持茶文化旅游的項目開展，加大對資金的投入，繼續將景區的建設和規劃做更詳細的補充，爭取將景區的級別提高。最好可以達到3A或者4A，另外，對景區附近的道路建設還是要繼續加強。對一些相對集中的酒店、娛樂項目也要繼續建設，特別是生態園區與茶文化休閑區附近。在普洱茶文化旅游中，豐富的旅游資源就成就了旅游路線長的特點，可是由于目前不健全的公路建設，就會造成公路路況差且彎度大，這些豐富的資源如果不能做到環線游覽，那就會造成普洱茶文化旅游的發展受到制約。所以，對城鎮公路等基礎設施的完善是目前普洱茶文化旅游發展亟待解決的問題。

3.3加大宣傳力度，加強信息建設

云南的普洱地處相對偏遠的地區，這就會形成一個比較閉塞的信息現狀。所以，政府必須要積極的面對挑戰，加大景區的宣傳力度。網絡給我們一個良好的溝通平臺，通過網絡加大對普洱茶文化旅游的宣傳，才能讓更多的人了解此地，這是促進普洱茶文化旅游發展的重要途徑。

3.4重點將文化含量高的旅游業態建立起來

在這個發展日新月異的時代，所有產業的發展都應該是以適應社會為前提。所以在普洱茶文化旅游的發展中，應該用新的思路去重新定義未來的旅游業應該怎樣繼續發展。在對普洱茶文化以及少數民族文化的整合、提煉與繼續挖掘之后，才能將普洱茶文化的豐滿、厚重、古樸極致的表現出來。只有將普洱茶文化最深處原生態的文化挖掘出來，才能打造成真正的高質量文化旅游產品，這樣與茶文化旅游的特點互相融合，才能形成新的有特色的賣點。例如，現在的墨江縣就會利用雙胞胎節來吸引外來游客的光臨，普洱也有中國普洱茶節，但是此類的旅游項目還是過少，在未來的文化旅游發展中就要設立一系列與茶文化相關的民族慶祝活動與主題活動，這些活動的開展必須有特色并且有意義，要將當地豐富的茶文化以及民族文化全部表現出來。比如，茶馬會、普洱茶博覽會、中國普洱茶葉節、茶歌舞表演場、民族鼓舞節等等，將這些原生態的活動與農家樂般的體驗結合在一起，最終以節目的形式表現出來，樹立一個極具特色的茶文化旅游形象。

3.5開發出更多普洱茶文化旅游的周邊產品

在茶文化的旅游中，茶作為核心內容，要比一般紀念品更具有收藏性和實用性。普洱茶更是如此，因為不管是熟茶還是生茶都不需要擔心會變質，反而是放置越久越有一種獨到的韻味。在進行普洱茶文化旅游的開發過程中，也會帶動游客對茶產品的購買，這就需要茶商既要保證普洱茶的質量，又要將其形式變得更加多樣化。除了要制作傳統的散茶、餅茶、磚茶以外，也可以根據游客的喜好和旅行特點，制作出速溶茶、袋泡茶以及各種茶味食品等等。

4　總結

綜上所述，在云南發展普洱茶文化旅游是一個促進經濟發展的良好途徑。這樣不僅能將當地的優美景色、風土人情展現給各地的游客，更能帶動當地經濟的發展。可是在目前的普洱茶文化旅游的建設中還存在不少的問題，這就需要當地政府能夠大力支持此項目的發展，在建設實踐中不斷改進和創新。爭取在最短的時間內讓世界都了解到普洱茶文化的魅力所在。

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作者簡介汪東亮（1982-），男，安徽桐城人，碩士研究生，講師，研究方向：旅游經濟、旅游文化。李潔（1959-），女，江蘇南京人，博士，教授，碩導，研究方向：旅游管理、企業管理。